本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& n9 ?# s: Q$ U
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' g v8 W6 E/ L" p' T3 E
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.9 u* J) l" Z( T# ]. [! q
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
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; e( X s. x; _( W a% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ \, ~& [# N, p1 R5.39.217.76南瓜 半個5.39.217.769 F I0 l2 j* o
印度椰子 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y ~1 w4 @9 v6 e' w7 Z
紅蘿蔔 1條
/ C0 ]' j4 s% W# Q公仔箱論壇粟米 1條
3 e) j, ~) u. m6 a2 g公仔箱論壇栗子 15粒
2 ?: \' l& f) {5 C4 R小元貝 10粒; M% \5 e$ ]% U' w
瘦肉+ k* V- }8 n2 l) ~2 v+ M
5.39.217.764 N% u" k6 ^9 r
製法:5.39.217.76& b) C- {5 d- W9 K7 Y5 {
1 瘦肉加薑片先飛水備用tvb now,tvbnow,bttvb3 B" u* B: ~6 m$ I: X+ ?/ T
2 南瓜蒸熟後起肉備用5.39.217.761 |/ F4 S# G- A# K. R% A
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
+ Y; ?# r5 U6 z0 H4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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- F, k+ L5 d; ?, L' J5.39.217.76印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 w8 X& a m" w# ~2 H, J
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯tvb now,tvbnow,bttvb% [4 R. J8 z0 m
公仔箱論壇/ [* K4 l: _! ` U; I0 O* R
材料:
" l3 r8 _1 G/ L! k3 V+ `) _- W印度椰子 1個5.39.217.76! f- e q" Q4 a+ h
蘋果 2個
- f" l/ y; H# l6 E+ `. n* M紅蘿蔔 1大條7 o& v0 O" H" J; ]* w: h4 M
無花果 2粒5.39.217.76, L: I6 u3 K; M
南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p. x6 K0 Q$ B) U; [) D
淮山
. R1 A% u: A ]$ v2 B/ t雪耳 半個& u9 \" d/ i6 ~
瘦肉
& ~9 e! P6 K. K ]; Htvb now,tvbnow,bttvb' x& ]& T+ Z$ K7 k# E
製法:- `" H) h. C5 d' j- b% H
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
8 A2 ?9 u' E1 t7 h1 t: r2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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1 i$ y! V+ a$ u8 f4 N1 U/ ~tvb now,tvbnow,bttvb清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。5.39.217.76" ?. h3 m! Q% _8 L5 \; U
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯8 r7 O0 ]. s/ q# e+ I/ @6 V
' X3 Y. H; Y# E& b- ~$ ]5.39.217.76材料:
2 Z! g9 X& a' |木瓜 半個
$ f& e' W; a+ t印度椰子 1個
+ F. Q( k% h, d5 I" d/ S5.39.217.76雪耳 半個
( d ~- A% P4 b粟米 1個
. P0 H. i/ ~1 O5.39.217.76紅蘿蔔 1個
1 K# L. ]% D' G- d$ z9 ]- |, A豬展 $30
! z( @- A. r6 H6 `, i& x蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ o% ?, ~/ u; V; K2 i* P# {% {# J6 l
1 l$ T1 x, x" S1 W: E
製法:
3 q. o1 E) |# Y# \% X ~豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
7 p# P4 e- k5 c u7 G& Y
, T& _; Y4 \6 d' z0 ^) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.5.39.217.76" r6 v& \6 n1 Z, U+ a' y f
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇+ P* f+ A- O/ ]& k" d
" q4 r/ m! d! O1 V( k5.39.217.76材料:5.39.217.76* P, H" M# Q1 P: z Q/ C# z8 l+ Q
魚翅瓜 1個 (兩斤)
