[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等公仔箱論壇  q# W( b+ p% _: Z& R2 d; r
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {, a* U7 B  z
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法tvb now,tvbnow,bttvb8 z* |* M$ D3 a. j7 D- I: l  i

& o0 J1 ]0 u. T# t; {' h: ~, z公仔箱論壇材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
% B6 F% c) }+ ]# C2 c$ M做 法 :
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 Q' \, m+ I: Y
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。: Y2 D; {. G5 I
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。