椰汁凍糕公仔箱論壇9 M6 g' u i, u2 _: r" C1 n
材料：" n& r9 ?9 N$ y/ C6 }" x
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
% n8 f& r/ U% N8 ?+ a% E2 J& U" b5.39.217.76製法:tvb now,tvbnow,bttvb1 G* q$ b J5 d9 D; z2 z! f4 P7 t8 o
1.把椰醬和鮮奶混和。
5 B; J6 X& M7 _% U. I" `& y9 }公仔箱論壇2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [4 h+ @" z! \+ `( }' b
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
6 y0 j! v9 ^$ I/ f$ y5 z公仔箱論壇4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。- I$ F6 b3 N$ o3 h/ H
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。
& I$ I6 d+ [. c) W$ B M$ g5 M! S公仔箱論壇6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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