[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 f3 H. j1 w5 v
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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% t( S, r7 a1 |8 E蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
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# T$ D9 i) K  w$ A. v/ A2 ftvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩- o; \; z. k' m' o* G2 A
做 法 : 5.39.217.762 e% x0 G$ E# n8 `' ~  j, r. @% ~5 S

0 w5 u& I) z5 k' f3 j1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。6 s: v* p9 n$ l  S3 Q
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
/ [: m$ E) y) A8 F5.39.217.763. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。