竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維' h8 Q, |: B* Q0 s h7 J
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
M7 v# n9 J* |3 ]( g; k: O5 d6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 發 : 9 _- r/ ` s% M+ Q" _* N; g0 ?
+ J" z( g! ]9 Z' D8 ^1 f1) 先將竹笙用冷水浸一小時
9 \( d8 r& y) j, Y3 a% X8 rtvb now,tvbnow,bttvb2) 將竹笙清洗乾淨
/ z0 [: g; n; Ptvb now,tvbnow,bttvb3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
- s9 U/ j( v9 W0 N, }6 r O3 g3 T5.39.217.76
4 w; C0 W N; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _( }! U& N" y8 ?5.39.217.76竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
( g% t8 ^+ z& V6 p8 T! q" |4 G5.39.217.76
$ L2 e% t4 T3 d. X6 g0 o9 @tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩+ |) E3 v |1 |0 }
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p9 [2 b0 [$ b5 L. `, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 d* |2 z7 Z8 d4 V- S( X* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- B) L! u n% T! x! }
1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 9 m! ?, s' I5 b" @+ }# h9 c: d) w. `
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 D4 v3 j7 l9 i( K
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
7 P5 t; p; `0 P/ Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
| 