[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
* g# c  f- m) T* M& F5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
$ q* f) I, J9 p# n( g公仔箱論壇浸 發 :
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起  m2 I, a3 m5 N  E: q
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘% L# j8 ], o8 q( P" h) y" y
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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6 k# p+ y( w; a5.39.217.76百 花 釀 北 菇 + ^, i) a: F% w

3 k0 j" G  G1 o' M; Z- Q材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F; R! c% M- Q1 Z
做 法 : 公仔箱論壇/ X' j6 D+ W- [( A/ G

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6 a% ~' Y* @. O+ V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
. W& h9 B$ S3 \5 L( e公仔箱論壇2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
) w" x( W/ j: K& b* o" ~公仔箱論壇3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。