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7 y; s* e k! L, W, t5 g( ~【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [ y# @9 a2 d3 ^. k0 X
% Z; d2 }* j& O5 r! ?墨魚麵糰 250公克 : G% q4 d7 [1 M6 P# k
發麵麵糰 160公克
7 a4 e1 H$ T6 c* }/ T7 d內餡：tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ K u# f- l) N& c- O/ ^) t
魷魚 150公克
- ?8 V+ X( [# U4 M3 Wtvb now,tvbnow,bttvb干貝 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 V- e8 A; ~4 X! ? [4 p# M8 K7 X' `
山葵醬 60公克 0 J3 |2 E I! I) n+ [
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `* I0 E4 g, Z- N
柴魚片 適量
7 K) e n9 ~8 H. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：tvb now,tvbnow,bttvb7 `6 v$ E8 i' w! k* Z0 o# T. T
五味醬 適量
9 j" t$ s I3 a( m. d2 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ O( g# c/ W: c9 d
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【做 法】 5.39.217.762 w" f$ @' u0 l& w, C
' F+ y. {; u8 K5.39.217.761.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。公仔箱論壇8 c. A! N/ o6 V$ z F6 N
4 ~$ e$ S% [$ Q% E公仔箱論壇2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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