2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智公仔箱論壇# H' n5 V. y0 F* W
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預5.39.217.769 k- \! X6 {4 z7 S, U V9 N
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
0 W# F7 W4 x/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q. R2 M* s7 _% l$ C9 k! S
沒失智時就開始預防，效果才明顯。tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 S" c1 @( H3 Y/ |. m z
2 @# T# ~; p' |" A. ]除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n& N$ U" Y. `" K
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
! C& Y5 ^, R& t6 M; b. Q5.39.217.76大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
5 W' a9 E: L9 ^* y7 ]! @7 H5 l) G現神經纖維纏結。. e7 I( g! C# N6 T
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
! i# D# O* R* ^公仔箱論壇開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
% }* b# `& m2 ]9 G4 u1 U層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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2 F+ j5 ]6 I. ~& E" {5 v9 V5.39.217.76然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f8 }) H' h6 i
症的病理診斷標準 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q1 V; ^+ ]; q% y3 m
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研3 a9 x, m2 S) a1 B& C- {
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒5.39.217.76( B2 }7 y$ T5 k7 T, |: ~6 P
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
) z3 x9 J4 H6 u& b. ~0 Ztvb now,tvbnow,bttvb病理變化。- D: a" A; M7 a" _7 E; d/ H, m
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
# Z, [5 X/ f. Z% C在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
5 U9 E2 m, q' o( g! O( ~7 I. w公仔箱論壇於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的5.39.217.76; S2 |3 z( h, M& ~8 G7 J
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等公仔箱論壇) b1 }. p" O- s
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
6 V" Y9 R* F/ n: B5 \7 Ntvb now,tvbnow,bttvb錢的方法。
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* m3 H% @. Q8 O3 u% E這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
7 l( Y4 S2 a! ~; C* t j; a6 g或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電公仔箱論壇 w0 M' ?+ y' |$ M% i
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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7 v9 k k0 i+ H+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
) t" e) K* ?3 q, [+ X4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
6 E' r% N2 n9 q" w4 g. x# x得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
+ l: L9 }7 X* M現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。7 j" h8 I) [4 K0 g! |( V9 j
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小辭典：明日的記憶3 A7 q5 @; u5 n( X: S7 [3 k/ N3 d
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
, h0 e$ K M- Y& p, x: M5 \' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
" t% u. u% W8 U, V" D5 B影裡想訴說的故事。
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0 K' Z4 f8 x3 q- [1 j9 A% ptvb now,tvbnow,bttvb小辭典：修女研究The Nun Study
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678- v1 Y' X+ p2 A: z8 |4 Q% x
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革) R, m3 _" C. }% K$ G7 T" Q9 X
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南公仔箱論壇0 S' Q- w6 ] d9 E: ?( n1 }/ z
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ ^3 @( T# O! U" ?9 Z- R6 c$ U
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
C3 B Q8 L* o n% q: `tvb now,tvbnow,bttvb的禮物吧。」
) S0 ?! @0 I& z- o7 R/ o$ N5 [ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! ]/ W5 y% [
研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修5.39.217.76 R) H1 i. B$ j6 w
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
3 N+ G* J( s& K3 J5.39.217.76慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。5.39.217.76! q D/ x; [" S- n Z5 ^
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【 2008/04/21 元氣周報】tvb now,tvbnow,bttvb+ [( T. j8 v' J
- Y9 a. L: g$ Z5.39.217.76『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 X- a# @" b7 P5 t
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2008/05/22 tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 S* K7 ]4 H* |% M5 B: H
4 Y/ m2 t! O( |( W& P, o0 j% v【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
1 @" y: }% ^+ T) X( f) C5.39.217.76內科主任）】
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5 p! g% R t! X% h. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 U7 y! A& i1 g& {% ^
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。2 f+ ]6 j+ I# b/ r# a# ^! u T( ~
% P+ G( J6 x/ V7 s2 @3 Htvb now,tvbnow,bttvb1﹒地中海式飲食
- S9 r S6 G( m) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
/ n/ B% Z( \( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
5 H8 E2 y' e1 f公仔箱論壇海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
9 n8 _/ g$ ]; e" t5 Ktvb now,tvbnow,bttvb酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. R* F% V0 }% M1 W/ y! v# Q
Neurol 2006;59:912-21）
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2﹒蔬菜
# H. z4 e" r/ o4 h美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第65.39.217.764 J* X* B6 D* ?5 a
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8. Q2 `/ x3 ?7 i Z3 E% ^
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份公仔箱論壇4 e( B) t* ]& k9 Y; x$ k
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
/ Y7 \3 Z8 f7 l& ?1 q公仔箱論壇果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
6 d& a% V: q N' _0 z$ d4 r$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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) g( C% o# {$ ~7 }* \ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y ?* k1 N6 {$ g5 |$ n' V9 `
3﹒ 咖哩tvb now,tvbnow,bttvb( o, C& [: I: }7 ^: _1 q
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其; O9 A9 I6 X' D
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
; k' y3 I9 M- a2 @: W5.39.217.76常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
9 p& H" r+ S: a+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
6 t6 w/ w/ f6 D' ]4 c! S$ B分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, r$ K+ y6 b
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
) D: t( }( A9 o1 O; W9 k! S- \+ t量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 公仔箱論壇. k: N2 m* O' b, _+ d3 ^6 G- s
2006:164:898-906）
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" Q; K: }$ P) _- U0 `, btvb now,tvbnow,bttvb4﹒咖啡
/ G. ]8 w* K* E+ N& q& p/ d; ?公仔箱論壇法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基5.39.217.762 F2 t6 F5 I' e
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
& ]! i \0 t8 Stvb now,tvbnow,bttvb（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於4 ~1 T6 C$ B4 @4 H/ R
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
* c+ G* S; n |/ Q$ @公仔箱論壇慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了5.39.217.76" H, m4 R1 ]: B
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症tvb now,tvbnow,bttvb/ _" V! J$ q) p" ? b/ v$ X
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology tvb now,tvbnow,bttvb8 O9 G j/ L' ~5 p( u8 o! b3 i( ]9 P
2007:69:536-45）
' w& E9 s# e' ] J9 M% o1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K5 d+ d# I- ^# Rtvb now,tvbnow,bttvb5﹒綠茶tvb now,tvbnow,bttvb! a2 n2 Y6 v) Y, U2 K
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
: e$ Y9 o" @1 T9 s1 G公仔箱論壇們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
E5 R: U1 ~: j8 E, r5.39.217.76100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
- a- P4 D$ p7 B* K1 }公仔箱論壇茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌2 |2 ~3 s4 ], T* i) l
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
( K, g. ]2 f& f* _% j& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' I2 |. H; P1 W3 Z8 V
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
! |. [1 G6 G" e, w; |如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
; L$ T& \( |. G# B5.39.217.76人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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