【材料】：5.39.217.76% y1 j Y$ ~! o- D, O
" C. g8 H& Q/ o V' `3 b
（5個份量）
\! s6 k) k" l( f5 T公仔箱論壇
' K( j/ R, f' [: ~# y6 P& I5.39.217.76撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ y$ m0 t6 l- |8 r$ _; Y; v: a
# L( Z+ B" M$ \2 W6 a0 _公仔箱論壇 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）% F( @! X* `$ \) v+ l/ ?+ E
l' |0 i% D- }' Ztvb now,tvbnow,bttvb餡料
6 B% e* U7 R, m! ntvb now,tvbnow,bttvb5 k+ v# _/ V$ g# i4 j/ R
即溶吉士（40克）
F8 U) W# g+ E( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, [* \/ A+ `4 ?" l5 |
凍奶（120克）
5 E3 l% _! t! d/ {. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( u8 C/ o6 r
甜忌廉（20克）
- t8 F2 }" f" C3 {% itvb now,tvbnow,bttvb
: U. w' T4 {3 n+ @" K2 p ^軲酒（3亳升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- n) q3 Z1 u8 J
tvb now,tvbnow,bttvb9 u* c1 x1 O9 R6 n& O9 E
香蕉（2隻，切片）' j5 E1 |& Y, D2 H$ d
/ v9 e6 n* ^: s. E! A6 j& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白（30克）
% S7 K# l1 {4 @+ f: d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a2 V7 k1 t5 v9 B, ~$ t+ s. B7 T
砂糖（60克）公仔箱論壇5 T8 z p) T Z
5 q' c2 N+ {* b+ g) ^
【製法】：
. e7 R! I, ^7 e% H公仔箱論壇
' i2 I1 G7 @7 ]6 O4 a! n4 n3 }(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。5.39.217.76, @& d8 H# P" V$ @. l5 B5 s
公仔箱論壇' o) `1 R! {$ S" N
(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
# M$ r1 C/ g+ V+ q7 p( a S' v l. Z5.39.217.76公仔箱論壇5 H2 Q4 E1 J% i( W. S5 Y
(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
| 
