[藥膳] 花 旗 參 食 療 價 值

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花 旗 參 食 療 價 值5 w2 L$ ~7 W+ G- b5 `
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花 旗 參 : 有人參奎酮和人參皂式
, i* K! Y7 ^# m4 F3 T2 {; Ytvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 養陰生津止渴, 降虛火, 補中氣tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 }! N% S! a4 o/ q
浸 發 : " q$ O9 U6 W: X2 b; h/ g/ f

2 O0 d$ l6 k6 e* H" V- r3 R先用清水洗淨, 切開細段, 放入熱湯煲30分鐘即可
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花 旗 參 燉 鷓 鴣 烹 飪 方 法 : s  |8 q- w+ N$ v
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材 料 : 花旗參1兩, 鷓鴣1隻, 火腿1兩, 薑2片, 上湯或清水4杯
+ G0 z" E8 R5 _. T& H5.39.217.76調 味 : 酒1茶匙, 鹽適量2 q8 R: G( X$ x8 r4 w* `
做 法 :
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3 ^+ q' z9 O7 E' C* M# qtvb now,tvbnow,bttvb1) 鷓鴣洗淨, 放入熱水中出水, 撈起洗淨。
7 O% m3 J8 @' V3 Y4 ^  Y1 utvb now,tvbnow,bttvb2) 花旗參、鷓鴣、火腿、薑同放入盅內。 . M- p, i) [! I+ {6 W
3) 煮滾上湯, 放入調味拌勻, 試味後注入盅內, 加蓋燉4小時便可。(花旗參藥性溫和, 除了用來燉鷓鴣外, 亦可配合雞、生魚、瘦肉 同燉)