[美食介紹] 自己包饺子

现在天气反常得很，都11月份了，竟然可以短袖衣裤通街跑，炎热程度与夏天没什么分别，搞得人容易吃欲不振，这时候最好就是吃杂粮。所以来亲自动手包下饺子，别以为只是买饺子皮和馅料自己包，因为我老是觉得外面的馅料味道不好，因此饺子的馅料都是自己买猪肉等材料回来调配的，而且价格也比直接买馅料便宜得多，制作又简单，大家有空不妨也可以一试喔。_1u$x公仔箱論壇! l. ^, b* {- _2 f- q$ G% B( _
^6D+`9 ^7 ~% o3 o  K2 Z* e; a; q; j; }" \
t!Rtvb now,tvbnow,bttvb8 ~- s0 {: p: x9 [+ z7 u  i8 E6 _
x-G9}~'m,PN( O6 m3 l+ f7 Z% Q
　　材料：饺子皮1.2斤、猪肉一斤、冬菇一两、沙葛半斤、盐、味精、糖、胡椒粉和麻油等少许；www3.hdzone.org�jM(J:]B
H?8b
5}!pej;j/@7K%y2|%jy{
馅料调配做法：
4}7Ja8B~n`HDzone5.39.217.76, }9 l3 P" t& d" w
G4B!z5b9zD7VHwww3.hdzone.org　　1、先把猪肉剁碎，冬菇切成粒状，沙葛则切成丝状，这样就令吃起来有层次感；
f0kLT.U)H'[HDzoneQguaz*{       {
　　2、用盐、味精、糖、胡椒粉与猪肉、冬菇、沙葛等材料一起搅拌，直至“起胶”(意即状态成偏糊状)；j!P#`g8B$tv*mD
www3.hdzone.org'dSh%fp_8bx0L4 w; N( m; _, A5 ~. q7 ?
　　3、最后在包饺子前才加入少许麻油，增加饺子的香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; e1 R9 o3 p- q4 D/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 o5 T" [1 ~6 y9 Y' y& g4 M
z5Pg
FO]F5.39.217.76$ K$ S; B" t; G9 e6 _! B2 G8 b7 z
5C|Fh9rv7ae这么多材料大约能包出65只左右的饺子，足够一家三口的份量。我家各有各喜欢的口味，所以通常把饺子会一半是煮，一半是煎，真是任君选择0 d! [2 G* X+ A7 j2 M; Y& N
?|V       I J;nHDzone
)oM7|1?|
k*p%u) w7 W0 J# J4 Y4 E! U0 p, g
jblr{5 p( Q* `1 n0 `- @! V
~5.39.217.76$ v; h$ ]- Q6 H6 r8 J6 r  q
C"{6L*[J

"u4L&R"}6i公仔箱論壇3 @. t3 f& ?9 k3 ^/ b' l3 R* G4 s' V
附件5.39.217.76* u ]' {' ]9 w1 n) X+ Y3 p
VHYj,j7f6Wb2008-11-16 16:40p7UwgjL(Mr7[
{(\[|
e%~4`3f"wh

1-1.jpg (51.7 KB)
0||Int8G/Y9p[HDzone www3.hdzone.orgKW(ayPL
A-Wz

!``s-['E&EE&l8~t2008-11-16 16:40z*?}B)R:pOYf@TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ a4 A3 {- A' l% Z4 D

ZY%lb^W

1-2.jpg (35.42 KB) HDzoneV)VYu#x
+nXnq:gi?ro

5.39.217.762 d" C! r: [+ C/ _$ v3 M2 `
[!sy-j+i2008-11-16 16:40
) l$ m: t- |5 _+ u S9 X
w7YR4k@?_!rCtvb now,tvbnow,bttvb% x" ]; k) d+ L$ c: z- r
[Wk`3X)s*L

1-3.jpg (40.14 KB) HDzone;~9e"o0Hyj-|       `$FO0\) e' w0 c( N7 v9 J$ I0 C! z

)A+?E-I0I*]
{       M