什么食物既好吃又健康？让我们一起来看一看日本和韩国最近超有人气的新兴吃法吧！
* K' f# ^5 w, K; X# n; s) \% v1 Q公仔箱論壇
( R7 [& v" @) g7 u 韩国泡菜法
6 `3 S3 w; s$ r! C2 B) x. e 3 _( u3 g* y! @. m& N
特点：酸辣、微甜。tvb now,tvbnow,bttvb5 K) J3 v: h1 J
5 ~& p. D y& b! T 制作方法：
0 @9 N7 I# ~% |2 Z5.39.217.76
9 n+ H$ B) V1 x6 ~0 ?- ~公仔箱論壇 制作：在超市即可买到正宗的韩国泡菜，当做开胃菜，或是配饭吃均可。还可尝试不少明星都钟爱的泡菜豆腐。将150g韩国泡菜和半块豆腐凉拌或煮成汤食用，不仅有瘦身美容的功效，还能补充异黄酮、强韧血管。5.39.217.761 B2 R$ Q3 P- A, d, P! M
7 L ?) U$ C4 y' X
提示：正宗的韩国泡菜，添加了帮助发酵的鱼介类盐辛(盐腌的水生物)，没有加入任何化学成分的调味料、人工色素、酸味料和甘味料，是真正能瘦身的泡菜。韩国泡菜中大多含有一定量的亚硝酸铵，多吃无益，1至2次/周，每次一小碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. n) G; M q$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o: L' |3 y- ^
点评：目前，韩国泡菜逐渐成为世界上认可的健康发酵食品。韩国科学家们发现，泡菜中不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸，还有比较明显的减肥作用，这一点已在动物实验中获得证明。 . Q, A8 j/ k, Z, v( I% r
日式纳豆法tvb now,tvbnow,bttvb L4 h+ p5 w# ~) [/ W7 z3 X" t
% Q. ^. s j: h2 C8 f
特点：咸、辛、爽口。tvb now,tvbnow,bttvb& p$ Z E& j0 q
* U4 k, C$ E4 }: P! D* a5 l 制作方法：
8 _+ p# M2 u. |) W/ m+ C& J公仔箱論壇
+ O: Q( U; N) p( O 制作：在大型超市可买到纳豆，可以直接吃或拌淡酱油;在50g纳豆中加入一些辛香料，不仅风味独特，瘦身效果还会加倍;将50g纳豆与葱花拌和，可令血液循环更加畅通;将50g纳豆与普通泡菜同食，能促进正常的肠胃功能，不仅能瘦身，还能帮助大便通畅，防止便秘。将50g纳豆与白萝卜泥混合食用，可增加饱腹感，令饮食的总热量降低，帮助瘦身。7 m7 d; K G6 S
& s3 C. W0 F' q; o' ~1 A
提示：每天选择1餐，饭前吃1小碗(约50g)。纳豆宜冷吃，最好不要加热。
+ W2 w: ^. @- C公仔箱論壇
* l* Y$ D3 q- o. }& B' q8 d公仔箱論壇 点评：日本评论出版社出版的《身体科学》杂志指出，纳豆作为植物类食品，含丰富蛋白和脂肪;纳豆中含有的醇素，食用后可帮助人体排除部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。
+ A: n! i8 H D M" Q, B9 Y% C 豆浆咖啡法2 x3 G3 \' t" z9 F
. ?# F& n8 m$ r5 C" G, t" t
特点：口感滑爽、无苦涩感。
. ]# E: b* `' e; V# |" j
3 A% M7 m+ m) ?; u4 O- Itvb now,tvbnow,bttvb 制作方法：
2 r7 ]! s. P4 ?2 Q% ^2 O1 Z
+ ^8 w( }3 Y5 x+ I4 i. V 制作：倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化;将100ml的咖啡加热至沸腾，再放入软化过的吉利丁，搅拌至其完全被溶解，熄火;待冷却后，将咖啡放入冰箱内冷藏，成冻状后可以切成若干小方块，再淋上热豆浆，就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻。
/ O6 v! B' ], v5 }公仔箱論壇
: h* Y+ |) F/ ?0 Y ?7 w2 q" A 提示：运动前30分钟或运动后都可食用(约1饭碗，300ml)。想令身体保持苗条，喝咖啡时，应减少牛奶和砂糖的量，也可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣。
- g( _( f5 r6 j! ^公仔箱論壇
* O; e! m. m [! v+ _* _- P1 `5.39.217.76 点评：豆浆性平味甘，滋阴润燥，利水下气，养颜补虚;豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子;常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节人体的内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环。咖啡性温，味甘苦，主要成分是咖啡因和可可碱，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质，有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。tvb now,tvbnow,bttvb p1 l: ]4 k( i
|
發表於 2008-11-21 10:41 AM
| 
