[藥膳] 花 旗 參 食 療 價 值

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花 旗 參 : 有人參奎酮和人參皂式
% ^0 L3 \) Q) K4 Y+ s  _食 療 : 養陰生津止渴, 降虛火, 補中氣
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先用清水洗淨, 切開細段, 放入熱湯煲30分鐘即可
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. k3 G6 G- t1 a+ M0 q5.39.217.76花 旗 參 燉 鷓 鴣 烹 飪 方 法 5.39.217.766 l; ^! m7 u- A- i/ w- h; _
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材 料 : 花旗參1兩, 鷓鴣1隻, 火腿1兩, 薑2片, 上湯或清水4杯5.39.217.766 ~7 X; B+ t+ H' j" s/ G* I, S8 l0 I
調 味 : 酒1茶匙, 鹽適量
  T# d  s0 @3 C公仔箱論壇做 法 :
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1) 鷓鴣洗淨, 放入熱水中出水, 撈起洗淨。
! h& r; ?! N2 @* s% e: \2) 花旗參、鷓鴣、火腿、薑同放入盅內。
) E  B9 O( W$ k公仔箱論壇3) 煮滾上湯, 放入調味拌勻, 試味後注入盅內, 加蓋燉4小時便可。(花旗參藥性溫和, 除了用來燉鷓鴣外, 亦可配合雞、生魚、瘦肉 同燉)