[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
3 ?) H9 B6 K% j& y3 z8 Y公仔箱論壇食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb  T6 I) n, h2 j
浸 發 : 0 R  v9 a1 H7 I  j8 H. Y& `

6 k2 ^3 |& U; Wtvb now,tvbnow,bttvb1) 先將竹笙用冷水浸一小時公仔箱論壇! t3 f, N. I( n/ e9 H$ R% @
2) 將竹笙清洗乾淨5.39.217.767 u7 N) R& e; e, M: ~5 j2 ^7 W& Z/ t
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 $ d! S. H# L5 e3 n: |" ?: }* H* n

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+ }+ [; y5 ^) D/ ?2 r# Mtvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 & D; E! d, U" L3 x" w8 a
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩3 b7 L& N. e. H* a; V9 u
做 法 :
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: `# P- S1 s" T公仔箱論壇1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 2 Q. R$ @* G/ V' W
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^4 _! _% T* x3 v8 L7 C
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 tvb now,tvbnow,bttvb* z# o6 F9 ]% @: R
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。