描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
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0 L M5 {) h$ {# y- w 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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0 \: D! R' {. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, y3 ` L1 v* l" l# d
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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, @9 N: f9 J1 q; z" ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* O0 l$ T1 z- ^ a5 l
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮公仔箱論壇; p7 P8 p: [3 M+ j
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F; Y( {# P' c w! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L: t/ m5 A( x; C! i/ Z9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：馬來風光 香辣十足2 |1 f( e5 F7 t% U% ^$ G: h- J
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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開胃南洋菜 熱辣過一夏. T9 A$ C% k: f
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: j1 I7 ?/ g
- }, n: O4 G/ V1 Z公仔箱論壇辛香咖哩
7 J) E. H: v2 k: I/ @1 e青咖哩牛肉 微辣下飯
k& z( i+ z( L8 Y材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克公仔箱論壇; v% }0 f& V" n6 g
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙公仔箱論壇" S# u, s- N3 s! t. t8 g
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
2 P% d# O$ g4 W* w% Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* S, @$ h5 Y9 D
1.倒椰漿公仔箱論壇' A* ]5 Q2 _/ h: P
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。公仔箱論壇0 f5 y. v$ j- w# V- [; O5 o* {; [
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2.蓋鍋燜tvb now,tvbnow,bttvb7 F: P8 k( L8 ~/ [' R" O N+ L/ a& u
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
9 v- h7 I# _7 S+ j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 O- ~% K r0 @' C0 Q
3.下肉片
3 Y+ d) f; [2 q5 O3 l( M( {$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。5.39.217.76 p% n2 x: Y+ _6 E+ [( X; z. G
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃
! R; F) y4 y% {6 e# C7 s6 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
: z# I; J! L: W; F, L% Z& [7 b% r公仔箱論壇調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
! ~1 {: C, p/ U6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
1 v1 ^& Y0 C( d5 I R4 Stvb now,tvbnow,bttvb% u* F" V, }( ?# l1 N
1.過油/ r3 Q& Y, N; W, ?+ `. V
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
8 w) m- V, [/ ^1 Z. z Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
; y" ?& b4 c" M0 c6 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( c {. s: J/ _! r; _6 n4 M# ?
2.下料
5 ^: q4 v7 b6 O+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
2 T6 ?# f2 K; N' x u; b; Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ f+ N6 z4 f n) |( k3 J3.增香. _- G+ N% O8 \, N& A& }
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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! g* o* b2 E& o6 ?, t0 e公仔箱論壇涼拌沙拉
. ~5 n" ^2 F( T公仔箱論壇 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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涼拌水果沙拉 新鮮夠味
0 f6 U" t7 z, w) F材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許5.39.217.766 O/ @! M% E( B I
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
8 L7 H0 T! a) ?準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' M, o# X. Y, F- i
5.39.217.76- C. k1 y: ?5 b" N1 l; O
1.搗碎
! s* m0 b4 |6 ~' m2 Z& B 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J a* _ t7 l1 h, i( z* ?
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2.拌料
1 }0 s5 `2 ^7 T3 G) l6 g: q1 @ 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。公仔箱論壇6 U* m" \( t1 _$ I
( O X# D3 q3 l. P) \公仔箱論壇囉惹沙拉 甜辣過癮: H8 Q9 }& R6 {
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
/ Y6 v* q5 G% N' A' P! @ Otvb now,tvbnow,bttvb囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克公仔箱論壇* G6 A6 g* r3 {' B9 j
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。& M: P$ ?) D/ f
0 F7 y, P6 Y9 M5 H. m0 b b u2 l, }tvb now,tvbnow,bttvb1.調醬3 {# H0 `4 @" P; y$ }
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。, Y) t) c, B5 j# R0 R! E2 [
% q4 v1 ^& R7 J H0 ^+ @公仔箱論壇2.拌勻5.39.217.765 y2 {1 u# ]3 c l. S* J: s. _( j
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。公仔箱論壇% Z9 y6 W6 D2 T
! s$ ]4 d& {- ~( V8 ztvb now,tvbnow,bttvb拌炒蔬食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ M9 Q( `$ Q- {7 L0 s, P0 B
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。公仔箱論壇: V+ F8 Y8 K0 t. \- v# @
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馬來風光 香辣十足
, c& x/ C8 W/ b1 j8 ]$ e, x8 \材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根公仔箱論壇8 v1 X p2 D# B) n- p# z
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
( P! x; }7 ^ e' O5.39.217.76準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。tvb now,tvbnow,bttvb& H" y5 z5 R$ Y0 q Y+ g& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" I' w# [# ^. m; ?
炒菜
5 b d }: V1 Y' i" z9 K* i$ N, Ptvb now,tvbnow,bttvb 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
9 C& Y" H! {! C6 O! [# u8 c2 L# }( B4 L5.39.217.76( ]. S" @/ D* H. i
亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇; v( G, Q/ N- q' R
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根6 ^2 B* [8 x/ w7 h H
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
/ \' l1 B. B8 \7 \準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 N+ ?+ U2 k! ]/ M1 ?4 b. y0 B
2 S; T2 ~! T+ [7 e7 Z. t5 Ltvb now,tvbnow,bttvb炒菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r- ~- h2 B; U: p2 _ _9 S! T
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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