本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 1 b% g) v4 C$ ^" k& r5 \
5.39.217.761 f1 A# B8 T4 v8 }
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
$ O1 d# @7 r% Y& P) b0 _熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.公仔箱論壇9 Q3 H7 C- }, |/ w) F( P
0 ~) w9 R* D+ [2 c南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
. S1 ^1 O/ n+ ~3 p; ^( {公仔箱論壇
2 Z6 K8 i6 c# w1 ]9 z& c' v5.39.217.76材料:公仔箱論壇% ]& e ^% x/ m/ s: V' n" C
南瓜 半個
- Z6 H# R2 [3 o6 K& y印度椰子 半個0 l" H$ k! u' @+ T4 `
紅蘿蔔 1條tvb now,tvbnow,bttvb; l: o8 f7 M- u* o
粟米 1條
- C# Q1 _; {! w/ J* g5.39.217.76栗子 15粒
5 m* L; q" Z/ [) U! q3 ?! k1 O5.39.217.76小元貝 10粒
* A+ j2 Y2 N- ]6 I+ b9 ?) J5.39.217.76瘦肉6 K2 s, z/ R' l7 _& R1 |
2 h9 g, X2 g4 l0 ?9 m- I3 ^
製法:
( S1 d! o( ?3 w$ {6 G5.39.217.761 瘦肉加薑片先飛水備用6 }: Q1 u4 B0 V( }
2 南瓜蒸熟後起肉備用公仔箱論壇) K" d5 ?' O! D0 {0 p
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
4 r; ^/ V6 q; a" {4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時公仔箱論壇+ D# y. F' a8 c! ?
& O9 M8 M% d5 z/ ?2 K! E5 `% l印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。5.39.217.76! r. q/ z! s1 C
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
2 ]' N6 Y" |$ u( R) m1 f+ ftvb now,tvbnow,bttvb) m1 {, d, N: [/ @
材料:5.39.217.76' m) F) g$ ?8 _! K {
印度椰子 1個公仔箱論壇: `% K# g- d: ^) L- |: O# p
蘋果 2個
. ~4 q: `7 { W6 ] @/ n% I: U紅蘿蔔 1大條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 X- l/ N& u) c( n+ P$ F0 R
無花果 2粒
. Q0 L( d& G* o: M& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏
/ i: o* o$ d+ M7 {, q5.39.217.76淮山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 B+ S4 u/ ^$ h; l5 ~- S
雪耳 半個
+ ~6 x! `% R' R瘦肉
! k# [) ]9 U1 L7 Q8 q0 a5.39.217.76公仔箱論壇4 V% d% Z w, D$ I. u; N
製法:
% q: O% `$ Y8 k0 [. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 5.39.217.768 {2 G& g: U9 v, W4 M1 j* B0 @
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。5.39.217.76( Q. w5 p# x, M6 ]
" A! T0 d% Z1 r# f& Q' N' {- l+ f' n公仔箱論壇清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
( k/ C! N- q7 E* u5.39.217.76《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
: l' t# ]' i, T) ]6 v7 I, N4 |5.39.217.761 O$ ] V+ ]5 e6 A0 ?, s
材料:
9 T" O) j5 f3 c5 }8 B \$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜 半個5.39.217.764 `2 G: Q, c4 ]) T$ L# J; t, u+ V
印度椰子 1個5.39.217.76! b p Q. e/ W _3 `: p; ^3 @
雪耳 半個
6 t" P2 r6 l9 B2 H7 [3 Y5.39.217.76粟米 1個+ H o3 r' a) v
紅蘿蔔 1個; x9 d6 @. `% |# N; I, Q" I
豬展 $30( i6 ?: ]2 H& t2 H& p. N
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ F! v8 }8 W; m: N5 p# y
* D# n" `+ [5 z* r! M8 w製法:
1 @* R# C P R! I" Y3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' L0 e0 s3 s7 w
d1 N6 S8 F U8 w$ y3 U6 Q2 W% G( \2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.tvb now,tvbnow,bttvb2 l* @9 t8 V N0 j# N
" `' S+ B5 _. g$ s4 Q1 u0 S% @
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
' n- d: H4 }! Y* L9 J公仔箱論壇
{+ E) A: I0 |' A+ ]: X/ k5.39.217.76材料:tvb now,tvbnow,bttvb }! U$ U6 {7 W3 R1 I
魚翅瓜 1個 (兩斤)
8 j, Z5 u8 j$ O) P3 p4 Q0 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
* ^; f8 H6 F' d. m1 atvb now,tvbnow,bttvb粟米 粟米 1支5.39.217.76. e" {* \+ H1 Q. u6 _& m
印度椰子 1個公仔箱論壇. Q+ w+ \* I' [: r/ e9 Y7 D
蜜棗 2粒
4 H; N2 X; N; W1 R3 D; otvb now,tvbnow,bttvb廋肉6 \( }6 z: e# U5 A
瑤柱 適量5.39.217.76& B5 F. t9 v- `# q
水 3.5L5.39.217.76' v1 A6 B9 N, S* k* `! j$ S
tvb now,tvbnow,bttvb- x8 O! U C: f& U
製法:
/ G* ~3 m" y; z9 C5.39.217.761 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ M& N0 ]1 H/ u7 E
