本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 5.39.217.76* m L6 l7 g1 P% E V3 o
/ U" R4 A& l! d, ~ ~5.39.217.76印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
' @( F( C* c5 |/ \1 y! Y; }5 u- C' N5.39.217.76熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' s q% M' {+ }! N& B
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
: w( x) r" X" Y5 W6 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ S w% I& i; N/ P1 p* E
材料:! e! Y# u5 A' V, a0 Z/ D( z. W
南瓜 半個
1 q$ p7 C* M8 }, r公仔箱論壇印度椰子 半個公仔箱論壇; R) D/ J: E& ?& F, v. {) i
紅蘿蔔 1條tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 d( ]' d4 U. V
粟米 1條
% H) N, C4 m; ?' X3 b公仔箱論壇栗子 15粒
1 \1 O5 O) n- N0 L; y! R- f! qtvb now,tvbnow,bttvb小元貝 10粒
( q _0 L% q/ \% E1 k% B) e公仔箱論壇瘦肉
" Q; O1 }0 l8 S0 [( Q. E' W( y' V' g& Q
製法:
- `' q( L* x- j5.39.217.761 瘦肉加薑片先飛水備用
8 {1 r" S! Y# f A! `7 U+ t1 [% w公仔箱論壇2 南瓜蒸熟後起肉備用公仔箱論壇1 I& r! N. k; V9 R8 u8 U) B9 H. B
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
" S: d/ }$ C2 A7 H, e$ Y5.39.217.764 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時5.39.217.76( q3 j0 G, G' k1 \6 h5 i7 Z9 ?
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。5 d W; f, \1 _
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
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材料:5.39.217.761 [$ n9 ^5 }7 v5 d
印度椰子 1個
- N1 \5 m8 [7 y5.39.217.76蘋果 2個
# J3 D' O" ~8 p1 z5.39.217.76紅蘿蔔 1大條9 G5 \% U$ p6 s0 w* q# T
無花果 2粒
# ~ i6 c& S& d" U2 J/ f/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏公仔箱論壇6 ~% o; E, M ^. I4 M. h q
淮山
" i7 n3 n+ {+ k' ]公仔箱論壇雪耳 半個
+ R, e* P4 x8 M6 b" g瘦肉
/ F Q v1 x5 H$ ^" o/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' L* T" z- e( `% X3 j, |
製法:
k s7 v. H G' a, d I0 ^0 D2 j ]! y公仔箱論壇1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
% O; ~& ?2 j5 R3 y/ l2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e0 H/ z: { c" F' S, h+ n9 G8 F
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
. t9 A; D/ {' m8 b8 U- } ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D, o2 d5 i6 A2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ x7 Y" u7 @, y7 z; |木瓜 半個
) o* @2 b/ f4 W' u* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個5.39.217.767 R4 Q; q- s3 N) B
雪耳 半個
$ v5 s( [1 r+ t! ~* O. q) |% ~5.39.217.76粟米 1個5.39.217.767 E3 n0 @/ D, K5 f# o# Z
紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb& N( \6 \! J( p0 a
豬展 $30公仔箱論壇: w7 ~5 U, |% m: w
蜜棗 2粒
, |* I9 h8 a5 O2 v; H; D% Ktvb now,tvbnow,bttvb. x6 J( F; w: X
製法:5 R6 a$ f1 y# O5 c& o* X
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
( R2 o' b7 A) O+ E1 e- F. ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 d: \$ I4 b* w% ^' d: T+ F
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
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- M5 G: ?: _- A2 F% N5 x9 c I【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯tvb now,tvbnow,bttvb& l% C$ u4 Z' r. B
9 s3 W m8 S+ v1 A4 n b公仔箱論壇材料:
- ^9 h3 A( w" U- w, _ L) ytvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜 1個 (兩斤)
+ ~6 j. F0 O6 T1 o- v+ O- ~5.39.217.76紅蘿蔔 1個
. u6 X. r& U1 W) R/ r V% R8 I5 \tvb now,tvbnow,bttvb粟米 粟米 1支
- m$ C/ ?5 e, Y% `" H) X公仔箱論壇印度椰子 1個
, W9 `: v; O" Z" z; a0 A公仔箱論壇蜜棗 2粒 w3 |8 ~. }! \; j# c X' e
廋肉
1 z% R8 |# G9 I5 a1 M5.39.217.76瑤柱 適量
! t6 x# W3 f3 L. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3.5L5.39.217.76' u3 m" Q7 m7 ]% F7 ^7 Z1 r- @
