[健康資訊] 大蒜预防肿瘤

轻轻的走过

　　大蒜常在临床上用于肺部和消化道的霉菌感染、隐球菌性脑膜炎、急慢性菌痢和肠炎、百日咳以及肺结核等疾病的治疗。许多人因大蒜的味道难闻而不愿意食用大蒜，但平时在吃饭时适量食用大蒜，能抑制人体胃内一种致癌物亚硝胺的产生。& T( Y" n/ N* v1 K2 k5 V4 b6 H
　　据专家介绍，大蒜中的主要成分大蒜素可以抑制人体胃癌细胞增殖，诱导其发生分化和凋亡，具有一定的防癌和杀菌功效。大蒜对多种球菌、杆菌、霉菌、病毒、阿米巴原虫、阴道滴虫等均有抑制杀灭作用。
) m8 o1 G, o" ~/ b3 n, l, ^　　大蒜还含有较高含量的微量元素硒，这种元素也与其防癌作用有直接的联系。平时多用一些含硒量高的食物，如海产品、动物肝脏、芝麻、蘑菇、大蒜与生葱等，对预防肿瘤有益。
& f: k% `2 f/ t7 D0 j& c4 ^4 K5.39.217.76　　但患有胃溃疡的病人要注意，不可食用太多大蒜。因为大蒜具有很强的刺激性，如果胃溃疡患者食用过多的大蒜，会使溃疡病恶化。& ~* I8 E- l" t# N6 ]
　　从中医角度来看，大蒜与生葱均属蔬菜中的温热食品，多食易使人生痰动火，散气耗血，并引起视力下降、脱发等现象。所以，有虚热症的肿瘤病人在食用大蒜与生葱时，更应注意适可而止。