[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
" L. I, i1 ~) r: S4 j/ j5 J. F0 w; l, t5.39.217.76食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
1 u- H6 C1 }* j+ h* Z' l$ btvb now,tvbnow,bttvb浸 發 : 公仔箱論壇- d+ a/ n" i5 {& z3 k

- J( A4 W. a6 _3 R' d, a' W0 {1) 先將竹笙用冷水浸一小時公仔箱論壇0 t* `: F: O! R& i
2) 將竹笙清洗乾淨
+ |" s" h( m8 ^6 |& k$ t5.39.217.763) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 tvb now,tvbnow,bttvb* q6 ^. |2 u( Q# H" P
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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( t- z. Y" g* h* R( m9 o

+ ]5 j1 M! u5 j( }1 C- _( @材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
$ [* y" m9 P1 d! Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb3 x, ~* S( g  r: M; K& }* ^
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' v, x1 X1 m, O+ f: x8 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
0 n3 w$ u2 ~1 X; k) u7 u2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
7 W5 P/ T9 J4 ^. Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
- H* W0 J' T! G3 J* ?" D' H0 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。