檸香芝士餅
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! C& K. K2 l v4 I$ E$ ^8 [材料：
3 R7 H n, G# ?2 ?0 ~' Z" m公仔箱論壇忌廉芝士250g
" U7 Q) D, i/ D7 M' J3 R" h忌廉220g5.39.217.76! t8 D+ V' d- |8 S5 W9 N: n
魚膠粉3茶匙
h8 |5 x6 i# r& d6 H公仔箱論壇水3湯匙
5 ~3 y: r: d& z6 v' u( Z. ?5.39.217.76糖80克公仔箱論壇% Z" M5 h6 ~9 N' t3 G2 u
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
7 s/ g1 [6 w# |公仔箱論壇消化餅140gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J: a( v4 y5 {2 E' g" y: y
牛油溶液60g% P0 k/ b3 Q" K9 W E
檸檬皮 1 個) H0 i- b' _' Y$ [
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6 y. u/ r) z0 s# F( U5.39.217.76做法 :( x' Y$ y$ a8 f$ M6 ?3 [
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
, ]/ e& b' L* ]! q' ytvb now,tvbnow,bttvb2. 刨檸檬皮, 切幼絲
! O& f5 { A. J5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。5.39.217.76/ j, o1 i( R h0 Y; A
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
5 K' @7 K2 O* x* u5 ^+ htvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
1 R' [& ?0 G* B5.39.217.766. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
1 f2 E* U% ~# v- F( Itvb now,tvbnow,bttvb7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
4 |8 J$ q" U& K8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放入雪櫃雪至凝固公仔箱論壇+ n- X L1 \3 D, i$ C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- ?# O( Z7 G. D
餅面 ( 可省略 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) Z* A4 G, S+ {6 y+ w
魚膠粉1.5湯匙
2 C/ R/ F# y$ e' q公仔箱論壇水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' ]& t3 Y& u' I v( Q# o9 X, m
糖 適量
?6 |; X. A, f& e5.39.217.76濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
9 T9 r- W U! g+ a公仔箱論壇檸檬皮 1 個
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做法 :5.39.217.76+ B6 O( W" Z# `: d7 S
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )tvb now,tvbnow,bttvb* V4 x- C) P7 i: c6 }$ V T5 T8 h
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
7 K3 n9 V3 f1 S* f7 o9 N: m加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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