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6 \; M$ U* W! ?' V【材 料】
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白米 155公克 5.39.217.761 S3 ^5 O) p- c% o+ {$ G8 w+ a2 n o
冷凍草蝦 5隻
' P/ V( E" t) m蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ I) b) p4 {* m; d
蔥花 少許
# g8 X) P0 a! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜 少許
6 H2 e9 h6 c% {3 r. p) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J2 g f/ ^* f) Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V" K& V$ d Q+ @ P" U, r2 I# ]
【調 味 料】 ) e5 x6 w& o. N" A" i y; h
3 D4 e1 Y% G' |8 V% ~水 240公克 - D1 p' G' `+ F
鹽 1/4小匙 ' D/ U) d* ^# k- l4 E0 f
油 1小匙
6 Y1 m% ]8 C6 ]7 U0 G4 k) N) z$ r n公仔箱論壇調味醬油 1小匙 5.39.217.76; q# k3 i( }+ S
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【做 法】
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+ t2 G5 a, I! D' t3 l5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 公仔箱論壇5 Z) ?1 C- |; V, e3 z) @) s! l% I" L
/ P# B# A" b( J6 v7 S公仔箱論壇3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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# D+ W: U! ~5 B) b5 K+ c公仔箱論壇4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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