材料:
6 P3 h# E: X& b- X& u- M- B" j7 O公仔箱論壇牛腩1斤
7 m5 w- ?6 \* p8 Z0 E: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水10杯
7 ^; w4 O6 K# y" Y2 ~; M油3大匙 公仔箱論壇' k7 l$ h' |" U" F" A& g: {: u
大蒜4粒tvb now,tvbnow,bttvb- y/ E( {) I& E8 n* O
薑5片 6 ~. _7 v2 Q' E4 N# R
酒6大匙
4 {/ t/ v$ w, n5 m4 g) K g醬油1杯
( e( @- F+ _. J4 g2 [# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L* Z" {! Y- j3 e9 B, f9 K" n
八角2顆
: U9 _) l. X/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔(或大白菜)1斤
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製法: 公仔箱論壇2 C1 `' ^: a0 O3 W) _# ~- x
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
! z/ I) R# `" E# Ftvb now,tvbnow,bttvb寸厚的大塊公仔箱論壇8 j2 ^0 C7 c2 B2 }% _: }
: K/ e$ ~2 b! W0 _) w) ^. g2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 |+ g7 X) z3 Q
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時! Y9 E2 y# |7 [( L
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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