5 v- P- k, v. p1 r+ ~5 d2 @7 I5 [5.39.217.76製法:4 m9 j0 n2 C! e$ x( i# N" _
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
* _" N% d2 X V公仔箱論壇2 蜜棗浸洗淨。5.39.217.76 Q( R6 g( r% ?5 f* @
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^6 R7 B* N& T, L. E4 I0 O
4 粟米洗淨切開4-5段。) e4 V! S! g/ X
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
: K3 R6 Z8 P& K1 A6 肉汆水。5.39.217.76" @$ X p6 f, w, Y5 H3 E' n
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
! H: q2 g: P( L! z& Stvb now,tvbnow,bttvb
2 P/ P' X; z5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨tvb now,tvbnow,bttvb5 k; X! s; p, c/ K v
' Z) f3 O* f- c: [tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P1 M2 C1 W; p9 n# S
印度椰子 1個
" f$ c/ y) {. A, Q8 k5.39.217.76豬尾骨 5.39.217.76# P: M5 A$ ]8 \. \3 P! D
乾海底椰 8-10片1 ?" {6 b' B1 N% I
紅棗 3粒5.39.217.76$ U7 v7 {3 M( R& A+ U. p6 h$ h9 C
粟米 1個& ]- g/ G5 l7 M0 k2 G) V
海竹 8-10片
2 p4 B8 c/ s% P/ Y/ m6 S3 |& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z7 g+ L( X5 H3 G* Z1 R% x
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# ], |" a- L7 N- ` C, n( e7 g
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 c) F/ `: A K
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。" @( t7 J3 c6 j) f( l r3 R; `
5 B9 h$ ]6 ?9 \, o, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
7 _% A8 n' N; F( \此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 q, f K2 \1 Y" `+ @' |
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
/ K! c3 M2 e, K7 g$ Z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- K3 E) ~6 F5 M
材料:: M& V' o* D8 [
印度椰子 1個
/ l$ D7 h6 d" u& n5 X雪耳 半個公仔箱論壇' h% t' d0 _7 n/ e- W Y
栗子 10粒
( `& H& p: l$ c, a* S; G# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔 2條
/ b5 C( N$ v$ w* N1 \5.39.217.76瘦肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ N- M% `8 w1 s5 _
南北杏
8 M( u7 i$ I, T蜜棗公仔箱論壇( i% W8 q. ?. i) \8 l' F
百合 1個公仔箱論壇6 o$ C9 U" e& n' |) I
淮山! P" q# [$ {# G8 F4 t, F. Y( O
& X: V. D; i; n, i4 G3 v& D5.39.217.76製法:
0 R- q6 r9 ^$ I- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
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, C" S$ [4 s1 u- n4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M4 ]. s. R# i6 k8 i2 Q
- \+ A' `; m( i* ^3 m, } KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香紅蘿蔔黑豆素湯
+ d0 r3 x& y1 x. C6 |8 _' ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- D5 g, G* Q) y8 a* _
材料:
% {0 n$ t! S$ k- R& `5.39.217.76印度椰子 1個
! W7 s' Y1 x2 ^, u# K; n/ g- k( `公仔箱論壇紅蘿蔔 1個
7 |3 ^& }& I/ a' R5.39.217.76桂圓 10粒! @/ l! K! R: A% _
乾無花果 2個
9 j" e8 }0 K% z4 d! C公仔箱論壇黑豆 半杯5 K+ y# z, \! S1 {
薑 2片5.39.217.76: Q6 f- L% Y2 A. j$ b/ G! l
紅蘋果 1個
- ^/ c) \; A8 F3 ~) s% ftvb now,tvbnow,bttvb黃耳 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ S4 o) }0 f, R# b p' G% x
3 L' y! O$ t2 h! }9 t8 V, H3 G
製法:4 |# ]6 y) G' k' h6 h# s
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
0 E$ {( w4 v1 F) E% l2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
& ^2 z, e8 q% e0 W5 U$ @. etvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用6 W1 R2 C% j% r8 W. ~8 ]
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用5.39.217.76) C5 W& b# J: `+ R
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用tvb now,tvbnow,bttvb2 s4 K2 B/ r3 b2 y
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R' m& s- E1 E3 Z: H. w
