 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' s+ M" \8 R7 y. P. _! `3 D; Y
d% U3 R/ W9 R ]4 V材料：5.39.217.765 A4 S6 H% s% U) f% l; Y( B
米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。5.39.217.764 U4 |0 h x2 h. Q n
调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 U* J% D. v4 H- Z2 J6 W, M
盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。公仔箱論壇$ F+ A# e# V) Q7 A2 S- g1 E; q3 l) t7 f
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s) |- M* L [3 ? O$ `- b
1、将牛肉洗净，剁碎;洋葱洗净后切末;黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片;如果家里没有剩米饭的话，现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, M7 g2 a) w" F5 V; x
2、将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。5.39.217.76; g) K+ S$ k. t6 B; P8 ` t( j
3、炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时，取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适当的整一下形，切去不规则的部分。5.39.217.76+ v/ ]& e/ O( S8 o; _# u$ Z5 D
4、将蒸好的米饭取出晾凉，在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭，然后整形，注意米饭要铺的薄厚均匀，用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状，这样类似面包片的米饭坯就做好了，将压好的米饭放入刷好油的烤盘，烤箱预热180度，烤10分钟，这样更有利于米饭的定型，而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要，当然就不用烤了。' j# ^! c; T9 ` U: l9 y7 K
5、最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了，用竹签固定。 |
發表於 2008-11-23 08:50 PM
| 
