椰汁凍糕8 j q5 _8 @" \8 q c, [# `1 Z
材料：公仔箱論壇1 i% t: y( j* U' l
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
/ ^0 c0 Q; ^; i8 C$ P i5.39.217.76製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ S6 Z7 v1 O, j4 C0 p0 m2 h
1.把椰醬和鮮奶混和。公仔箱論壇; ?/ |( m* ~& S: u; d, |$ _
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
* b- @/ L7 \$ J" Q3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.tvb now,tvbnow,bttvb: P; |* p# G; `1 u, G1 e
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
4 ]- i5 ]& U+ E \5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。5.39.217.76, d$ [# Q- i" P, I0 E) w ~, a
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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