2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】, e0 s+ P R: L& _- }
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智公仔箱論壇/ g1 l% {- b6 v2 E0 x3 X
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預9 K3 g* |2 g2 U( ~
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
' F% J* j5 [/ a. Y* R; z" D9 P/ }公仔箱論壇度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
# H' G( D# J7 w }0 u+ H, i沒失智時就開始預防，效果才明顯。5.39.217.76+ x4 P. R' l" r; l
2 c* v2 _4 S* k: o! I8 u公仔箱論壇除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，公仔箱論壇2 e" ~" V% J; ~/ c
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是) \- c% ^$ F7 X7 e7 s% F
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
+ t# Q' T' s/ F P( O0 D2 l現神經纖維纏結。
3 b5 E# N4 [- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W6 Q. d |! }( J% u |) M ^5.39.217.76進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就0 o+ U d) N6 P$ Y$ g6 h
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) w R5 O# h
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。公仔箱論壇( i$ D5 j$ r: x- X
. z/ J' ?- c7 Y: v, x$ D5.39.217.76然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
! t; z0 E0 W. s8 b* T: m2 ?$ o7 {公仔箱論壇症的病理診斷標準
* u3 r( |6 }5 a+ Z6 Z- atvb now,tvbnow,bttvb了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
; Q# c: L5 z s, v公仔箱論壇究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
) R. }$ E4 [: M3 }! U' Q有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S" G; r7 I8 @3 u- t3 k3 b1 Y1 R1 o3 F
病理變化。5.39.217.76$ M2 I' E& Y' i( ?
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
! ^# M8 b; K2 otvb now,tvbnow,bttvb在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤' H2 O' _! Q: o# Q/ Q" N
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
9 F! X" s/ [# Z公仔箱論壇提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( K% y7 n" I1 l! }& | u4 e
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
" t6 G3 R# }( I8 I: p. `0 H錢的方法。 tvb now,tvbnow,bttvb' T2 n6 T- P& {, h5 I! a! N1 Y+ ~9 I
' w5 `, d% _) H. F5.39.217.76這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
4 u6 `& z2 b& I, k$ p/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
) Q1 I* A1 g5 b: etvb now,tvbnow,bttvb視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p/ V4 |8 U, s4 P& {/ W* L
% W% @# X4 s+ X5 m如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* Q1 Z4 v1 i/ _
更好了。
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0 R+ w+ z! [+ k+ \4 Y5.39.217.76當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
/ F; m/ J& d, \3 X. O: h- {# \5.39.217.76得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
1 x6 T, [+ U% A) A: x5 m/ }現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
- t9 U/ _& d8 O3 j7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ o/ M$ \$ V( o) R$ _! o
小辭典：明日的記憶+ ?5 H* x7 z# v3 C: o+ D$ ~& f6 A
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
+ u' [& U: B2 P; \6 n. B/ f5 btvb now,tvbnow,bttvb手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
! v$ T/ R9 n8 Q, z2 T/ f公仔箱論壇影裡想訴說的故事。 4 U9 N H5 f3 G, i3 T4 [7 q
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小辭典：修女研究The Nun Study
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* ~, d3 y" k4 R9 D1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
# S. T4 S7 m! j$ p位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革0 E$ O# P! \2 K$ w, ^2 M) ^, |
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
5 o6 |2 @2 H, d登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
' E0 p$ `+ ~" ^5 z; p: R0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
" l3 g0 g2 U# n! b) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的禮物吧。」
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4 c) a. f( }$ t6 [( Otvb now,tvbnow,bttvb研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
& T! Y; ?* c2 I, S3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、公仔箱論壇1 v* w) ]7 r+ T/ Y
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。公仔箱論壇% n! q7 K G- m' s/ @! A) |# ?+ s
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& F2 q2 r/ k9 N) x2 v: u( E: E0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【 2008/04/21 元氣周報】
% \6 O# Y% F+ W P0 n- | Q3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D8 D! W# l9 D『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 H$ ~; T4 M& A
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 k, F$ n6 }4 d
內科主任）】 tvb now,tvbnow,bttvb# |% U6 A9 L1 E: ^
+ l6 c+ h7 p7 {6 q# X$ Z3 _tvb now,tvbnow,bttvb常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
6 @/ c7 Y4 M# U8 @公仔箱論壇案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。& x @8 H& \6 }. a: t I- U
. j# \) L0 v* G7 r/ r0 D2 ^- Wtvb now,tvbnow,bttvb1﹒地中海式飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?& P1 {, E$ V! e8 Y& f
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹* t# y/ `% k1 J% v: N9 g/ Z
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) y. M, u5 h5 d8 P. j
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
. V& S6 I5 N% D5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
0 b" S; U5 H% t' S0 i7 L STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Neurol 2006;59:912-21）tvb now,tvbnow,bttvb% U1 u# M T! r( q
0 k, F: p# a( L2 R6 l. l公仔箱論壇2﹒蔬菜
$ p3 f( [, d E. M6 t9 \公仔箱論壇美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第65.39.217.76. R" E4 l3 H$ V4 ~' y1 W
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
% z2 r p1 M6 X: C" a份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份tvb now,tvbnow,bttvb4 u- `! s5 f# X( }! x, t" R4 I
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
& O3 t: T* Y9 R6 x) L9 h$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差5.39.217.76' y& m6 H# C5 U0 I. {1 X9 K0 U1 Q
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）公仔箱論壇1 K( @- k! o+ Y; m. G
: Y: T' M3 c* L, [7 M1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v; @$ M, p. Q ?) J3﹒ 咖哩, [8 `1 x9 y4 H( W% O7 R8 F$ U4 E
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其公仔箱論壇& I6 n) x) S7 Z' Y$ D( A; p# r
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
0 @4 p0 O2 `3 e' \5 _3 X* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
+ L5 h' n5 k+ _+ y( xtvb now,tvbnow,bttvb24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L8 p n) R# t2 w3 m
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
& K2 w' m3 s* N, v+ P' N, ]tvb now,tvbnow,bttvb用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" \5 Y: z0 C9 r) Y# j
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' u' ]2 i; q9 z
2006:164:898-906）5.39.217.765 r) V* g& h O& e
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4﹒咖啡
3 y0 M6 m% Z) ?: x法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
7 K6 |7 P& q n8 Y礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
0 H" [0 n- d! B& b3 w* R& Dtvb now,tvbnow,bttvb（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) |' O. Z, F
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
$ E8 J. @1 Z5 \5 ]( s" X- O慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q! H7 r) `% |* V& `. r
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症公仔箱論壇- I: U/ L& O$ N% c" O# \
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology ; s! W( D# e3 m6 D& O
2007:69:536-45）
6 W K1 p& _0 S. \% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k% g+ x: R6 D. A5﹒綠茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A$ z% U/ p l+ i6 U1 j* b
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
' |' Y) {3 j R" @6 Z們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
* V. }) L E7 m6 Z' i7 b公仔箱論壇100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅公仔箱論壇6 O! v9 y) F/ u( c$ Y4 i5 y: R
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
" ]( M1 y/ h0 c% E6 q) h nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）& {, Q; Q- O/ C) b0 h& k' D
- W6 W, T( q% c% t* _$ a; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是" J. Z9 `& |; X7 B& g% \+ k$ |" B, H
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的. v' G3 o, m+ I7 g6 |
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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