【材 料】
4 d$ y, }0 t/ K6 R5 D, P公仔箱論壇A.貝殼麵 180g
) h: T9 M; }7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 乾辣椒 5g
9 a7 Z0 R; `" G0 \, @% e 大蒜 15g
8 f0 e4 L) y N- B K公仔箱論壇 黑橄欖 6～8顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 S B2 m; O, H0 o+ D& A
橄欖油 30㏄
6 r& h, h( `* V o( a. U8 z, @5.39.217.76 鹽 適量
( x0 ~+ j0 `2 \$ e. ?0 [0 C 胡椒 適量
/ u* u K0 Y/ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V5 l: k) I& ~3 l% L3 X
B.蕃茄 6顆 公仔箱論壇) q, H$ N8 D$ Z- G# w: L: s
橄欖油 3大匙 5.39.217.76' s. J$ Z% }& N9 W( X) T# \
洋蔥丁 80g 5.39.217.761 Z. O4 |7 B9 d
大蒜末 20g tvb now,tvbnow,bttvb/ f* Z9 c. l) i3 l9 A& V
九層塔 少許
# @0 P4 @0 p% L8 T 西芹 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K4 E+ J6 X) q
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7 @8 N* e" ]; |; A) _" Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 {. _ |- s/ ^/ x& Y
" Z3 D5 S* @5 j% A8 \# Otvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
5 }9 m! o' h r+ E7 I1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A- {2 Z# ?8 [; m# G0 }2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
+ T7 A# V: Q" k$ Q/ r, S7 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, Y0 J! |% ~# n% |; ~& g+ ^- \
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \. ~) f5 Z5 F; k! Q
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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