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成tvb now,tvbnow,bttvb) ]" }' O+ v$ m1 P( D: X
0 r* }- a$ i% Vtvb now,tvbnow,bttvb素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇$ ~+ \, P8 a& I b+ \8 r3 }* y
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺公仔箱論壇4 A$ ^( J6 Q3 C$ C9 R% n
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯+ _/ _3 O+ [ K* a* ]' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N: M% W/ P. A& v, V7 H
材料:
8 n/ k. G. a; j0 Z6 U印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k0 d2 M9 f. I1 S3 p
栗子 10粒
( f8 z; |, W6 O; b& B! q. y+ {tvb now,tvbnow,bttvb百合 1個半公仔箱論壇4 X& d" m- @, d% u G S4 S
蟲草花 少許
: V3 L0 i, \5 y2 r$ w' x: F5.39.217.76淮山 幾片
) {7 v g( V( e) t* l0 t- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J$ c0 J- I L& G% p# }
紅蘿蔔 2條
* a% I5 i2 W* {9 H, C h雪耳 半個公仔箱論壇7 S7 Y) N0 ?' ?7 v7 ?" z9 d
蜜棗 2粒公仔箱論壇+ `! L- g2 u ~
5.39.217.760 a* y# W# L$ R8 U
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ s/ `& Y9 ?) K& D8 r0 D0 j
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
+ V5 p$ d6 H6 J: i( Y! l: y4 H5.39.217.76
2 @" I$ y7 f" ~1 V【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
9 F" e9 d9 {) A
0 i6 M; E# {9 h B+ L$ N材料：
: }, V* h# {+ G( _tvb now,tvbnow,bttvb椰子 1個（附1袋椰子水）
% T; V6 y: o$ n. G' W5.39.217.76乾雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t+ P7 y! k4 }% N! L
雪耳 4-5個（細）tvb now,tvbnow,bttvb6 {7 L) h6 O$ b" _' g3 @0 C5 I
急凍螺頭 3-4個6 P X" k$ v; I
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
* t1 |6 n( @, b- |0 Q9 q5.39.217.76蜜棗 3粒
1 a" C, g: j1 y& e8 S0 W紅棗 6-8粒
: b3 D( R& J- m$ ]% Itvb now,tvbnow,bttvb葱 1小棵公仔箱論壇9 X* B$ r4 P& ^. Z" k% Y3 s& |
燒酒 半湯匙
. T. [5 ?. i, J n: r3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱 tvb now,tvbnow,bttvb/ v& H% h5 E0 b$ m) T& E1 Z
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）公仔箱論壇5 i4 H: p" h+ _5 L, W& f9 g
$ A/ K" o3 ^& `2 K% ^7 N
製法：
2 |1 G2 u* {& b0 p5.39.217.761 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* F( a6 D5 k% U, o
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q t3 Y& v% ^ R
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
8 X J! j) }: y" T8 Q7 v" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U8 J9 B4 ~3 b: Z) i: G; ^; {
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。# }0 G; ?$ l" [$ [
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
3 T% g9 @8 w4 U" a, q W6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T( Z( a5 O! t9 m, a
% B' j( o* n% K0 R5.39.217.76貼士：
6 G( ?( R; H" |+ a6 w- l& g# v5 E ~% Jtvb now,tvbnow,bttvb‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
( |3 m' B9 ] X2 P5 x5.39.217.76 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
6 `5 y1 @$ f$ l8 L( v5 }5.39.217.76‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
" _9 p3 t M$ S‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。5.39.217.76; |2 Z7 O( N3 L
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
. |/ a6 {6 W+ n$ Q' u1 n" h$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ c% Q4 I5 ^1 J. Y4 D- O0 f
註冊中醫師貼士：
/ u; d0 o" t. `. Y; k1 U‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
# L* G7 V2 y7 l, G sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
% R% d& m3 C4 ^. R' x8 C* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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