材 料
: B7 r$ P0 b, u; I( i) p" ~紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )5.39.217.766 e2 L+ D6 z+ l" `, t
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粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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' M4 i9 A/ S& c# X, a gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 花 少 許
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( r% b3 U6 z5 D. I( \tvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 少 許
2 t1 I- z& R1 J# u- W8 C I公仔箱論壇! Z1 M% G* j7 `
薑 茸 各 少 許
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調 味 料
9 `: A. o$ E, S: ]" T* e2 n5.39.217.765.39.217.76/ s& ^9 {- t1 I- y8 ]# [' _/ O
醬 油 少 許
7 [. i0 a m# {公仔箱論壇. H8 e7 X( z1 V: v, U8 y% W
鹽 少 許" t0 k* p# G' V2 {
8 u; t+ z( M* C0 e/ ?1 \5 z公仔箱論壇酒 少 許
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胡 椒 粉 少 許
4 J% t$ l7 q& Y" M/ `6 } Ingredients:8 n7 j$ `$ P7 x; C
Crab 1 pc. (about 10 tales)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% E4 e) [! @$ O: V" n. ?' x
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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* r3 L. P, E- E0 {5.39.217.76A tin of chicken soup (375ml)
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* n! u( j4 z; H/ wChopped spring onion5.39.217.76# p1 _8 u% }6 c. s; e3 k6 B( ]6 ?
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Chopped garlic
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4 j) u0 u8 S& ~* VChopped ginger
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Seasoning:
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; ?; t: L3 _ U& F: h. d! [Light soy sauce
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/ a+ z& I) C) e- f+ lSaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P8 p. `/ h5 \# t: E
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Chinese wine
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White pepper power
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作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。5.39.217.768 ^) G8 m8 C9 B
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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. Q; R/ d; P3 {- |) ?- LSteps: S% |8 e. M" W" e# b" Y
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.5.39.217.763 `. g* p# u6 z
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion. |
發表於 2007-1-17 09:46 PM
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