本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ U" ?) T$ p; y+ Q
5 _5 c7 [) V' i5 j
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
" A6 O7 Y; B- v0 m& ^% _. Z熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 T7 J K8 k* |( i+ b' M7 C0 n
. F; g! y+ i p! ^6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
" u% u4 y; [+ J, T; b; Z
: j% J9 n5 \) x d. v材料:tvb now,tvbnow,bttvb. y) v9 M4 z+ u k( R0 A/ n3 N
南瓜 半個$ N0 p8 E7 ^4 z# s6 W
印度椰子 半個
& \; D% k* H" [8 B7 F公仔箱論壇紅蘿蔔 1條
2 ?( K7 O3 F6 N2 \6 o粟米 1條
' r7 `5 v4 h3 U( q栗子 15粒
" W' X$ ~. m' n: X) b/ e) c z% v7 [tvb now,tvbnow,bttvb小元貝 10粒tvb now,tvbnow,bttvb( ?& g& [; M6 ?) G
瘦肉
: z9 ]- N+ j/ K" h# ~tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 \' t$ Q5 o; U0 ?' ]7 Z
製法:5.39.217.76* v* e) |: Z: g* B) W+ N& ~
1 瘦肉加薑片先飛水備用tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 U' t- c; O: @/ w' B5 o
2 南瓜蒸熟後起肉備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& Y( ~/ Q) T( w4 @
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
5 ?3 B0 D M- n% G公仔箱論壇4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
3 L# a: M. Q2 T2 `2 V; p2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h( a0 ]+ O* ^3 m2 E0 f) t
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
3 Y& Z6 j/ Z5 H2 k9 ]" k5.39.217.76【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
4 b: k6 C! i: d# R9 P- m6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, s. z; K7 Y6 _* i/ C
材料:
9 }" R- O1 }9 v+ d( H印度椰子 1個' {- [: R, Q% p8 [- u2 C6 x
蘋果 2個tvb now,tvbnow,bttvb) H3 n( O2 Q! f; a
紅蘿蔔 1大條tvb now,tvbnow,bttvb% `) ^3 M) u2 R8 C4 T3 N/ o: H' M
無花果 2粒
% F4 n: L0 D6 B5 y5 P2 i; N: \公仔箱論壇南北杏公仔箱論壇0 ]. M! V1 A/ I3 A. b+ l; |
淮山5.39.217.76# R7 q9 C. c x6 f& N1 t
雪耳 半個公仔箱論壇: `" R; n: \% @3 }& n/ O; \
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb: s2 n1 [ P3 g, s9 v. C8 ?2 y2 y
( M D8 U6 a3 P9 i) h. L7 q
製法:
5 j3 u" k4 F; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
7 M4 E% n6 E% g2 ~8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
1 C8 F' [% d. Y% Q. w2 t6 R! wtvb now,tvbnow,bttvb
/ f Y8 q3 m- C4 a7 K: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
2 u4 P( V% k5 f9 W& d) [公仔箱論壇《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 R7 k) _8 Y B6 |- Z! O* s
+ t+ x- d- J6 H- P+ L% Z1 e$ v2 U& n, j材料:5.39.217.76' z: m9 p1 L! o
木瓜 半個
& W. F6 o/ K" T+ ltvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
z5 w" r# O j0 Ftvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& G: f0 M+ C6 h
粟米 1個
0 x! |9 q0 ]# H& k紅蘿蔔 1個5.39.217.76& E* b8 X$ O7 t* v, o
豬展 $30
8 g1 O4 @3 V0 L: ^5.39.217.76蜜棗 2粒公仔箱論壇7 [, x( ]4 u2 E" Z
; j* e6 u: D+ L3 ]0 }: [tvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇8 @# N! Q: g1 z* q5 F9 k
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇tvb now,tvbnow,bttvb4 S( z1 D7 S% a1 U0 ~1 d! b
1 N F& Q# {3 _' `7 T, O7 V5.39.217.76木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.5.39.217.76* w+ F) x4 u& x/ B
公仔箱論壇+ U1 _2 F& p6 O" O9 C( B% \
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
. J# O3 `! T5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
# g6 F$ s h4 w6 K& {7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @$ {, n% S8 V: _+ f( F& x, n
魚翅瓜 1個 (兩斤)
: G+ Z. y }, w. j' r1 _, G紅蘿蔔 1個
" V% E$ y2 }2 B$ a) g5.39.217.76粟米 粟米 1支公仔箱論壇9 b9 h1 A5 b) X5 }9 k% Q3 A
印度椰子 1個5.39.217.76% b3 C" J5 W) s: _( [
蜜棗 2粒
; s# k4 S- N1 e: t* G4 m* b廋肉