/ v2 G9 D7 p; i, m! F5.39.217.76紅蘿蔔 1個
) X( x% a% t D8 Xtvb now,tvbnow,bttvb粟米 粟米 1支
- b& `& Y6 ]' X公仔箱論壇印度椰子 1個
7 i) m3 K/ }9 m$ b5 _公仔箱論壇蜜棗 2粒
% F" h" ]2 H; j! j2 _公仔箱論壇廋肉
& a. O; P" b8 I; D" C: ?4 U) y5.39.217.76瑤柱 適量6 s' t! H2 A- ^/ n q2 w6 }. m' w
水 3.5L
K( }5 D# E) S9 S% h公仔箱論壇+ t+ ~# j3 g9 f& G# @
製法:# E! W( o& f' n
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。6 z5 r0 V1 J# C" T* l- J
2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb; G3 x5 @: s& `+ v
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
8 P3 G* d3 A: q4 粟米洗淨切開4-5段。. _8 w5 W: ~6 [& j( _5 K' m
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
$ o$ z$ I% h& Y4 N/ B2 }6 肉汆水。
# r% [2 c: @- I+ Y7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。0 u( N2 F3 C. ?
5.39.217.76, D d- X0 M% U5 Z `; ^
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
* }1 F1 e# A" z+ D }7 |5.39.217.76% t3 Y' @0 ?! N8 o6 q
材料:
" B* W' W+ T! y' L; r% T& k* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
/ E! G1 J) q1 |! O/ @8 @/ [8 q豬尾骨
6 X% b* h ]$ }& u% `% B- j Itvb now,tvbnow,bttvb乾海底椰 8-10片5.39.217.76# ^8 a. C5 S8 Z
紅棗 3粒
& v3 l2 l- H. W6 c' s% Ntvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個
8 ?/ q I/ e$ @- Atvb now,tvbnow,bttvb海竹 8-10片
1 J4 p5 d. n$ a' [' x5 y4 `公仔箱論壇2 t$ m z7 q$ r% ^, p
製法:( P& W, U0 v8 l x3 a8 L
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
6 Y- }; H. Z% }& W) h, C e/ ~5.39.217.762 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。; S2 P e5 k+ g0 w8 q' Z
5.39.217.76+ Y- h6 \# n! l. T7 B" {: _( i
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
" _/ _2 e8 Y$ X' K8 R此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。- A/ T- c; a& K- U$ `+ B1 d3 K) h
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
% g5 X9 @; K0 i# B9 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ A* G9 x V# e" G; Q' o, Y
材料:0 K4 w" v5 A) i9 D( [
印度椰子 1個" O; f. t- x& i
雪耳 半個公仔箱論壇5 Z9 d* m, C: y! e
栗子 10粒5.39.217.76: Z" T6 J/ I0 u5 T
蘿蔔 2條
! u/ b6 ?. Y4 z公仔箱論壇瘦肉
, D3 T6 n3 S& k( \6 J. s2 S南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 h/ p. p* A& r: t: Q
蜜棗
' R" u6 [. W8 C5.39.217.76百合 1個
% s9 O1 e( V6 J+ U# G% o4 _ A5.39.217.76淮山
: X. | @: \. L) j; [5.39.217.76
: q3 S5 F" V& `( K3 Z6 \tvb now,tvbnow,bttvb製法:
4 g! z \( F" R Q# t% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。公仔箱論壇- a' e/ f& r5 Q6 T3 l
公仔箱論壇# ?) B: B6 {5 w$ U. x) A$ L) Z& j
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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2 ]; |( Z, _4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香紅蘿蔔黑豆素湯" k3 k/ G9 p' @# j
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材料:' q4 m# G2 W# A) b0 I* y, k/ O2 l
印度椰子 1個
& f# V: e; Q+ C' k! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 X) @# ?) n0 m& P