2 蜜棗浸洗淨。
8 d+ O& g4 L( p% T/ X3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
7 q8 o# s: X8 a. ^7 m3 V; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 粟米洗淨切開4-5段。
) G9 B" z. n0 X* D% [* K* y5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [9 x. L( S5 g" l y8 h
6 肉汆水。5.39.217.769 I5 | e$ u0 h# a7 s
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
& _3 [8 R: f& t1 L/ k, r- ~公仔箱論壇
& _" y! F' u! ^- \( J<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
2 I( n6 \( g( o4 a0 h9 F& L
( ^) w0 n2 \! E8 o N4 n1 Y5.39.217.76材料:9 r, u G) p4 `1 a* y: O: d/ [
印度椰子 1個5.39.217.768 k6 I8 F+ K/ e4 E3 h p# y
豬尾骨
# F( J8 C; N7 I公仔箱論壇乾海底椰 8-10片
, \( i7 \$ c: G" ]紅棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb% s/ F9 m- O. w0 ~, I
粟米 1個) D9 E. n* F) B" J4 |$ _0 d4 w) a9 g+ a
海竹 8-10片' x. I% D% \1 U7 V9 T
公仔箱論壇5 p8 M Y+ X5 |% I3 i( Q, F
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q- O# g: Y9 Q4 V' e
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
# P5 l7 A; p, ]/ ^5.39.217.762 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
. h1 H, X3 P" u" _9 y9 z4 l% m, L3 ^* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U7 P* j/ _7 J2 r2 E8 Y5.39.217.76椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
" z5 ^ y# j+ ~ C0 n此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。5.39.217.766 ]' }: R% S( q- N( ?3 d
0 Y4 x+ ?9 w3 s1 w: w7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯) ]5 Q: w( y% x) I! ?; E& R# c( F2 {) x
* f. V6 s. n/ Z" x5 F4 q- i/ ?$ q) ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:) b" T# n; J* l7 {6 F3 d4 D, Y; c$ y
印度椰子 1個
: l3 O, Y, \3 I公仔箱論壇雪耳 半個
+ C ^' f" M1 n' i1 ~公仔箱論壇栗子 10粒
, A. l" u+ ?7 x g蘿蔔 2條
' P* @: c, V+ i瘦肉
7 a T! c; E/ c# w8 b8 ^公仔箱論壇南北杏. |+ X. q9 T0 A7 v
蜜棗5.39.217.76! d d: b4 e" D6 O! y
百合 1個1 t v: q' N2 u# w7 o/ z
淮山
8 L6 x, K, m& Y& B8 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( K% j `3 z2 U* ~
製法:tvb now,tvbnow,bttvb. O! Z- A, ^8 F+ _! L% {
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ a* d& q! v: F l5 k2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i8 @2 e; k* ^5 ], _! L# X. @
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
! J+ Y- B8 J& X( ^# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 E! @" t5 A* g% l
椰香紅蘿蔔黑豆素湯, _, _ F# G( k8 }' h3 l
$ g0 x, J# T- f9 V! N5.39.217.76材料:
" V" c8 Q3 |8 U2 O印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb# r6 M5 M2 X, z/ `, |9 u4 G
紅蘿蔔 1個/ n* x" w! p6 ^4 a5 e5 o! M1 h& z2 q
桂圓 10粒
0 t6 a1 k7 u. v- a( L% }5.39.217.76乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 v) |, V5 y( Q) S9 @; r
黑豆 半杯公仔箱論壇- a4 V5 d O/ I3 k' J/ f
薑 2片5.39.217.761 a+ V& v& C% x6 x
紅蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V4 g4 F9 I. g. B% [3 B
黃耳 1隻
( I; |. g6 u& f y. P; e7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k8 ?; F$ C) L' d, b製法:7 u$ ^& t3 a" v" [4 O
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂* [8 A- ?# D% y% z# s! R
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
, `% W0 L \9 u& E公仔箱論壇3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
3 a: x) h1 X6 W! `. u; e' k/ r4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用( {% N4 A+ B+ m6 a( v0 c
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
/ ?! r g- A% S7 Vtvb now,tvbnow,bttvb6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
3 w% k1 K7 z1 i) L公仔箱論壇7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成公仔箱論壇, T6 U6 ~+ t9 R ]$ b6 `5 e
