材料:
1 o; X8 h. ]! A+ F5.39.217.76牛腩1斤 8 b# x0 t3 U. a- k
熱水10杯
! E& l. I3 y1 {: ]5.39.217.76油3大匙
. q4 V! i/ V8 U4 R2 L7 p+ v5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜4粒5.39.217.76& o) Q( b A$ U, B
薑5片
$ v# h( C: @, l9 Y. L$ N& M1 R3 V5.39.217.76酒6大匙 公仔箱論壇1 A; @) L1 b0 H: b" h
醬油1杯 5.39.217.76) }0 f( n6 A# W1 _( J @% J. m3 K1 r
糖1大匙
0 @/ }& r6 a7 m- R J! itvb now,tvbnow,bttvb八角2顆
3 S1 y |) m# e5.39.217.76蘿蔔(或大白菜)1斤 公仔箱論壇/ D! h! e. \; L* t# C; G
油2大匙
9 e7 k0 J* J/ E% e( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n( T- k- G8 _# h) l% c3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, T7 Z! c9 t) I; N6 ]
製法:
0 d: @* h2 Y4 q' X! s; X公仔箱論壇1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
* }% M" ?1 k8 J0 N3 v* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸厚的大塊" ^! g8 D+ c" S0 M4 M
8 a/ h2 H: x1 E' g- `- M5.39.217.762. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半5.39.217.76' [' z6 a7 C* x/ v/ u w
tvb now,tvbnow,bttvb$ N& i& ?# n& a7 {
3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時# U$ v7 D; K1 v; }; I- ~3 c) s0 v ~3 [
" c! Y6 _! ~/ j$ E公仔箱論壇4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
| 
發表於 2007-1-16 03:24 PM
| 