本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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# x5 O4 r4 Y1 W4 l8 j/ n印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
& |& ~9 q1 j5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.5.39.217.764 Y2 c( D7 C* M. Y+ L7 b
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
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. f' c; D* c9 |, X2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 p; r7 \4 @$ ?% p1 V8 Q9 B: Y5.39.217.76南瓜 半個
: |: D* K; k% ^1 D印度椰子 半個
* B# Y5 p7 P/ R8 w( V- {公仔箱論壇紅蘿蔔 1條
7 V$ }3 _4 b# {5 `粟米 1條( F2 N e3 {2 T0 F1 n) C" U
栗子 15粒! I0 M, ~9 g/ \3 n( f! k- |. D: R
小元貝 10粒
7 i# j, t) h/ V: L% M; _/ N& q5 t瘦肉
: V3 E r) J3 z5 \) [" n公仔箱論壇9 B7 j6 u- i8 y7 v
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 L/ b0 u/ ~& J, Y4 s( }
1 瘦肉加薑片先飛水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 s0 \; o% G& p$ ]4 A
2 南瓜蒸熟後起肉備用8 w+ K' i# H, {
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件5.39.217.76& G1 n( `, y# Z6 S% q( \% S6 O
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時5.39.217.76! R- R) M. R& p: e2 Y
2 W' m M3 O. Y# t; ~$ q印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。) `8 D r* n* u: M7 G
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
E; r& l9 g+ E6 e! Q公仔箱論壇公仔箱論壇" y8 Z" N( t- D; t: u
材料:+ z5 B! T+ R7 m. g
印度椰子 1個
b. F/ Y& T' d3 }; x5.39.217.76蘋果 2個
, y! K. [5 Z' Z4 A( J' m5 t紅蘿蔔 1大條
! B! [4 J" O- vtvb now,tvbnow,bttvb無花果 2粒+ Y# X) s- w+ L X/ }
南北杏tvb now,tvbnow,bttvb/ D& e6 t# u1 w& _* w+ F
淮山tvb now,tvbnow,bttvb; e( H, p/ b8 _! b. R
雪耳 半個
; ^1 Q3 k# k1 r0 y公仔箱論壇瘦肉5 {: N# l k& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U4 Q* b% G! s4 y2 v. H9 r
製法:
# {5 h4 {! r: |% i6 Y3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
# W5 Q3 W/ M) r( g3 w' E5.39.217.762 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。tvb now,tvbnow,bttvb! T. P, U, k; Q" T4 A ^+ ?3 \
7 I" D2 y; o3 ?: ?5.39.217.76清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。tvb now,tvbnow,bttvb3 P8 i# z: C0 ^
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
! ^. R0 R; I/ r0 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& m( j4 k, `- W) M$ o9 z3 s u
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B3 y, H" z! Y5 [+ P- U
木瓜 半個# q/ t: {$ |6 z4 d) g5 p9 K2 I
印度椰子 1個
) z9 A6 k& R( e: M" ^ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
$ [% G6 F6 m& K: ?. I( K1 ^8 C" a( \5.39.217.76粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb. R- }$ V9 f) t
紅蘿蔔 1個5.39.217.76( [: {1 Z( C& n1 ?
