冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等5.39.217.76" e" H. q; y3 l6 s, {/ i. C
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q3 {9 q5 z7 w" Q( L
浸 發 : tvb now,tvbnow,bttvb* x- R8 o! x% E @- g6 F6 X9 e
: b- r! i; R. j9 m, @5 S! K# h1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
8 f# H: v6 c% i( P, N! x$ O% Z: ~公仔箱論壇2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
- z" j7 g1 y! h; p) ntvb now,tvbnow,bttvb3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可5.39.217.769 I+ t. D N8 d7 g5 F. Y5 H
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~' F+ C. U! ^2 ]9 T% itvb now,tvbnow,bttvb百 花 釀 北 菇
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
, c+ T+ R1 ], h. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
6 I: Y1 d) G- X3 I8 i6 j/ e公仔箱論壇2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 ; H! j6 v' \# z) I1 x; ]
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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