【材料】：
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/ l% h- z$ T. ]8 n0 k% G5.39.217.76（5個份量）tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ h z! Y3 p n, U
/ r% t7 A' X2 u公仔箱論壇撻皮
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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餡料公仔箱論壇7 S8 Z' c Y% Y4 u+ s3 j5 K7 r( T v. C
公仔箱論壇, q$ k8 w. X. q* C/ |4 Z
即溶吉士（40克）公仔箱論壇! Z3 w' o- G; P2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X6 N" I" G3 n1 ?
凍奶（120克）公仔箱論壇9 [ m& n: A/ u. j
/ p3 m8 C% P9 c* d' b. X* ?2 o& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉（20克）
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2 B* n# L: O8 y! w/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軲酒（3亳升）
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香蕉（2隻，切片）
( [" X y5 {; I _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R! X+ `' o" l/ X s- a公仔箱論壇蛋白（30克）& ~0 g9 N( H# o" D( X1 Y! I+ l6 D
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砂糖（60克）公仔箱論壇+ D2 b- x! G, b
2 @) u0 n8 U P; c3 L
【製法】：
/ S6 I( P% m" |4 b$ ]5 Q6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y! q7 `! C& c0 f5 @1 D j公仔箱論壇(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u c1 A( z% E/ C
8 F8 a* Y( E6 H: ^& @(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。& h7 _$ e. y& b4 w) D
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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