鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份9 W) O) \2 t1 t. h' C: A
食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
/ B. R6 \1 |4 B1 D' T! W浸 發 :
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' [; _% o3 p. ?: f5.39.217.761) 將鮑魚浸一天tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. m2 |0 ]( i' J
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! ]8 {+ O' A) A' N% N
3) 剪去腸臟及細沙( i n9 d. A( N- ^' E1 g$ z g0 a
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)tvb now,tvbnow,bttvb) F" b7 q' R- Y! q4 `. f
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時 ( q- @ B# ?" S
' z! n6 s |2 A/ Q' c$ l1 t* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M3 `' D7 Y6 L5 S& t+ P. ^. btvb now,tvbnow,bttvb淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
) C+ l, ~+ m: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O7 R6 J l/ y# Q' p$ Z$ e5.39.217.76材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量5.39.217.76, V7 J# g e. C5 y7 _: e
做 法 :
$ q {" o- T `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o7 I; [3 W* \# Z* y1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。5.39.217.76/ d1 e: h( D5 Y$ v9 \9 Y x
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
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6 Z; C! z9 Q4 \! Y" K, {原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法5.39.217.76$ W% @/ V1 o3 w& ?# t; U
6 p6 C9 B- U z* {/ }7 Jtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 煲湯原隻鮑魚
8 B& n5 O6 p$ L; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙5.39.217.76+ y `4 ?1 R7 ~% |; j
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E c( u& l, l( @: [
. b, l+ ]9 k% I3 X. c0 V( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
$ ^1 k7 ]/ r' }" Q/ a公仔箱論壇: K1 X. B8 z% D" e. z) G7 v. I4 D
公仔箱論壇' A% C- W/ O' }+ L. \. w- C7 c; l% |
蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法
* f# L9 y3 Q% ]$ R5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* I7 ?5 X( S' D- U2 Y% L6 s8 d& n* g
材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
: f, { e/ x0 d' r6 X公仔箱論壇炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
5 ~# \& j4 P: C3 s" D$ m. g; C9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙
+ x; w8 ]8 D" \5 ?( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 5.39.217.76) U9 O* c# }1 M( Y A
- N3 `) E# O, ^1 G% L5.39.217.761. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
4 `3 O5 c' Q/ _/ g4 J: p2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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