【材 料】
* f8 C7 Q$ I9 l+ J5.39.217.76A.貝殼麵 180g
8 P/ t0 j8 D9 D( v e 乾辣椒 5g . E* w- W+ Z2 [! p( c! [ A" l
大蒜 15g
2 w. u7 L; \6 r& E 黑橄欖 6～8顆
[, ^( d+ f2 \ Etvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 30㏄ 公仔箱論壇4 j+ T* V* x0 g/ Y0 m
鹽 適量
* K# B0 l* J6 U1 Q4 g 胡椒 適量 9 \* l6 D9 l$ u; P3 Q- d
+ f' i8 ^% @/ A6 m' f- x+ N5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蕃茄 6顆 公仔箱論壇 T6 N* e4 R# O4 {# y, I- n
橄欖油 3大匙 公仔箱論壇; ^$ V& \4 k6 Q2 F
洋蔥丁 80g
3 l7 a5 f8 n" H& t e; g6 r% ^公仔箱論壇 大蒜末 20g
j. I) z4 k4 p 九層塔 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I' T9 i' a$ u- J( @/ u# p4 @
西芹 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" _) t9 `7 g. d0 _. _3 v
" U2 F' L& q+ Q3 B4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p8 s8 O M+ B3 ^
【做 法】 5.39.217.76: j; L( d! N q: o/ A* Q! K
8 R& m, q2 P X9 i% y' O
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
3 q6 c( s3 K. w- e$ p7 F1 y) {5.39.217.76 公仔箱論壇/ s9 Y' V; U! {. R: O
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。6 C) Q7 l& B. n$ R" i/ z6 O3 P W$ ]
7 w' D# s# ?7 G; K6 e4 V1 u0 G! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
; F/ q, ^7 a5 D, e: K3 htvb now,tvbnow,bttvb
2 ]& |9 M! V" e T, R% f" Ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
| 