[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

tonyyyf

竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
% m/ h) f; O% L) Ytvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
& c( ~! q) w5 l$ P1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 發 : tvb now,tvbnow,bttvb9 [8 v3 L2 h& q
公仔箱論壇: c: p. w* [4 z' o( O
1) 先將竹笙用冷水浸一小時
4 P7 a4 B2 ^: z! k& f7 O2) 將竹笙清洗乾淨
9 _$ p% J+ S/ k' S& ]3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 / M' h/ u; R2 C
公仔箱論壇; U2 @8 w# i3 |4 x$ J4 z0 n
  
8 V( e9 [3 |- n# N. }tvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
5 b' M5 |0 l7 r' \/ c/ Rtvb now,tvbnow,bttvb0 z6 s) d7 j( C2 Y" y
材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
5 \" T# h9 j: W% v& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
; c. {3 N1 O4 n3 z+ q0 u公仔箱論壇公仔箱論壇; W7 L* U5 h& c4 n, }

7 b, f) `3 A. ]1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 公仔箱論壇6 \6 M* n' j- q* n) ?
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
3 m, H/ g' G& g: F/ V6 v6 x& n) `3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 公仔箱論壇# ^7 J$ f/ ?# l- [' E* K' W
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。