花 膠 : 含有豐富的蛋白質 , 膠質等: q$ p* W, C8 D
食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效
5 Y( `" F" `. ?9 o' g, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 發 : 5.39.217.769 O" ~$ c: {; u- @
4 [9 {" u3 g1 {1 [' E" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 一般花膠用冷水浸過夜。
2 W, O7 E& s: G5 {( S" p5.39.217.762. 將花膠放進沸水裡約20分鐘 , 熄火 , 焗至水和暖。取出再泡冷水 ,每天要換水 (切忌沾到肥油)。
, }0 s/ {! r; ^' @# f3. 花膠為膠質極重之物 , 容易黐底 , 煲時宜用竹笪墊底 , 以防燒焦。
/ M! k8 a# N! l, v% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煮用時應用薑、蔥、油、鹽、燒酒起鑊 , 放入水 , 待水滾 , 把花膠放進沸水滾 , 約15分鐘以除腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 L6 M( N4 C I+ x. a4 f0 G
5. 花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
) g8 M# c# q; l; o1 S( [; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 要花膠好吃, 首先煲好上湯, 再放入花膠約20分鐘便可。公仔箱論壇9 E% `' X1 D" Z* J
9 N1 h9 e9 f) s* Z! |9 L1 v* wtvb now,tvbnow,bttvb9 b9 E' m* z- n- y; \
花 膠 鵝 掌 烹 飪 方 法
* ~! ?2 y; T7 F7 n1 B$ X9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \6 Q8 f& V& v2 d! P
材 料 : 浸發花膠四件、鵝掌四隻、上湯一杯炆 鵝 掌 料 : 排骨、火腿上湯約二杯, 老抽、冰糖各適量
8 {) Y; H6 U1 U: P( f6 r8 V9 K; w5.39.217.76汁 料 : 上湯半杯, 蠔油、老抽、生粉各一茶匙
7 E5 b0 L4 \' z3 o* ]# `" Btvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 5.39.217.76, Z' V! g6 p0 U. D @6 K0 O
5.39.217.76/ g9 I9 q0 m3 {/ S9 R: H
1. 鵝掌放入熱油中略炸, 取出與炆鵝掌料同放煲中, 慢火炆約三小時至稔。
& v" d! s t/ T9 Z5.39.217.762. 花膠用上湯略煨, 瀝乾。
( a* q/ {* J" E/ |9 B' C1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花膠為膠質極重之物 , 容易黐底 , 煲時宜用竹笪墊底 , 以防燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w, |1 D7 L4 Z6 B6 x! T- k
4. 汁料煮滾, 鵝掌及花膠放入拌勻上碟。
: h) d. T( z* }' ~. P5 W; ]1 f7 \4 t7 @2 c' a0 a
8 c- B8 q$ [" w5 [% [冬 蟲 草 花 膠 燉 雞 烹 飪 方 法公仔箱論壇3 i; ^# t9 Y, U$ J, r1 F( _# O
5.39.217.76. D& l2 h1 e, q: ~! f
材 料 : 浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適量# k. w& K! `) f% y+ K' J6 ~5 o
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb6 l m4 x$ d1 J* V
9 v5 E* T% q& _8 J& @: v5.39.217.761. 花膠、雞放入滾水中拖一拖, 瀝乾。
8 N! p# u# z5 ^, u$ L: ~8 l, k' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬蟲草洗淨略修, 與花膠、雞、火腿、水置燉盅內, 加蓋慢火燉約二小時。 |
發表於 2007-1-14 07:08 PM
| 
