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; g' W r, l; h# r" q, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 公仔箱論壇- t) I0 C+ {. k" J& p
# }2 ^( X' y/ ^) O0 Y墨魚麵糰 250公克
! }/ a' |# _( a# T! [1 J發麵麵糰 160公克
2 w6 J9 x2 _, J9 j" q. z# V6 Ttvb now,tvbnow,bttvb內餡：& u1 ]; T3 n$ r- S/ A* F Z a
魷魚 150公克
, ~+ N" y4 \" _" w+ l2 e$ ^: `干貝 40公克 & j; j5 s% z2 M! s
山葵醬 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 M6 k8 B0 |+ q5 \
裝飾：
7 A3 w; X" i9 P* j* s% P4 p: Stvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 適量
9 Q7 \" ]7 i* |" wtvb now,tvbnow,bttvb沾醬：/ o" L' {# ~* t. z4 q
五味醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& ^( }6 R/ r* `
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: y9 L% c. W2 ?! D3 Q' |5 _【做 法】
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! x2 F9 \/ u# r3 v( }1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
# B% R7 q" e# {, E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 r" {* C2 r* O+ x$ u2 i0 \& r
2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X. B; U$ r5 x7 E( Z% j
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。& y' S6 X; k2 R2 d
. |* a3 n/ p; `3 ^: L/ Z4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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