[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L  b8 [( w( e! K
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
1 w5 Q! @+ x' @' b4 [) ^公仔箱論壇浸 發 : 公仔箱論壇6 {) F2 W7 X7 B; N3 X
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
) ]* b8 b  b9 k8 u8 k6 P2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘5.39.217.767 G$ @+ f& B2 Y+ f( B
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
6 K$ o5 u* e0 S公仔箱論壇做 法 : 公仔箱論壇, D$ X  ^  v9 w" \: }4 W

4 v/ F; N6 D; q2 S, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' a& {. A3 M9 p9 t
1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 公仔箱論壇  q6 V; M) `7 B- W$ X
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 ! [( O* S  P1 M" }/ N2 U, e3 {
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。