預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】5.39.217.76/ t( ^! T* S4 d( J# f" Y" ]- n
- U+ K2 K$ r: y4 b& s8 M, R
電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智5.39.217.76% o' ~+ \. I. B4 O! A2 k
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
沒失智時就開始預防，效果才明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 n  w6 Q/ _% @4 L: l( [
1 e* M, R. P2 w. Y* l
除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
現神經纖維纏結。5.39.217.76" t( [  L. S/ ?* \8 b% f* y5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 c! m  N5 h! Z( I7 g4 l
進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就5.39.217.76: A  p. |4 @7 f2 z2 r
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 q- o2 K1 U, H

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默. ^5 _) S$ [( M6 w3 Y1 E2 F2 _: I2 t4 n. D
症的病理診斷標準 ; t# L2 A( W/ A+ z) ?2 X. K1 {
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研公仔箱論壇0 R, h$ c* g- z5 V% i
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒tvb now,tvbnow,bttvb) C0 C+ V) K4 m" g5 n7 @" Y
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" k) P9 D0 B# C2 m
病理變化。5 n8 L. A  d0 r# i0 G3 ^

這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住( z1 c  c8 Y) J2 s8 ]0 z* @% N) r, D
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等( v) h5 v: Q! h0 m2 `# {
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。
! f& z3 [4 s& ]7 c
這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。公仔箱論壇% `$ e5 J" D: Q/ h5 C0 f

如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
更好了。
8 V4 v- z! t) `8 p7 F9 R: C2 h
當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 ~7 \, V5 K# e3 Q. `
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出) M/ f- s- y8 {) y, g9 ~
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。公仔箱論壇, b2 V' q7 o+ l' Q: i/ H  a6 i
5.39.217.76- U) Y4 Q  r1 f" R" q
小辭典：明日的記憶公仔箱論壇" x0 m; j6 X) p0 S9 x0 e
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的  u8 o1 V1 O8 C8 x: u
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電! j) s* M4 I5 Y) t; |  \
影裡想訴說的故事。 / Q# }' B2 O* Q- W
tvb now,tvbnow,bttvb9 P" K& F/ ~* Q4 e& q1 k  T
小辭典：修女研究The Nun Study+ V8 g; u. ^2 L) S
公仔箱論壇0 ?- k1 }$ X& Z. m2 i" M( P* ~, f* N6 W
1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678tvb now,tvbnow,bttvb8 {) p9 N! J! I6 E) ]- r6 M& Y% Q
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定5.39.217.763 |" z) ~/ ]: G7 C$ l% {
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
的禮物吧。」

研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 j  c' n' e1 |$ J
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。5.39.217.766 s$ h" O$ Z% a

【 2008/04/21 元氣周報】
tvb now,tvbnow,bttvb+ R" n' y% Q2 F2 e0 D
『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力& y$ P5 K% i0 i3 [( |

2008/05/22 # @/ Y* Y6 o$ i: q! e: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; e5 g) z- P& V: m- `' q' ?$ a
【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】
+ D+ K7 C2 a( ?" G' T6 D' T+ F
常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。

1﹒地中海式飲食
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 z% b8 V* ^! z, q+ H
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- a3 c' s: o0 W' W$ N
Neurol 2006;59:912-21）
9 k% E' ]5 ?- o
2﹒蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( A6 H# D" W, w7 R( a7 E: ?, `; E
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8公仔箱論壇9 D0 A  Y6 H$ T' q+ }0 g9 o
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份5.39.217.76. M* i2 j2 H: w# ?
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效5.39.217.76% |" F4 w/ y; u7 `; A3 p
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差公仔箱論壇& Q% C; o" j& n6 p  ~
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' ^7 E$ h/ Q& m

3﹒ 咖哩tvb now,tvbnow,bttvb# a+ Q+ v# e3 G" |

新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或公仔箱論壇8 N/ ?* M9 C) ]0 K/ ?- H
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是  x* w0 c* d3 f( k2 J# B
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作* l5 I1 ^$ G8 @& x) T1 D6 A# w& i
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含5.39.217.76( S1 n' ~5 S2 t- I! n3 J
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 公仔箱論壇0 ?* y* A1 C+ `0 r, G! `
2006:164:898-906）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 G- _9 j$ \- W: T# @6 N
4﹒咖啡
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基tvb now,tvbnow,bttvb, x: p' M, h. F* z
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ o- D" M0 G& ^* k8 U) K5 Z
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& V( d3 t. b2 {7 z( \1 Q! T
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
2007:69:536-45）
, X, t4 h& C" [6 W
5﹒綠茶
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 7 R3 S6 k( G( i( H! O+ \
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）公仔箱論壇  b/ _9 G# S- j, r# [
tvb now,tvbnow,bttvb# ]' W+ g# p- x! ]( T' @( n
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 W% t/ c9 h& I8 X; ^: |
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表