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5 s% P5 z& j& m% j3 B; jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
{6 ?$ G8 R8 O9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + e% C6 u: N x: v" n
白米 155公克
/ A: G" A8 F1 G7 R6 }冷凍草蝦 5隻
3 {1 G" s6 o) A5 U蒜末 40公克 0 K& {+ T6 O7 S: O, v* D
蔥花 少許
+ V0 d* U2 j; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜 少許 , F) ~) F, N/ L/ o
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【調 味 料】 公仔箱論壇6 O W0 Q( m- s2 m
- C) {. [( V; |) w$ V6 ztvb now,tvbnow,bttvb水 240公克 5.39.217.76& [" g' |5 y$ q8 x
鹽 1/4小匙
3 }, X: O k( L. S7 N3 ]/ s( }2 dtvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- s1 g5 R- A2 Y) r' E
調味醬油 1小匙
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7 s5 \- ^( r5 ~7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ e X& }# b* A) c5 k- p
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ J$ A, j; O; `" B2 K
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 5.39.217.76* r- d: R9 @1 ?2 S
" f. A' F- r: d3 H7 ]2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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