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5.39.217.762 ?3 A$ W' O7 E! H. G8 T8 I) k. @* X
白米 155公克
' |5 R" Q& ?, [9 g4 k: y# }/ D6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍草蝦 5隻 公仔箱論壇# f$ X+ x. D8 h
蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 o1 o+ u* l: r( k
蔥花 少許 # P0 x5 q! p; a B$ s% ^1 V
青菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) D: g6 i' {4 K& r$ \* d" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X- u+ M, p) g0 T
5 M+ D9 S. u2 B# I2 M3 z5.39.217.76【調 味 料】
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. o5 K0 l, }. X! q, A+ F' Z$ D水 240公克
( {3 B8 p, F4 [, Z4 {3 P/ W鹽 1/4小匙 5 c/ i6 }% l2 a' o! }! w7 B
油 1小匙
. [6 f+ ?- J% v9 K2 W nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油 1小匙 5.39.217.76( }0 g: L" y, m
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【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 # F8 J( f3 r9 z1 w
3 b0 E/ `- p- k* e7 R" btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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