豬展 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q b- g# _2 x! `, r
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ m. t* K+ i5 V
: N7 s8 T8 {9 U4 A# W公仔箱論壇製法:
" G; G* ^" P( O- V; U) r1 I1 j豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
7 A( {1 R( J- p9 g t* [公仔箱論壇5.39.217.76$ _$ Y: {8 C: x6 a. G; e: T
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.5.39.217.76& @* r4 O# N. N
& f" M$ G$ {& r9 ptvb now,tvbnow,bttvb【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇8 Q+ w$ H9 v, q1 g% L2 o
$ C& j$ J5 \* S公仔箱論壇材料:
# L' s, t r8 R, C' R魚翅瓜 1個 (兩斤)' I" D/ B: _7 y& x9 ^
紅蘿蔔 1個
( O. d$ X7 U% }9 A. I; B+ i& h7 d9 A5.39.217.76粟米 粟米 1支tvb now,tvbnow,bttvb' {2 p* o J: k
印度椰子 1個
* T9 w k, W' R8 r# V2 a# T5.39.217.76蜜棗 2粒! N! h6 ?4 }. V7 `% j& O" u
廋肉tvb now,tvbnow,bttvb: [2 h/ q9 t/ \: {9 ~1 N
瑤柱 適量
8 C: k. R- t5 k4 H. ^) f水 3.5L
. b0 a# J! u( |' x+ z1 m0 ]- k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! T/ g1 B6 j' N1 h' ]) W
製法:公仔箱論壇8 X( h* ~2 { q0 A
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' [% @; l; o$ u5 Z1 h% n
2 蜜棗浸洗淨。
1 z5 |5 b$ h: U) ~- a3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。tvb now,tvbnow,bttvb. I. N: i; ?+ B3 g8 E* f, b1 D% X
4 粟米洗淨切開4-5段。
( p* B8 y, n( o. f5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
5 b$ u+ D# l, A8 q# B8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 肉汆水。tvb now,tvbnow,bttvb; @$ V. _! X1 C0 \; M) A$ L( R
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
: v/ S) e# q6 g4 J! d- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ u4 U, q0 }* z9 r: }. v4 |5 [$ X
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨, T, D; m' P k m" B5 B
+ n# E/ Y& I/ i7 H5 m' }( e材料:8 e& X' h0 q2 _2 }# Q
印度椰子 1個公仔箱論壇! u: z: z+ e, h# |
豬尾骨
9 J* H6 _ A$ s乾海底椰 8-10片% V5 q! k0 e( d" j. R
紅棗 3粒
" l$ d9 b& k6 p3 g- l6 E5 w$ ~! P' Z! T7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個公仔箱論壇2 ?- m& i' _1 t' q
海竹 8-10片
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4 ^4 K7 Z1 q9 j' p: m$ A公仔箱論壇製法:
" G7 q0 e0 v$ C9 \2 c$ G1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
# G& `9 f S% f2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
! e& v1 q9 \7 x! k2 n公仔箱論壇
* A9 E* H& F, W# e( Q% b椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
& C2 e7 z5 y% V5.39.217.76此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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8 e2 I1 c* G( l8 H【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯5.39.217.76. r1 M* c5 a- w b& O% W
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材料:
5 |( X( T& o# A) itvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
; I5 E( b; g7 p/ p8 J. qtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個5.39.217.761 M1 F$ P3 W7 z) @, O) f
栗子 10粒
6 ~8 ]3 [$ S. y# E公仔箱論壇蘿蔔 2條
$ ^) h" S! _0 |tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 5.39.217.763 ]+ h6 C" t+ q) p
南北杏
! U% q- q4 D. U3 o# \, E+ y蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb4 z( k0 c8 {) `" P
百合 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 }" c# f; ^1 l$ m0 _0 r) [( J1 x
淮山
0 `' m3 z& ~& Y& l& c: U# A7 Ltvb now,tvbnow,bttvb- V- d' o& p- y5 |: d! w
製法:
3 f$ C$ n7 V- r# A) Y5.39.217.76印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 z4 I) P- ]! J; R& @% i: @
# D! D0 H4 L, t3 ^5.39.217.76天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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椰香紅蘿蔔黑豆素湯
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* e4 s. b( X' Xtvb now,tvbnow,bttvb材料: c/ B, F) |) n+ V. O
印度椰子 1個5.39.217.761 A/ k) @/ M; C$ [" y
紅蘿蔔 1個
8 p# h9 h" p; J: `1 etvb now,tvbnow,bttvb桂圓 10粒
2 B6 u6 w' D9 L0 ]/ t5 @5.39.217.76乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G8 H" w; u8 \+ ~7 w; m1 v
黑豆 半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ T X" q5 M8 y
薑 2片
& r# ^ v1 D/ I) f公仔箱論壇紅蘋果 1個
/ X" A8 G$ _: h% H4 _' X4 V, I2 otvb now,tvbnow,bttvb黃耳 1隻
