【材 料】
1 S3 M* Y n3 X: @, g! r( etvb now,tvbnow,bttvbA.貝殼麵 180g 公仔箱論壇6 q+ y7 j+ R# C5 R I z
乾辣椒 5g
2 `( d L% H! j 大蒜 15g 5.39.217.763 e# @, p( w r0 }1 S P/ u
黑橄欖 6～8顆
8 O, Y5 u+ R8 `. ntvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 30㏄ 5.39.217.76 z5 n/ x6 |3 G: C4 {# m# O- }
鹽 適量 - X: C% D2 [) [6 c+ G3 N7 w& N
胡椒 適量
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B.蕃茄 6顆 2 I; O/ U" T' B
橄欖油 3大匙 % i, b! O1 O( o0 |5 { [
洋蔥丁 80g + g/ R% i* w5 ?! L& m' R
大蒜末 20g
" ~7 h5 [( _ ]5 f5 x! E5.39.217.76 九層塔 少許 5.39.217.763 w. d4 b, D0 R
西芹 1/2根 ; M, g% T& R4 j
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) t, W3 Y. }$ T3 O3 q1 J【做 法】
' J( T$ P" d. d' I2 c5 U# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o2 q, |0 p4 P1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [, B; V+ Y0 \- }% |: A0 Y; k, O0 I+ q
; s K( b3 s! U f _& U6 H* n9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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