桂圓 10粒
/ a+ }0 x1 n" J, d+ Y! t公仔箱論壇乾無花果 2個
_$ Z+ r5 t( `! I$ ~6 P- W8 v5.39.217.76黑豆 半杯
0 g; `+ ~- I# `1 S8 @5.39.217.76薑 2片
5 Z7 t2 }( ~$ l, s1 d+ L6 }紅蘋果 1個5.39.217.76/ }+ ^% v/ p$ Y* [, n7 ?
黃耳 1隻
v% l/ q3 b3 g( r. r
9 @. U" Z7 x9 z0 |公仔箱論壇製法: F0 v) I, E1 L, E* x+ l- g: a) b
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂6 F0 d- f2 ^2 y
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
# b) D; m1 W" T" A2 Q' L8 G; [3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用! ~) G( T$ r' \0 G0 D4 z
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
$ ?1 H; K l) \, i0 I4 L. Ztvb now,tvbnow,bttvb5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用5.39.217.76* u/ Z( ?5 R" d/ e }& t
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
# k6 p8 T/ c8 {公仔箱論壇7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& p! M3 s( Y! m6 [6 g' u, T
* O1 L2 A( O0 Q2 b0 C" M2 C _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 . Q# D5 t {! u( q. o4 d
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
4 j. c+ n% n$ J/ ~1 c3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 C" S' G: z" q- h
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
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/ x* y& w s& \1 \$ T+ i# {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ y5 I+ C1 J% {6 t+ j. `5 Otvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個公仔箱論壇; }' t2 E( @/ U& @) x/ ]/ `/ f
栗子 10粒8 E& f& m' u9 {" a1 U: [4 B
百合 1個半公仔箱論壇/ b7 K2 K1 l, \
蟲草花 少許
( A# E( b8 ?( N! K, s. @5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 幾片5.39.217.76. \; @* @9 o8 k
南北杏 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R* ?' U5 `% Y2 K! l
紅蘿蔔 2條
5 S+ ~* P1 {$ B雪耳 半個
6 [1 A4 ]9 R) I0 \tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒
3 k' W( D) q) k1 B+ T" ?& l公仔箱論壇
0 S$ S% {0 V$ N3 M. }8 ~. B製法:5.39.217.769 T$ [" q( n# s7 f
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
8 E3 k0 K* c! K% B5.39.217.76/ G: F* O- j, y+ m7 L: o
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞5.39.217.769 L2 s- O7 L# K9 b d: V
5 f6 w* Y; @9 j' L# z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 q, v( G; y# q3 a3 _7 _
椰子 1個（附1袋椰子水）
" w2 L4 m8 R* Z' a公仔箱論壇乾雞 1隻
$ J$ C9 L X4 ^* H; z雪耳 4-5個（細）7 l! n5 N" h5 n. Q& T. B6 A$ X- v: s
急凍螺頭 3-4個
' {9 v, _3 n. y% Atvb now,tvbnow,bttvb薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 j! D# D! R) E! h# `, _
蜜棗 3粒
1 g) e/ O/ Y& Q7 x, L5.39.217.76紅棗 6-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]6 ~/ p# l1 _
葱 1小棵
0 [7 r q" C0 o燒酒 半湯匙
9 l, o" [: r$ [( p* P' r8 a豬腱
3 U5 b$ N: F, U; U' A! u \1 H2 f水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
, v+ Z; s/ ^8 I. J! ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 B- g9 a9 h2 U. m$ a
製法：
: R5 r5 ~) l8 n+ s4 Z1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
# D6 F! L( u, N# L9 v公仔箱論壇2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。公仔箱論壇: [* O* h$ y" i) M" |) R) [% R
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、4 M9 i% |) N6 M, o
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。5.39.217.76/ @: i& N( _5 c* p1 D# r1 a
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
/ Y5 w3 t1 r i0 [: P* S; \5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
- v: ]- k0 ` {1 h公仔箱論壇6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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4 N, E0 [7 Y" ?2 z0 _ d1 b5.39.217.76貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, E! U; c: m) u4 ]. c! M& }
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {( N4 _0 w$ L2 _4 P# K+ O
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
" `, |! F* V( k" S4 D* s: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
/ g; N2 U @8 X k1 t2 p/ |. o0 Dtvb now,tvbnow,bttvb‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
; u- @; \7 k y& l; L公仔箱論壇‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
; h% @# L3 W8 i/ v公仔箱論壇
1 k. E: |1 h0 V0 S* {4 x: B P公仔箱論壇註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" I, F' H6 @$ l8 W; w" _
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。公仔箱論壇, R! \( O5 X5 @( ^0 Y
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]. a8 |% ]2 V, d. q7 l1 T' T5 T: L
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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