! k3 @6 k* M- {0 U/ T! D" dtvb now,tvbnow,bttvb# y, B; X+ m% d0 ~5 j
製法:
' m4 Y( b4 Q3 ?! w% w1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb! Z( G: g" a2 b9 j# ~
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用/ z9 i3 M: a% v
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
3 i9 A* s8 N. z+ C5 o; }$ F# t7 U5.39.217.764 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. n$ k( h& z, T
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j* y# R/ h0 o! F4 A1 O
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 5.39.217.76) S7 f1 D8 {- y
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成公仔箱論壇& N* G+ N" o( s/ F
$ x, L9 N& J% N. S) t素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇& i' a2 |$ k3 P1 [2 t3 J7 U
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
5 V) l. _- `; s) E) r% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 x5 L8 P( Y. r8 H
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
: M/ c& c0 |. Y- W* Htvb now,tvbnow,bttvb/ l$ Z) J$ o- w
材料:
Q) j' I- f/ [1 B+ J5.39.217.76印度椰子 1個
! z* E1 x' L0 g3 i: S8 X5.39.217.76栗子 10粒
) o. m7 g5 i+ ?5 a百合 1個半
. w- s2 [& s7 A. J R h6 \蟲草花 少許tvb now,tvbnow,bttvb# P% T7 D0 @1 B
淮山 幾片
, z9 `3 j' O; u9 g- p公仔箱論壇南北杏 少許
$ v; m1 R3 u: k+ f9 T& ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 2條
( s5 G* |* D* V8 k5.39.217.76雪耳 半個
5 K* V* u9 c1 O3 D蜜棗 2粒- }0 @- n- m/ x. J
$ w: t& a- t) y: P) Q製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 b. c3 k' v* A, z5 n( t
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。: n% `% a" M. s0 ^1 v& r
3 j& ?6 x& L+ B3 ] D2 M( K! I# c5.39.217.76【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, k. x) t+ C, C
8 \8 X1 |1 Q, b* b$ w8 j6 q/ v材料：
3 T; n; J" v/ h" e' Stvb now,tvbnow,bttvb椰子 1個（附1袋椰子水）
$ I" f; K, q7 A! h& R乾雞 1隻
( G. p: h2 ~8 O4 I0 vtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）公仔箱論壇% N! ^. `; q5 o: F7 j, D
急凍螺頭 3-4個
2 k& A4 ]) s4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）tvb now,tvbnow,bttvb; z) J! u! L6 W h
蜜棗 3粒" @4 D* |& p6 M- {' r' S p
紅棗 6-8粒5.39.217.763 L( o4 F5 R* c3 h( [
葱 1小棵公仔箱論壇9 m/ o( H. }+ X; n
燒酒 半湯匙
: O* w! W8 M( [+ `tvb now,tvbnow,bttvb豬腱 tvb now,tvbnow,bttvb v5 k2 A& Z' v' X+ E" P- J1 e
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）& U( ~) j8 m, ~6 h0 u7 c- O4 `* T/ B
! m5 t$ q- e6 L7 H2 B8 S9 v製法：
& Q* r7 Q# n; W6 s' s4 f9 M9 B公仔箱論壇1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
$ i3 G3 C" b Z$ S$ |8 Q6 i; g0 f9 wtvb now,tvbnow,bttvb2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
8 Q. g9 [( x0 ^公仔箱論壇3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
/ l% p: I+ A. ?8 G% J& \$ R5.39.217.76 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
, \9 w( d7 W1 E, Ltvb now,tvbnow,bttvb4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
0 V* W+ a0 p. w, I5.39.217.765 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
# v5 a, C1 T) Z$ m6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。# U* c$ X+ f# _; P
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 L, t, Y; r$ V
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，tvb now,tvbnow,bttvb0 n! G6 i# E0 I4 B
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇. x: ?# U2 _! D
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。tvb now,tvbnow,bttvb' k! d1 g6 y5 F' r6 b
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。5.39.217.769 ]$ \1 d! `/ [( s K9 v) h
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
* o5 m- A5 m" m$ D6 O! A; stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 ?. Z# }; G; j3 o3 N2 A
註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 o$ y2 b7 y) s
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。* b" D7 |( e5 l/ f6 A3 I1 n
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。tvb now,tvbnow,bttvb2 h# }1 j" e6 X
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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