[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
: w6 N$ l  }0 g$ ?食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
& Y0 w/ ~6 j6 N- B7 T7 B5 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; Z2 m8 }/ R5 o. _6 c: I
材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩5.39.217.76; @8 o/ w: o5 p- i
做 法 :
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+ c2 j/ q5 z* }8 M/ k, r" L# O1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
$ ^2 y+ ^7 V) d+ U9 w/ I& i: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
0 T5 W) o1 `0 a1 R8 X$ j6 S1 U5.39.217.763. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。