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- m; l1 x! T8 C- D【材 料】
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/ Q5 e9 k9 g' Q; e R5.39.217.76墨魚麵糰 250公克 5.39.217.765 ]! h+ K8 d9 A) c% Q
發麵麵糰 160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' E- a% ?1 c I1 j
內餡：公仔箱論壇+ @0 M$ r( \, m; a; J, ^! `* P- |
魷魚 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- l* t \% q0 r' f
干貝 40公克
6 m5 ~& q. _8 u6 i- \5.39.217.76山葵醬 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 y! I8 k1 P$ O' h) C6 `' _4 k
裝飾：5.39.217.76: F9 f4 }, R3 k* { E+ {
柴魚片 適量 $ c( N! {" A t
沾醬：
4 i4 \$ _0 b2 N r* `% l五味醬 適量
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; X& z/ y9 R6 @9 b. T3 _" Z
9 O7 g! s% X. N+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。公仔箱論壇- `; f% T$ Q) N) R# d* ]" v* t; b
- j4 C. m" f' w5 E% t' o; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U) V# ~, G+ N) l, G0 H
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。# E, Y4 ?' I/ R* }
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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