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2 J3 L, h# S ?7 h7 y& y) ^3 V6 \5.39.217.76【材 料】
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白米 155公克 公仔箱論壇7 W; b4 ?' k) Q; p6 A @, {! P" d
冷凍草蝦 5隻 2 y V1 }! R; x1 F
蒜末 40公克 . z/ R5 ?( \' Q
蔥花 少許
' Q% ?4 @- p; R9 q$ e公仔箱論壇青菜 少許
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2 }* g' C$ K' ?1 M1 e【調 味 料】 Z( X w. U4 L7 [; t; K
" A; h5 _& H2 [$ C0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克 5.39.217.76" R% v4 s' Z5 v. {
鹽 1/4小匙 公仔箱論壇' V3 j* l) b3 g2 v* L* y
油 1小匙 4 @1 {* Z+ }: A9 c" {
調味醬油 1小匙 9 K+ Y8 Z- w1 j8 q' N7 G
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& X6 r/ d0 o$ n
6 i/ a0 z. Z+ U- h: @9 B" a5 r7 n( [1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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! g/ o0 w/ W: e0 O3 s2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P8 y: Y! Z& `! }
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 公仔箱論壇. m. n3 m5 u0 Q) ]3 u8 a/ C1 K
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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