預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】

電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智tvb now,tvbnow,bttvb" g  Q+ F& @) `, o5 n& I3 h
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. K& p% \% V
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
沒失智時就開始預防，效果才明顯。5.39.217.766 x6 [" U! N" S  z6 ^- ?
. U3 A! Q  l2 N- I) W. M
除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出7 {$ K7 x; {0 `
現神經纖維纏結。

進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就. L; e' Q( u7 A
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮9 D$ q: H$ f8 q' G* M- ]* @
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。: R; N6 }6 P6 T6 u- @7 ~

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默2 g) g) u. s. d. l
症的病理診斷標準公仔箱論壇$ O8 C, D& N. f0 L4 N0 L
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的5.39.217.76- L( d( L! t+ C  g, N* J9 i
病理變化。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 ?" |# {: Z" F3 s3 _
這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住1 `/ h2 [2 @$ H$ E* Z
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的公仔箱論壇/ ~4 v: \3 Q/ R, J7 T* d
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等公仔箱論壇" ?; y9 y6 ~3 R' U
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。公仔箱論壇) |0 M4 Q6 ^: ~. o( J5 q
5.39.217.76! q# |) N3 B2 W- t, T# k
這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年5.39.217.76/ K8 `6 `; q+ S4 P! b
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電" Z8 p: s5 ^" D* S5 u
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。

如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就tvb now,tvbnow,bttvb+ R9 s! Q+ V1 G. J8 `9 i
更好了。
公仔箱論壇2 k+ N8 W3 n1 j& v& a/ Q3 k4 C" i5 A
當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸* X  C: ?  ~+ V
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
公仔箱論壇$ r4 o/ F" U9 R# K0 A' \' r% X& \
小辭典：明日的記憶8 l, B/ c- v) H. O+ e" M2 {+ v
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l0 ]% F. S6 Z( \, V# H
影裡想訴說的故事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- [0 G" Y% D0 b) n
tvb now,tvbnow,bttvb* ?8 w; n6 v& }+ ~
小辭典：修女研究The Nun Study. x8 A" h% i, J1 m
* D: i: \" w/ Z; Z
1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* y! m+ W; x- W; @+ s" h6 q
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革5.39.217.764 C# x6 o# i$ P  R' Q% x
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫( B; O: p( y% ^7 S
的禮物吧。」 2 i& [$ _! N5 b

研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、公仔箱論壇, Q! ^+ Z. B. V* ~0 Q
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
公仔箱論壇# B6 `3 ]4 z! e6 T( o  J

【 2008/04/21 元氣周報】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 |3 w( o: q2 X+ x1 j$ a5 a( }4 G/ X
5.39.217.765 z8 F) w( B; Q+ |( j
『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* x1 N" n+ w3 k$ [! ^0 V
$ c1 ^3 f& V6 f  |' E) B) c* j- S2 ~
2008/05/22 ; W1 c. M" h; V1 d6 k1 U& _% C

【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神1 _2 W: ~+ m2 B. o) V' d
內科主任）】

常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。

1﹒地中海式飲食5.39.217.76  H9 D4 n7 q, r* B+ U, z6 S, O
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄5.39.217.76% K) h2 }9 Z' x# `) v9 S
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
Neurol 2006;59:912-21）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i  C" w* {5 i: o2 S

2﹒蔬菜
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8公仔箱論壇/ X: G0 L$ u, M+ @8 B1 C
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W6 w3 h# B0 S/ ^1 b  k% N+ {* C* F2 v
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）1 I6 w" ^( Z) c! z

0 E( C5 W! N1 E$ U
3﹒ 咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y7 {* m  C2 z: F2 O. E
5.39.217.76" B; {+ K# z2 R! `6 v0 p: I
新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% \* w5 r: k0 q" B
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 c' e6 c7 ~
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! o! a( {! V4 R& M9 i0 w9 c
2006:164:898-906）tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 r2 V( N' R  f+ ?; a
tvb now,tvbnow,bttvb, W5 }0 J% o* f
4﹒咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t  T1 O, ^. d" ?
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基% @: f7 J# o" }$ Y. q9 V- |
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯  Y; E8 x6 z4 V& H; N
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於5.39.217.76; W* ~# J& R% I" J1 v
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較tvb now,tvbnow,bttvb6 y6 l* R" m/ H) K/ J% Y3 o
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h, Z3 i8 o# D  M- g# V
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology 公仔箱論壇) m; K2 [; x3 M0 @' R. a
2007:69:536-45）
5.39.217.76% Q- P/ e/ i3 K
5﹒綠茶  O' v& u; K1 Z( m
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他/ G& k  U7 z) E0 d
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）

以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是: p2 i6 s  @  F2 @
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表