描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
' }& }7 O7 R& L. c2 v5.39.217.76 图片： ; i8 X4 W. W; X2 g
3 v) J: e* F4 O$ H& ?1 \ 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃公仔箱論壇; p s# {) X2 \' d' L
图片： 公仔箱論壇6 K3 M r- V% P0 v
 公仔箱論壇2 q1 j: H0 j9 g6 t; e }
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
E+ z5 ~4 E; g+ v/ Z 图片：
7 t; a$ ~, J1 K7 x$ F5.39.217.76
5 q" ]# @" F* w* c- z1 H5.39.217.76 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮5.39.217.766 E" m* {& i$ g, x' T! W, V/ Z
图片： 5 }* {+ q) w% e4 n: v5 T
 公仔箱論壇/ V7 w' g5 [2 f$ E3 L. ^
描述：馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb. F1 N2 \ L X$ n& j: J
图片： tvb now,tvbnow,bttvb) h2 V% `2 c+ w5 T2 W
 5.39.217.767 v) Z Y6 T L1 ^
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
Z! {+ [- \2 n5.39.217.76 图片： 5 y$ \9 z* H" \
 tvb now,tvbnow,bttvb, \: H8 G G- O8 x, ?8 h
開胃南洋菜 熱辣過一夏公仔箱論壇2 p% A4 W, z: a# |9 m/ f
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！) B0 B" t8 d; R) M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?) n# ]+ E! b$ k
辛香咖哩9 v: a) m; D4 }6 @. g
青咖哩牛肉 微辣下飯+ E- X t S) C; t3 f' m
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
- \) S. u/ C. N1 H! R' Y5.39.217.76調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
8 [+ C6 g* Y! Y$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。公仔箱論壇5 r5 U; U/ }& ?2 f* p$ \- I4 p' C
5.39.217.764 O( I! i6 s7 Y& ?( i& a
1.倒椰漿
& j% h/ L5 ^6 ?; A. p9 a! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。公仔箱論壇% ?: E0 @. t& K, J
公仔箱論壇- d T. b. r0 {5 E
2.蓋鍋燜
5 H3 B! y9 \5 Q$ J) { 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb o1 P* I# ?. r+ a1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 Z2 T; o U+ s( O
3.下肉片
8 U8 S8 Y" d/ o' v0 F# e 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
9 f( {3 Y& ^" S" n p! b1 P公仔箱論壇公仔箱論壇; o8 V! m! q8 P# U) p* b
新加坡咖哩雞 鮮香開胃
7 N& l8 \: O5 H' Etvb now,tvbnow,bttvb材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量5.39.217.761 e1 I% v7 L0 @& M9 l- }
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
; M" `+ L6 n t# R5.39.217.76準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [5 m' j& V& {# x' d: f
/ u! P( K) b! o( P9 u1.過油7 H1 [" d! `. V/ N9 a
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
& v* |9 i/ b$ z8 Utvb now,tvbnow,bttvb Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。 s9 f$ l4 B" o8 I
% w. a3 h! m0 b/ n1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.下料
8 t) d3 e# q! m# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
6 }# V, D3 E# v e: \$ J* [5.39.217.768 G& c( c4 W- |
3.增香tvb now,tvbnow,bttvb# |: e+ z( E, e {6 ?4 `5 T9 C
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
: S+ e+ d& {7 c( _/ m
/ I ]9 k; R* H' F" H. ^5 j, S涼拌沙拉
, h0 b' R8 Q% z$ h; p6 X5.39.217.76 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。5.39.217.761 i; D& k. [! X! {9 j0 O
公仔箱論壇, Q# n' `& W/ j; T5 y( V( b
涼拌水果沙拉 新鮮夠味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z7 U% [* [' n2 D; @
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許: G! C: W {) k+ A) A! i
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
) e4 b8 N3 @. P/ l' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。公仔箱論壇1 L5 [( Q/ Q) M+ W8 w e( J2 _
" X2 _% E. r' P6 w |4 f ptvb now,tvbnow,bttvb1.搗碎
6 [+ n, }, s. D* ^: {6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 F. Y2 y8 x- r6 h
4 [3 c3 @; r4 z; a" w$ g
2.拌料
: u* h o3 L( N) ^) j7 e& z7 U公仔箱論壇 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
0 w" e' d# |& t9 L! z: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?) n% }4 X. ]3 v& H) W
囉惹沙拉 甜辣過癮
5 s/ l7 y& \, }; f: b* J! S+ _5.39.217.76材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
7 ]% Z/ N6 p' w3 c C% E0 _囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克6 K! Z* f, c2 ?
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
6 ^% r+ |3 g7 n/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q( }7 P) A4 r+ @9 q3 t公仔箱論壇1.調醬6 [+ W, ~* I/ b7 q" G; U7 ~
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。% H$ U9 q L! L& N* e
1 T6 Q2 m& `" m' s* K2.拌勻
6 K0 s" |; h9 q& C 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
1 c! j, w0 n/ H0 b) v; m# | v5 b
2 T w+ ?2 k# C公仔箱論壇拌炒蔬食
0 ]" j' H- H# v, Q8 ?4 ]' [$ v 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
+ a X: k+ |0 i6 E* u E2 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. q; a' `9 v7 d8 S% L
馬來風光 香辣十足公仔箱論壇' x+ k& _7 @2 T" ]6 ?) p- j9 U
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
$ K8 [2 R% g1 o, o' H, x! d: [8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙- ]& l/ e* H! Y4 l( _* U! c
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
" t7 e) A3 s- H* p O( a5.39.217.76
6 i: q9 d8 E% A! H* H, D公仔箱論壇炒菜 ~3 @8 m) I4 m. L6 ]3 d
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。公仔箱論壇) \: _3 k" P. o( W( s' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' C# c' u0 a4 T0 R0 D7 x
亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇7 U& i# S) |/ t5 ^! G# t
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
" e5 ?* I4 n, I$ y9 ttvb now,tvbnow,bttvb調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。公仔箱論壇' A% g& J3 `: U' v! i# s" J/ d
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
|: D; Q7 ~0 ]0 v- Z6 r3 I: g- r: [公仔箱論壇6 A- Y* h k0 u5 R7 Y, c
炒菜
1 A, k+ ^* S) Y6 Y" Q& P5.39.217.76 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
| 
