材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 \& o5 n: v+ D) O# K6 ?0 |
牛腩1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 W8 S3 f" ]" H+ s1 {
熱水10杯
, Z0 Q K4 v& |# L5.39.217.76油3大匙
& ~: M9 {9 W& F7 B, N& xtvb now,tvbnow,bttvb大蒜4粒
1 a4 r; l: ?4 q1 g/ utvb now,tvbnow,bttvb薑5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l5 E# ^( X& `1 e
酒6大匙
0 F8 H- J) |$ U4 S* y, Q3 u醬油1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) z Z5 ^, w3 ]8 ]! T9 a
糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R* A6 b# B% r' C. F2 X
八角2顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 m! S6 r/ X' a/ ~- x
蘿蔔(或大白菜)1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) e$ |0 x4 ^9 A
油2大匙公仔箱論壇" ? v, C8 v2 a$ k& B3 x- y+ ]( |! w
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製法:
2 ^ ?4 R5 i' c0 k5 e8 C5 j5.39.217.761. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
# ]& ?' L/ j( F3 S5.39.217.76寸厚的大塊8 ?7 X5 @1 M) G( m5 l
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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" ?6 O t. t2 u$ _4 A' N( Q3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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9 Z. U" l& o! R; q5.39.217.764. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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