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! w' x+ w* p6 E1 k3 v3 A+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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4 c4 h( Y4 P/ @3 N墨魚麵糰 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 y1 U7 T) H/ {
發麵麵糰 160公克
' m4 o, N4 z' }7 ]/ m5.39.217.76內餡：* F& l' o% I- H' A5 ^% a
魷魚 150公克
y; F" O2 q9 y, `' s- y. P5.39.217.76干貝 40公克
! N$ `- D w' ]0 \4 G7 H/ L# n# V+ I公仔箱論壇山葵醬 60公克
: r& i! O+ j: p2 V裝飾：5.39.217.76 {4 ^: V1 z& y) @3 n: a
柴魚片 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( R' c+ H8 p* ]) I: Z3 K
沾醬：
/ a# g2 S8 G0 P6 b( t* S五味醬 適量 公仔箱論壇, A6 t. f& q% _* b" G0 V4 m3 @
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【做 法】 5 J7 D5 A n* A# f4 H5 [
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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9 v7 e$ l) O( B$ ^. ~: `5.39.217.763.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。0 M6 \1 p( I8 F2 W* B
, v" O' ]$ B1 {0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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