【材料】：
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（5個份量）公仔箱論壇. ?3 |1 `+ j4 S8 a; o
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撻皮公仔箱論壇( R `7 d7 Y$ L+ n, u2 u- m6 ~
( {1 p) k9 E2 ~1 Q* j3 D) } yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）9 {) h6 D; p1 K, g6 v
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餡料1 n# O- j: j7 x2 L
/ p: [8 G) Q. p; y5 ^/ O公仔箱論壇即溶吉士（40克）
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1 h, R! X( b G7 W5 P# Z2 u: G1 _tvb now,tvbnow,bttvb凍奶（120克）
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甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）
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1 i" k9 M$ V+ e1 D' \' \3 `tvb now,tvbnow,bttvb香蕉（2隻，切片）
" ~ b `7 r- B+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d! g/ o% x( A/ u! {' x蛋白（30克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 g4 P9 \1 G. M
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砂糖（60克）" J2 X* C/ ]; E: K. R
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【製法】：tvb now,tvbnow,bttvb$ ~7 L& \2 F2 @5 O$ _; ^
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。5 q- @* N" E! X8 M% |8 Q& o8 l& k
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。5.39.217.767 D, f$ r! t1 O# X* `
+ y9 S: ~' {$ q% ~: J5 l! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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