檸香芝士餅5.39.217.76. }( h" G) t8 h6 P3 f0 Q: r
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材料：$ ` q1 Z3 Q# v3 J: z2 w
忌廉芝士250g5.39.217.76- t3 M, p& ]: ~7 b
忌廉220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d. a ?6 J: }# t
魚膠粉3茶匙
6 z1 ]/ V+ H: y* o0 s6 D公仔箱論壇水3湯匙
( y. `$ H/ u6 Z! H# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖80克& g6 N+ n; C M, E9 G
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )tvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 V6 W9 k4 S% ?- \
消化餅140g5.39.217.761 {9 R1 _" W. y: S
牛油溶液60g
2 E. w/ [6 u- Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮 1 個
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# _& l7 U: z( U c5.39.217.76做法 :公仔箱論壇- L" [- J( h" D. m2 s5 E# `6 V: m V
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
! t. k3 i' y( w; p7 a- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 刨檸檬皮, 切幼絲5.39.217.76: [; g: k, X6 E |0 d( y
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。# d9 b% y6 S S8 r8 p- a" y. p, G
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱tvb now,tvbnow,bttvb7 H3 L. Q. y/ D8 C, ^6 f, e
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。公仔箱論壇" o4 Y! o n) D' L
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。5.39.217.767 {0 N3 G( V9 \
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。; Y) r8 x9 `; B1 Z' }& ^
9. 放入雪櫃雪至凝固
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餅面 ( 可省略 )
+ m g/ y c" R. X: e$ o: l1 ^& L4 g9 L魚膠粉1.5湯匙
+ n5 t; P% i# i/ q) Q T+ U公仔箱論壇水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. b6 L2 h( b- I
糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~ V `. p( l3 n. Y# D
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )公仔箱論壇" h1 C8 ~6 A# O+ v: b# ?
檸檬皮 1 個
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做法 :9 V; u% e o. ?- p
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )公仔箱論壇( V4 q: ^8 i; M* S- h$ x% {* Y
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
; x9 z& c) l3 v. l7 v公仔箱論壇加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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