焦糖芝士凍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ g; h4 A; L! k4 G- l
餅底材料(7" Mousse Ring 一個)
: I# |& T8 X4 }) X$ v牛油 50克
! \3 D' X2 D3 g" z4 _2 D, H' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 125克 5 N4 K- q' `6 e4 c* f( V
芝士蛋糕材料tvb now,tvbnow,bttvb0 D( F) g9 J6 E0 V% G
忌廉芝士 250克 " O% O( K8 A( o4 s. i& I/ W
糖 60克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q z+ C; T# [; K/ p+ }
魚膠粉 1湯匙
5 h2 a& _* Z. i) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' |1 M+ z8 V! q# b+ s3 N8 ~' r
雞蛋 1隻
: y9 g0 s3 j7 Q3 j. ~1 P. _淡忌廉 250毫升
, W; P8 |2 I+ @2 z5.39.217.76雲呢拿香油 1/2茶匙
+ J( f& k) q0 M1 e0 L+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖 4湯匙
, n( q; n: z. A" S3 G準備公仔箱論壇# }1 }, O6 t( Q% J$ k$ w
1.消化餅打碎，加入牛油溶液 (50g)， 拌勻， 然後壓實在模底，先放雪櫃雪實。
3 i" }* m7 t. m& A% b6 f2.忌廉芝士切成小塊， 放室溫回軟。
$ R5 O7 j; V N+ N1 I8 ntvb now,tvbnow,bttvb製作6 f a; i4 l. V+ Q% b. e6 f& d
1.雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白。
$ t i. Y4 f9 J3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉芝士用打蛋器打至軟滑， 然後加入(1) 的蛋液， 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒。/ @: `" d) V' V0 _6 f) ?
3.魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟， 然後座熱水至完全溶解，慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內。
+ c% d b: j$ D2 ]6 _, m, U1 \tvb now,tvbnow,bttvb4.加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙， 拌勻。公仔箱論壇 T% r K4 p6 J
5.加入已打發至8成的淡忌廉， 拌勻。 (忌廉狀是剛剛好企身的)
4 J( r; x. E# k0 f, l4 W7 j2 A公仔箱論壇6.把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內， 輕輕左右搖晃一兩下，令表面平滑。
1 D- Y( Q( s' E* ?tvb now,tvbnow,bttvb7.焦糖 一滴一滴的滴在餅面，然後用竹簽畫上花紋。
" q4 o6 K4 j% _$ z, a, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放雪櫃最少3小時才享用。公仔箱論壇9 ^) q( S& d0 P$ L
古力圍邊製作
! R* |: W8 G5 ?( T8 F$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.有關朱古力圍邊， 我是用從二記買回來的"淋面朱古力" 做的。
- @) T$ a& d( B! }# V+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用了1 1/2 湯匙 的淋面朱古力，座溶。0 p+ U% b/ q% a* @
3.準備一條足夠圍繞蛋糕一圈的膠片， 把朱古力溶液 0即 上膠片，放至稍為凝固便可圍在蛋糕的邊上。然後放回雪櫃至食用前才把膠片慢慢撕去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 B3 V$ ?: D2 u) d& T" k
4.你們知道那些冷風機嗎? 冷風機裡頭都有那些藍色的雪種。 我就是把0即上朱古力的膠片放上那個雪到冰冰的雪種上， 令朱古力加速凝結的。 |
發表於 2008-11-16 02:24 AM
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