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【材 料】
5 ~- j1 Z ? o2 F* W9 \( k5.39.217.76
6 d0 t5 Y( s7 j. z2 s$ Y5 `5.39.217.76墨魚麵糰 250公克
# C& \4 I7 p* v* s, t公仔箱論壇發麵麵糰 160公克 公仔箱論壇* R$ R5 j+ g+ |
內餡：
8 \) M6 f k! r h) L, L! _* e$ F5.39.217.76魷魚 150公克
0 A; }5 |7 C* }- S6 _2 k0 e/ r干貝 40公克 x( j6 n, L8 v4 r; f5 _
山葵醬 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]- Q& [7 L- A2 ^5 p: ]
裝飾：5.39.217.76/ h4 f2 h$ u P" t/ E, G! K. V
柴魚片 適量
; k+ u3 k' Z7 L* o; _% `5.39.217.76沾醬：
* H/ M; R' s/ y: o公仔箱論壇五味醬 適量 5.39.217.760 T! g( R( Q& i2 F1 a4 Q+ E
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( C- {& O. b& O& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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# `( o3 D/ s( c. P7 F1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。% _) w9 e8 D) r1 v2 t" ^- R
; o1 r* [, E6 Q s% V l& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。公仔箱論壇# H3 c/ M% d S8 @( J# f
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ d3 M) a, V. @0 }9 A/ V, Z
$ v$ m2 Z7 R+ C; M4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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