[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維( V3 l1 ~8 j2 g- d: Y8 s; U4 R3 N
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
$ x# h8 y. M( L浸 發 : ( c: X8 U' E$ g2 Z# G
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時
) y2 w% O( g( C" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將竹笙清洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb  ]3 `+ q  f5 b; k1 B
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
) j9 z+ H" V( d  A+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Y, j- i. ^! p: R+ a, W
  
' J8 U2 H/ D7 }' H+ t竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩tvb now,tvbnow,bttvb0 V+ ~( n9 B* I0 q: k1 }; p
做 法 :
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb. t- m" \  V0 x4 [! r0 D8 B
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
8 q" \+ I7 z$ x1 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 5.39.217.76. R* S+ }' Q& ~$ \+ Q9 `" L$ {
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。