【材 料】5.39.217.76, F1 y* X# T+ m6 t% a. X) s# Q
A.貝殼麵 180g 公仔箱論壇3 b6 A# }5 B) z3 @% X) w A: p% _
乾辣椒 5g
( J, }! N8 y. h5 Y$ s% L公仔箱論壇 大蒜 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `( N9 \# Z" M3 t; L" g
黑橄欖 6～8顆
* u; n. `6 T) S/ a4 a: I/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 30㏄ 5.39.217.76 E" {# k* Z5 d
鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- O5 R0 w" _. W: l* @0 \) E
胡椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) a. p( A- L# r/ L5 U+ B7 c6 \
3 ^& k0 E0 X- t$ ], D R k& fB.蕃茄 6顆
" J# E# q" r( P8 W9 j 橄欖油 3大匙
& M' v8 B4 K( U% Y7 P! Htvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥丁 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 J' k7 a8 w5 N+ A
大蒜末 20g
. u+ L1 n7 H* r; A5 [" R5 _5 i% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 九層塔 少許
$ g2 w, q3 Y: n/ z 西芹 1/2根
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: P Z- |% o7 a; \2 z. c【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, K0 K( m( [, ]/ H2 K9 O' W
公仔箱論壇3 C- b0 O7 H' V, I# }
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。$ W$ s( ]0 k m5 _3 u
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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9 [7 I% l) ]+ R. y- a/ U, r1 U' {0 G3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% t) A- r3 ~
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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