花 旗 參 食 療 價 值/ [" F7 s+ s5 E- L" ?% D( V
/ U( }: ?- \/ v公仔箱論壇花 旗 參 : 有人參奎酮和人參皂式
' E7 j( t) Q, S# S$ S* h食 療 : 養陰生津止渴, 降虛火, 補中氣tvb now,tvbnow,bttvb- y r4 x3 `5 {& g
浸 發 : ' N$ A3 D0 H( G% o" I
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先用清水洗淨, 切開細段, 放入熱湯煲30分鐘即可
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花 旗 參 燉 鷓 鴣 烹 飪 方 法 b6 |" X- z& E5 J* V
2 t/ f: N" w' {, Z& ^$ B材 料 : 花旗參1兩, 鷓鴣1隻, 火腿1兩, 薑2片, 上湯或清水4杯
: b3 P. y; l% }# G- X% [6 u& h調 味 : 酒1茶匙, 鹽適量
9 R& T" u) o6 w0 O* I" x做 法 : 5.39.217.76" j8 w1 Q8 H4 x% G, k6 G3 I& b
1 K/ I9 ^* ^2 \( \2 [# W- J3 V4 }tvb now,tvbnow,bttvb1) 鷓鴣洗淨, 放入熱水中出水, 撈起洗淨。
2 L% s: z. A1 ?; B- r, W7 T# n1 ?7 F2) 花旗參、鷓鴣、火腿、薑同放入盅內。 : a( C8 B3 {1 U6 _& h
3) 煮滾上湯, 放入調味拌勻, 試味後注入盅內, 加蓋燉4小時便可。(花旗參藥性溫和, 除了用來燉鷓鴣外, 亦可配合雞、生魚、瘦肉 同燉) |
發表於 2007-1-14 07:10 PM
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