[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
$ v" O5 I3 f7 a, C) G+ \食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效9 B1 P$ `4 h; r: p7 O0 ?% d' a
浸 發 :
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6 X% U5 Z4 M2 D: O4 f* xtvb now,tvbnow,bttvb1) 先將竹笙用冷水浸一小時
: J, `0 Y* Y9 E. B; \9 j0 i公仔箱論壇2) 將竹笙清洗乾淨
9 ?6 m6 u4 v+ F4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 : v6 O. n# ?2 Z/ i# Q8 d3 p
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* b) {! k* x( H2 Z竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
# r, P: J1 `5 Z8 O5.39.217.76公仔箱論壇5 w4 q  s' P5 S9 T
材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩公仔箱論壇+ k+ J$ L6 e% e% q" C3 y
做 法 : ; t) g' ^6 U: ]3 ~  v0 j- {
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! X' N' t. Y" Z% Y$ H, x1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 M; C, B  _, }7 m' z
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' w% Q& K! `$ v( I5 h
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 y3 q* C# v9 U0 i
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。