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( K# l% B$ O4 m! Btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ w4 D$ t Z, q" \! F# p7 ~7 A
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墨魚麵糰 250公克
3 R' g$ }/ r, F N" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發麵麵糰 160公克 公仔箱論壇 ?* \7 I( H; T- J0 J1 x3 K7 i
內餡：5.39.217.761 J4 p% r# X# \3 u# b& |; d
魷魚 150公克
) K/ D) p6 d7 s- a& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 40公克
% R4 S! ~5 t9 T* U0 p( q山葵醬 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g1 v: U/ u# y
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, @, ~6 I! C8 l" y
柴魚片 適量
+ \# s' p: h( [9 K, t) z* x8 N# s% ^tvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
$ K" D3 O& W* s2 I4 b5.39.217.76五味醬 適量
: }4 Y! y8 z* p5 R% p5 s& _0 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( w" k0 N! w% L6 w
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【做 法】 5.39.217.76! {. y/ a; |0 e* _- n' v# z
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% H/ T9 L/ E0 z! d3 o
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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* q/ W: O' s% Z6 o7 t! ^( E$ d3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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