【材料】：
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（5個份量）公仔箱論壇2 L7 k u. v4 s! J1 h2 j9 n4 C
6 D) y% X" @+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮5.39.217.765 V& W3 a/ b% J/ R8 r
8 M9 l9 z( S7 N公仔箱論壇 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）tvb now,tvbnow,bttvb, j0 a& B! j/ o% }2 s- I
9 _, m; A8 z v3 I1 @! `1 P餡料$ a6 F; J$ y# N A
$ O2 f/ K: K- I- V _9 x- b" h5.39.217.76即溶吉士（40克）tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 v+ R# k3 g( `
I: v0 k1 F/ ptvb now,tvbnow,bttvb凍奶（120克）
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甜忌廉（20克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. K' Q. l, Q: A% I& Y/ I* f9 H/ [
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軲酒（3亳升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 M/ F; `$ w$ m' d$ Y
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香蕉（2隻，切片）5.39.217.760 v1 Q) P8 ~ _2 x" A2 h& k
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蛋白（30克）
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; L0 U r; G7 R0 ^: M8 v公仔箱論壇砂糖（60克）9 x' |6 L5 q4 i/ Z& D9 E2 [, g
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【製法】：
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+ C3 Y/ V' ?& j, u$ {(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。7 E4 S7 w" z7 G3 m! p
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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6 q4 j! G1 C) E1 L& I) t公仔箱論壇(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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