【材料】：
; m5 f1 p$ K8 ~/ M3 Q+ C3 N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [4 L2 X1 J& Z% T& X& A
（5個份量）公仔箱論壇 { S, C6 G) C$ |/ c: r% E
+ C9 Y# j8 E" g0 h$ V' j撻皮
& ]3 j! i8 o1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n1 S1 R, h8 U: B A2 d 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）5.39.217.76: f7 l) C3 l% {" j" E. E6 I
! T! E2 v3 T0 x$ Z( M餡料
1 \3 u1 |5 E6 @2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p$ y, P1 H1 U. J( `& I5.39.217.76即溶吉士（40克） m% H4 W7 K) s% d! I5 Z1 a
* q) H- r) C/ m公仔箱論壇凍奶（120克）公仔箱論壇$ ?4 N) K$ B4 X6 Y+ k" }' H
$ ~* s' W9 o8 `甜忌廉（20克）3 r1 P9 u, _) M1 o, j/ q
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軲酒（3亳升）
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4 J J; [; j$ U9 a) ]香蕉（2隻，切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e L1 U( _. A& Z2 c
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蛋白（30克）tvb now,tvbnow,bttvb8 u" B+ Q% Z. a
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砂糖（60克）
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' e5 x4 r& p! q F8 X公仔箱論壇【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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6 P1 G: L7 K' n! |! }. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。tvb now,tvbnow,bttvb% f) H9 Y: u/ m
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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