描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
! l$ a, I! Y! q( S, Q+ T3 s; X2 E& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?. M- u7 A. }) d
 tvb now,tvbnow,bttvb$ |1 U: G: | _1 z+ L6 A
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
4 x3 S5 S- J9 Y, u) o' G 图片： 5.39.217.768 e* J: U" f# z- A1 v
. e2 }& j1 ?0 _( n6 z) [tvb now,tvbnow,bttvb 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
/ n* p& v( P' A; K2 U% o公仔箱論壇 图片： 公仔箱論壇. t4 h! u. q/ b% K9 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 v$ t* c0 E/ O) Z6 K
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮5.39.217.761 J2 v# n4 N* z. O' g
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描述：馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. z2 C! e7 L* v4 I: R
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: T2 Y* O: r5 }
图片： tvb now,tvbnow,bttvb- ?& b7 [9 [1 ^+ ^. C
1 U' j4 L4 N: i0 `, O u公仔箱論壇 開胃南洋菜 熱辣過一夏公仔箱論壇% j7 V0 e' ] Y% m; X
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！tvb now,tvbnow,bttvb: o2 C# g. r& G2 W0 E/ D
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辛香咖哩
% w1 q" Z/ b7 O" z2 v5.39.217.76青咖哩牛肉 微辣下飯
# M- W4 O/ j% h4 w# y2 y% J2 N4 @材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
' x4 h4 h% u" W4 w5 Q! o調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 m% z$ y z8 k
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。- W& e+ i4 e1 E
+ B) t% f' w* r( l3 L0 b% g/ P5.39.217.761.倒椰漿
5 V4 w) ^" m* L/ L, R* _tvb now,tvbnow,bttvb 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。+ u' W2 ~ g% W+ D# P+ _4 Z* T
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2.蓋鍋燜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B4 x, A( V0 I
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。! T0 m8 @1 |% c+ A* G+ r0 X0 T
$ J0 n8 f: k5 ?1 ~9 A% }$ f3.下肉片5.39.217.76* K3 f3 u6 ~% i4 G' D5 r4 ]* O
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
# l5 U3 r w% {& c' ~' K6 Q: T7 Ctvb now,tvbnow,bttvb' E9 a' L% W" K% P' K
新加坡咖哩雞 鮮香開胃公仔箱論壇 x1 r: D% _1 m, ^+ O+ K3 ]
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
/ l( x/ r. V# b% P調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.5.39.217.766 T, n* i. k: B) Z- _" D
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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1.過油公仔箱論壇' H) f! H! S; V. h3 {; s. f
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% x/ e; H# K3 X& H2 R/ x, [
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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2.下料) g- X% W5 i7 m
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
! I0 w2 ]! Q- q0 `. R" L2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 X& N; ~4 ?# o0 e8 A2 ]
3.增香- R' U0 k; p( u$ e& W' i
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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# X+ A' p0 |, P. z$ d& f涼拌沙拉. B: I: D* I5 ~" M
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
5 _2 L7 b: G1 y6 q1 J, Y) n+ c公仔箱論壇0 m" W- x! B6 ?5 O
涼拌水果沙拉 新鮮夠味tvb now,tvbnow,bttvb. D8 g+ H7 T* ?# m! ]+ C
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
+ L9 z4 E8 I$ D調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
, l5 k; q, v6 _" `: D8 f. D5.39.217.76準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
6 i7 `+ D9 j( ]tvb now,tvbnow,bttvb9 I: _' X! ^) Q% g+ @
1.搗碎
$ v% L. M. H" F& o* |6 r 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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2.拌料
" h: W" p6 e# Q) P$ M5.39.217.76 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。5.39.217.765 Q9 O5 S5 ^5 t, k
3 l/ D- b: f% X2 J* f' X. r" ^' Ktvb now,tvbnow,bttvb囉惹沙拉 甜辣過癮5.39.217.76" `$ t9 r" `1 K
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
5 _" ~, |( k9 D2 K' A; B3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克. t2 a0 i3 n5 B; y! {2 V9 o# o
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。公仔箱論壇. x& G# I8 F2 q
5.39.217.76! h R0 ~& M- V" a! m
1.調醬公仔箱論壇* ]0 Z1 s) s5 f2 L; X# \$ s4 g
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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2.拌勻& @& q$ Z# q6 K2 P* Y
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 \- p8 u. ~ o4 r i
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拌炒蔬食公仔箱論壇8 e; d4 @& |& ^' C" z
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。; @9 M8 `; L/ W5 `( ^& y8 K/ V
: e# n3 T( X# c; |9 ^0 `& z! }公仔箱論壇馬來風光 香辣十足
; x! F ^" |9 O7 y3 f材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
9 w& [ X2 d3 n8 F7 ~! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D( w# [+ s1 r! w, t c
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 m% e4 N" h7 G% a3 s. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d9 L; v" K( F6 O0 `- R
炒菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 t% l! ^; B- g
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ j) F; a6 A0 H5 F, T O3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb# C9 g& {% N# f$ {6 g8 K3 W# Z
亂七八糟菜 鮮香爽口0 |4 B% p% d& Z' f
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根: A! ]. h2 J; y: U
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。. @5 J1 o$ }( K" W
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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3 P8 B, W1 \" X M/ R# i公仔箱論壇炒菜
p; i* z' e' }$ e( X/ \tvb now,tvbnow,bttvb 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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