鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份公仔箱論壇3 I. }! u& B a
食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目5.39.217.76" V. \- ]( J. T
浸 發 :' i3 O1 N; n$ o( n/ A0 X4 E
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1) 將鮑魚浸一天tvb now,tvbnow,bttvb% N% E' T# L3 p7 [& I
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖 A6 w0 m2 V* k, M5 t) D" G' \
3) 剪去腸臟及細沙
* z. _9 e1 }! t5 N5 Y/ {- Utvb now,tvbnow,bttvb4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)
! G Y% Q# O) D6 c0 Q9 v5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
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淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l4 I6 h6 p& i a8 \* M# X8 T
- ?6 ?# ?& b* ~5.39.217.76材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量tvb now,tvbnow,bttvb( ^& Y+ j2 D( R6 D! T) i, l
做 法 :
3 R# G* F7 Z- w1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w8 I( h$ t8 P& H; @' }1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。5.39.217.76; L& Y6 T z1 J
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
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8 n( L, O1 K+ u) q6 S4 Ftvb now,tvbnow,bttvb原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法5.39.217.76: p$ W( Q0 z+ j1 l0 _
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材 料 : 煲湯原隻鮑魚
) k0 Z. p3 ?% u. t- M: Z) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. i; y- ? y, n6 J- b, z2 h2 s
做 法 : 公仔箱論壇2 v" I8 x. I, E. R
! g6 m2 h% X9 L, Z+ k. |8 g: ~tvb now,tvbnow,bttvb汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
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/ y6 j9 K+ N4 ^9 Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法
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) a8 R9 v i( T! j9 H- G/ L材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! B; d, v8 R7 C, E; c
炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
6 l" @& C1 |% p0 W* h公仔箱論壇鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙
1 L; D8 Q; x- [- h/ r4 `" D6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
6 J/ [ v1 w+ S- ^+ u( o8 j) b( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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