0 C0 n7 O; R( D+ @3 h
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 4 F6 r# ?) }% D0 Y0 o; N$ `# a5 _
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
# ]0 H2 C( {/ u! T4 g# y$ O1 I0 mtvb now,tvbnow,bttvb
5 e6 |' N1 A2 p& I' u0 B【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯tvb now,tvbnow,bttvb/ z; V0 a& _! ~* C1 C
5.39.217.769 |/ c* t. x8 a& e
材料:5.39.217.767 P! O3 l, K! _1 b
印度椰子 1個/ N4 s3 V& @- ?9 s) E y
栗子 10粒
! w( r' D* {1 L0 p4 S/ G$ C" J$ Q5.39.217.76百合 1個半公仔箱論壇3 }; W0 e \3 F% N# {8 Q
蟲草花 少許
8 G( l+ b. T7 v2 [) Atvb now,tvbnow,bttvb淮山 幾片tvb now,tvbnow,bttvb! [' J" f2 i# K- G2 `1 _/ [
南北杏 少許
# `3 K. D3 L5 S n5.39.217.76紅蘿蔔 2條
+ [; v' N) [+ p7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
0 Y+ _ N; W& Z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒
- y/ h1 U1 z" Ytvb now,tvbnow,bttvb- y( u. F; ^2 T+ s- ?5 T* I
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) Z; U9 p r
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
0 K8 A9 Z/ t# p6 d) T: ^6 c# T
+ x W+ f2 p9 k【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
) k( q3 `0 P9 [/ G公仔箱論壇3 x) Q$ q2 O; z" F
材料：
1 E& _, o. a$ n) i( I9 o! e5.39.217.76椰子 1個（附1袋椰子水）
2 ?. h: a0 o f# r4 J B公仔箱論壇乾雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 j9 \' d" X i( H. A/ w
雪耳 4-5個（細）
2 i0 s( g0 h) M Z; [急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb* N# C, y( ]" K, {
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
0 x' N5 L+ q) [0 ~2 |1 X; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 3粒公仔箱論壇5 }. o% Y, n: Z6 r
紅棗 6-8粒
) g2 v/ Y% P+ f- F1 B2 E# X葱 1小棵
! s% u) _9 h/ g& e! ]燒酒 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y8 E% ]5 M" Q5 p- M
豬腱
; W# x! H' W( x- l- N4 Btvb now,tvbnow,bttvb水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）tvb now,tvbnow,bttvb$ a- M4 f4 d/ t" H! ?; l4 m
8 u% J7 K. Q) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
' Z! Z% f' d$ S9 O; q5 I }: ^1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
; }+ i- M" g" @- B4 C( b9 i# m5.39.217.762 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。5.39.217.76' q% Y i& c \6 A+ c
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
0 i: u5 X9 |9 j7 J8 c 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
3 N: K/ q( ?0 v: o3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
9 B0 P0 U) @3 ~2 }/ I. v3 J3 i5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。$ l5 l; l7 d9 F, _( ]
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
( i) p9 S9 \/ @0 Z6 E3 F
4 Y- U7 V) }6 s, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
, W7 B) ?2 Y9 xtvb now,tvbnow,bttvb‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，tvb now,tvbnow,bttvb! F, d3 i/ p4 Y8 V9 I
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
- v8 H: K9 I7 Q7 w+ e‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
' V" D/ f* h# s+ p+ }& A/ |3 ~; k4 M Y‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。. B1 t# o' d; h& ?
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `; s; z6 \1 c1 \6 B' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B* X+ J) S! B) c+ ^8 B" ]
註冊中醫師貼士：
0 s8 N- j# \' D3 s) r5.39.217.76‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。5.39.217.76; u# A8 ~% k" j( {
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。公仔箱論壇& l J7 C6 O, _$ j; C
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
| 
發表於 2019-10-25 08:51 PM
|