竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
; a) v5 b" _ m# k食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時+ ]- [! c) ~0 C* z2 ]
2) 將竹笙清洗乾淨
& T8 Y0 ?3 j2 v% b4 D* [5 A8 X' X, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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5 k# K8 s& e9 U2 z9 k9 e竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 + L* ^) O' m5 F0 K
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
5 v9 K2 m0 P8 b5 A& ~- S0 d$ }" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 5.39.217.768 P7 w9 ]7 Q7 G; e a& P( R
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
3 ~% h( J+ `% F" n5.39.217.762. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 5.39.217.76( a, [- q: P5 L4 Q# L z; V
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
) @6 o& t5 C" R6 o3 Q, Q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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