[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維5.39.217.76  E( D* |/ E1 i1 {5 W* B/ \
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
9 X& _3 b( i! vtvb now,tvbnow,bttvb浸 發 :
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時公仔箱論壇# N# P- m. B; L4 B% m
2) 將竹笙清洗乾淨
/ {! q$ \7 ?; N8 X  U7 A3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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6 e+ L- {- @$ ^5.39.217.76竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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+ W# B5 ~7 `9 f& O材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩5.39.217.76; r4 s$ p7 a* C5 q, m8 t# d7 I
做 法 :
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4 D+ V+ J3 m- d4 l5 g1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
/ b; @, ~+ W) e' p0 T5.39.217.762. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
; g4 F$ P! s( J# X9 v' G- w5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 ) {9 ]% X9 ]# a, x* v  ?* N; ~  t: t  }
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。