描述：青咖哩牛肉 微辣下飯公仔箱論壇; }5 V( Y" @1 L# b. G9 o0 n I2 c8 W' l( Y
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% d+ Y1 X* i& P4 |8 a9 u: Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ A$ h# s" K1 I3 F: a: N! [
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃5.39.217.76- A) j- D/ e2 M5 \$ T
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4 S. D6 L- ~3 b* K7 `6 Y* p' gtvb now,tvbnow,bttvb " h* q" v' ~8 P( h3 w
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ r9 o# O2 b' W6 O) W/ S) [- Q
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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描述：馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb9 Q+ F2 E0 L9 b
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% }+ W$ D. v% d公仔箱論壇 5.39.217.766 _. f- d9 K$ ?& q
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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: F; Q! `; {7 N6 R9 v 開胃南洋菜 熱辣過一夏tvb now,tvbnow,bttvb, g5 o; w1 x' P2 h$ A: k! t1 h
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！6 w% j' `. Q1 W, K) M6 k3 m
# N/ F4 T# D6 t( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香咖哩tvb now,tvbnow,bttvb1 g7 v' T7 a" r' R
青咖哩牛肉 微辣下飯5.39.217.76+ u4 C5 _5 M) v; \; C
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克2 u* _7 D* a/ Z5 {* J2 d, `
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
; M; A, _# M% Q Rtvb now,tvbnow,bttvb準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。5.39.217.76* [3 g6 u* h6 y: K, ~$ E B# X3 u
- i' M6 F; g$ D( d7 z1.倒椰漿3 @/ U4 g. o: k* y
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。tvb now,tvbnow,bttvb* L+ l* U" q. E$ D8 J" G% ^
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2.蓋鍋燜 I! B% k8 o% M3 E
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
; ]/ U( Y* |/ `8 b3 X5 a0 q; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ a/ v8 `+ i9 G+ W) V9 O6 X
3.下肉片- b9 P6 W+ k7 S! `2 e
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃
# U; u6 H. u$ C) b g4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量公仔箱論壇" @2 v6 P0 V5 d; P
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.! U# a+ P" X# ^ X4 R
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, ~, R; c1 c9 d) ~
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1.過油5.39.217.76/ a) b' ]8 T C3 ?
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
& B# r$ i9 H; v1 G/ C h2 S( E3 i7 P5.39.217.76 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
4 }: ?1 X2 X5 Q1 X' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 c3 p4 d' v0 `8 c9 v5 U7 h
2.下料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?0 Q7 s- a( w2 z9 O
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。5.39.217.76: W# g/ }8 M, Z$ A- a
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3.增香
5 \! C$ ~& \0 o' @tvb now,tvbnow,bttvb 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。tvb now,tvbnow,bttvb& Y) H, ?6 z: L K# Y
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涼拌沙拉tvb now,tvbnow,bttvb4 U. [3 B7 T+ }
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。tvb now,tvbnow,bttvb) \$ B& L9 e( T6 C
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涼拌水果沙拉 新鮮夠味tvb now,tvbnow,bttvb7 n; z8 c) s5 q- K2 U
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
, n8 o) |. r) S: }; K+ K: u0 X公仔箱論壇調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
& S; q0 b0 H* S( H/ m準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
/ R Y) q! X6 Z8 n4 h4 s9 Y2 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ C# Z! b# k; q
1.搗碎
]/ m$ ^- F4 U- m- O! v) c' N: ctvb now,tvbnow,bttvb 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
9 f# o9 s' i5 h% U$ W& Btvb now,tvbnow,bttvb$ d0 t; X$ |; l7 ]) U( x7 v7 N
2.拌料
2 f4 |* ^+ m8 K i" v公仔箱論壇 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb" A, {: I" M1 P3 Z$ Y7 ~
' B; S4 c! ~0 p; r! R4 e9 c6 v4 W5.39.217.76囉惹沙拉 甜辣過癮
5 f9 f7 G) o7 e/ I8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
9 i8 P/ |9 j, l" M& T4 D( G) ~7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
7 K& n8 z y- j公仔箱論壇準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。公仔箱論壇$ w: |5 I! N. v; r* }1 d
公仔箱論壇0 z% J4 {- ?3 y7 ^
1.調醬tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 P% ]' `+ ? L$ j# @8 q1 q4 p
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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/ v3 A! M9 x1 d; @' o y- o! g5.39.217.762.拌勻3 H. T# b7 R7 ]1 U1 C0 f( U- H
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。5.39.217.76) c8 X: s& w* Y
J3 ]! h d" y* j# I2 f8 j3 C' }) f公仔箱論壇拌炒蔬食tvb now,tvbnow,bttvb# G' f; d, c p. R
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。- R3 q2 O' X; M
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馬來風光 香辣十足- H' [7 A0 m! @' d- v+ O* z4 C+ ^
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
! m. x$ ~( \) I7 H3 i: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
8 t# ?! |% E. ^" K! v準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。4 z9 m6 O9 i L1 }
6 C' i9 c! @4 v8 w" X公仔箱論壇炒菜
9 z1 b7 @1 W0 `$ c- a公仔箱論壇 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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+ p+ g( E+ S3 H& _; A( D* v5.39.217.76亂七八糟菜 鮮香爽口
, f1 ?/ t- d) c" l+ ]0 }材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
2 b9 ^4 m2 A) Y+ Y5 n4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。; q% c" `- w) l* X
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 U! ^* j t8 C* x$ M
# ^0 _& @* Y4 }炒菜
1 i. n2 |' H# B/ C, r" {5.39.217.76 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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