2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
+ o# s$ E2 g Z) O" F3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o/ {. C0 w) q. a8 M4 N( Xtvb now,tvbnow,bttvb電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
9 |, S4 C$ L4 m- Qtvb now,tvbnow,bttvb症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預: d, l2 M ]# X# o
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' o/ a) r2 v6 H- x0 h
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在5.39.217.76' Y* n5 {* l! X
沒失智時就開始預防，效果才明顯。5.39.217.76) k7 _8 e0 h9 I3 H; l
; \- O4 [) s/ @& U( A, ^tvb now,tvbnow,bttvb除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. p0 Y+ M4 ^( ?9 f$ R& C
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
+ h2 ]! J M: T$ h7 M4 P9 M大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出公仔箱論壇 k; S0 `: k2 r: {7 c! K
現神經纖維纏結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# c* ] j% E7 {) n/ I
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
) O- a& X' @% B# H+ I$ J+ b" b開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮5.39.217.767 S2 e) o8 r U7 I- X. o# H% i
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。公仔箱論壇: ?# H0 ~6 q) i. m! P& H
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
) y4 N) a* ~! ?5 M" V. R0 D公仔箱論壇症的病理診斷標準 ! G3 @* d8 |( K, J. K
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
# i: D) B" j" J6 l2 p( ~5.39.217.76究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒. Z9 S1 M' s2 {$ W
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
# ~& {! G! i$ k6 D* F6 f, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。病理變化。) ]8 K- r3 J' P- n8 o
1 J) l1 a7 G/ o. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住/ n# `* z7 b- g, C% t% _. G
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
- o% g+ d5 ]# u# a9 [; P$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 U/ w; U7 W) |
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
$ x& K, O6 _3 m- H& F1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
# L g% x* e# o' j+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年0 v: V3 s. [ i/ j" o/ ]
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
. x, u" a: F+ ~- g' y# K: R! z3 S5.39.217.76視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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& b7 z( u/ L/ o$ ?* Wtvb now,tvbnow,bttvb如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就tvb now,tvbnow,bttvb* R" }2 o4 s& I/ y$ I ^& `7 ^
更好了。 公仔箱論壇4 ` C1 Z! {6 i: S2 ?- P. |
' e" X4 P3 l& n& f" u) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
* d8 ^1 ~1 v& ~2 } m' ~得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出5.39.217.76' J3 M, |8 _5 e; h$ }! O( e4 R
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
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1 V7 j. Y! h# y/ [! s7 B- t; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辭典：明日的記憶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 T7 e( k2 s" M# Z$ P
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
/ w: d1 k/ n9 P1 _* {9 p# s8 C5.39.217.76手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
1 V4 A! p- Y. O: v; Z5 o2 n影裡想訴說的故事。 公仔箱論壇6 @7 M: ~( }2 l) S
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小辭典：修女研究The Nun Study' b7 w: p1 p) h4 S7 k- D
0 q( B- ]9 E* H# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 o1 w, c- _. C( s
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ H5 v7 F2 `/ e' S4 O# v
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- ]( {4 e. e" h& W6 H4 n. h) f M
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定公仔箱論壇3 m% N- S3 J1 n- _; X- k7 c
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
- |7 s7 l `* K) a的禮物吧。」
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修5.39.217.76: G! Z+ @8 P) P6 k. |1 n$ @
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
" \5 K: K9 N8 d( j3 x慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' s' F. l, ?: q$ X/ d
! d" W. Y* r8 } m1 X& W7 e5 m. y! y公仔箱論壇5.39.217.76: j2 `& u( @" O6 H3 [4 F, V/ Z
【 2008/04/21 元氣周報】tvb now,tvbnow,bttvb; x0 m- g( a6 C# r4 V5 C
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力tvb now,tvbnow,bttvb3 `' U$ s( C+ U0 w" Q
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2008/05/22
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' M' o+ t$ U; d4 x2 j* X4 Q$ e& u- d2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神1 U [% X) s: J
內科主任）】 tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 t* A- F/ {$ B* W4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! [# u0 }4 E% ]! V5 e
常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
* M7 g+ ?/ V$ Otvb now,tvbnow,bttvb案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。公仔箱論壇/ G9 F, Q7 y- w! z
! o" a; H& P* h公仔箱論壇1﹒地中海式飲食
2 Q6 i7 p1 L n8 _9 M" g0 u8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
! p Q0 p. h: w3 z的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
7 M* K6 w+ f+ V4 _) r6 J# Q6 g& v海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄tvb now,tvbnow,bttvb& {* T+ A; Q3 u; m9 \
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
# d/ A& f% k5 f) t/ o* ^2 O8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Neurol 2006;59:912-21）
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2﹒蔬菜* Z0 C: g3 K0 b: [
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第69 i/ }& K* B( x6 K& g! X
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒85.39.217.769 e `- C2 h$ E- o$ f0 D( P0 S
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
# H$ \. u3 i+ S. H8 A, e+ |+ Z# jtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% T. ^4 B1 P
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差5.39.217.768 p8 i8 P; i* [. w- m( p
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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3﹒ 咖哩
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( [* F/ Z4 @6 ^5 \新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
* A9 E J; r$ w$ v: l6 e/ B0 s6 c5 L5.39.217.76食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
* B1 r0 o% q$ w x( s0 x; s公仔箱論壇常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是5.39.217.76$ {9 `3 [" g1 s8 k' t/ h6 P
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
, Q! f& l7 R& j$ _; R分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
- d, A) f- ~9 C, R- L! B3 `* Z用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^5 H2 r/ u7 J
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 6 B! _. t3 q' `! s. k' j
2006:164:898-906）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X3 Y: U* B9 Z- f* c
) J+ W% G7 o( |7 f3 D公仔箱論壇4﹒咖啡
4 K8 c+ ]1 r/ X' L, X/ j. i公仔箱論壇法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
2 z+ B* W* ~% _# v% @ T) l9 c公仔箱論壇礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
6 \; H, o1 J1 H: [. h, @7 C" ^tvb now,tvbnow,bttvb（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
) t1 S; }% {9 o& N5 H2 j3 ?tvb now,tvbnow,bttvb一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G7 {! w5 k& ?& w5 [
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
" p4 T4 m" }& e# d( Ktvb now,tvbnow,bttvb70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
8 q0 I5 X* \' m8 ^9 Etvb now,tvbnow,bttvb的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
- u; {5 k/ W# w2007:69:536-45）
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5﹒綠茶
: C1 P3 m$ ?8 X日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他7 W" j& U$ c v l7 C
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
! k ]% q/ u% r# Y; Z+ n* O5.39.217.76100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
5 ^6 |) u$ X5 [" u: Z9 x7 I茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h }, u1 l- b4 Q; `3 j
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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- U8 l& r4 z5 b4 \6 m) L. u以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
6 G: f; K, V2 Q2 o8 J) Z0 \如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的5 D5 {, b, j! N m% }, P i$ ~
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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