元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
" e4 q% Q5 L) Q2 m6 B食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
6 Z7 {- `, C# K) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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3 G( e/ g4 z7 _; P0 T5.39.217.761. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
# ], R+ p: k. C1 N, A5 U2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
' ^$ `! T) A8 x0 k0 P! C5.39.217.763. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。 |