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: x0 s! x4 F- a! ]! E3 V3 p, j【材 料】
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白米 155公克
' R" o" W7 B8 b冷凍草蝦 5隻
, T1 m5 ^4 q0 u, K- p2 @" `! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 40公克
" c: f( y0 P6 Z7 r5.39.217.76蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; l3 L T" A b" z, B1 a6 k& q
青菜 少許
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# U* o2 \8 F8 ]' T+ e, J7 N5.39.217.76公仔箱論壇; ]$ t1 ~: {4 \5 N! U! ` y
【調 味 料】
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+ C1 C3 q. S$ V7 ?# |tvb now,tvbnow,bttvb水 240公克
, r; Y4 ^- Q, ]6 d- X6 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙 公仔箱論壇; F7 b) H0 Y/ r
油 1小匙
% D1 O; o- x) h8 V1 \% I |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油 1小匙 公仔箱論壇/ s1 K+ d; k0 O& p: l" n6 Q
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9 ~8 F; N, q% ~6 [7 K& p: Y9 L【做 法】
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) ~( Y% ~7 Q, P2 p5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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5 d6 ~5 Z* Q- @/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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m9 r. R8 A0 L4 b$ X7 d; O1 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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