: J' G9 b7 k& V2 k# C* |! u- Y, ktvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 適量/ _3 k) N9 d# m; x, y2 v
水 3.5L
) C' A6 e0 m$ b6 U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# r4 Q6 {9 |2 |
製法:
, z+ {7 H+ Z1 |! K5.39.217.761 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb# B% ^4 \" ~' y7 G$ |& I2 ?- Q
2 蜜棗浸洗淨。4 Z6 D+ {3 R+ L! m6 ~
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
& J }! T( J; }' B; a# `4 `tvb now,tvbnow,bttvb4 粟米洗淨切開4-5段。
1 m/ J0 H* D) h( {! f/ i) ~# I6 d, ^tvb now,tvbnow,bttvb5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 E+ @ [" S1 O, \% `
6 肉汆水。5.39.217.76' W% X W# W; i9 |& e0 X c
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
8 w3 @) P b7 H0 ]公仔箱論壇' B9 j$ j& R8 d8 n
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
, S2 i' H. ~5 m! o+ c' } \/ W5.39.217.76
4 E1 m! J$ B$ A/ O' M$ L9 F3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 |. ]& A/ _/ A z; g$ h印度椰子 1個
1 N/ Y s' y1 G- @3 @( Etvb now,tvbnow,bttvb豬尾骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l9 `; ]% }* X4 [! @" C; a& i
乾海底椰 8-10片
1 a9 p/ s) a: O: [* S3 b5.39.217.76紅棗 3粒
; H2 m: g2 Y) ]9 c% h粟米 1個
) O; P8 b6 Y# L# y) m3 K5.39.217.76海竹 8-10片$ T7 t. h) g3 H! a% \
$ }& ?/ l" c) j% ^0 W; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:: b L$ x: F# E5 U* `
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
; _- r. i% {7 Z) p2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。tvb now,tvbnow,bttvb9 |0 ?# m6 g6 r. R$ z/ z8 o" q/ C
/ s' u# P& v j椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 $ U/ }9 ?/ N( H$ d2 Q. p
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
* y3 }7 s( x: k: s( q1 p0 c5.39.217.765.39.217.76( [0 l$ ]: b6 @
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯公仔箱論壇3 U* s8 [* j4 x8 Z
' }- M3 @. L$ X: ~6 d5 g公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb" j1 D% f7 i, Q( S5 ?# H
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 d* u: M/ c6 y8 [, i2 o
雪耳 半個
% {1 O5 \( g0 x X公仔箱論壇栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb3 c/ V# M: b/ ]9 Y) M% ~
蘿蔔 2條
# i6 W3 I7 F# g" O7 b& {tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 tvb now,tvbnow,bttvb. B# B/ @% R% t# {
南北杏/ K/ I; a) ^& [
蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J# }& S) X# \8 A: O& r
百合 1個7 K4 Z$ U0 j0 R$ m L# O
淮山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F% l) |& ^: u, U+ Q$ S1 j0 C! q
6 ]: l& I7 ^% V( }4 C1 G
製法:
2 y+ I7 ~8 `0 I1 u7 y印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。" C7 q+ F8 _& r0 y4 l7 w4 f
5.39.217.76$ D5 z" n) X( l- T; F! Z
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
X3 m! ~- Y+ v7 p9 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! J) ~* G2 F9 S/ X
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
. F" C' o' N* Y: f8 k8 h* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s2 ~1 N$ e) _5 G% k* Z公仔箱論壇材料:
1 I0 W$ A S' U1 g* y$ F" [3 J" v印度椰子 1個; \" Q+ ~" U3 P( z) |' s
紅蘿蔔 1個9 I% }8 s( h+ x7 Z; `# k( G' j
桂圓 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c( e# G3 \# n. [1 S+ K* c
乾無花果 2個tvb now,tvbnow,bttvb b* u; {: J9 ?2 V( g
黑豆 半杯5.39.217.764 ]: n8 V( \, x y7 A
薑 2片
9 O! l( l( N& A8 m: c* J2 u9 R& stvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果 1個公仔箱論壇2 W D# C7 r, ?2 X# X
黃耳 1隻
" R1 e9 r( d4 p% G$ n7 }1 M' P, {% W+ ~
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# p3 W j! ]" s* Y
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
( J/ F2 d* a8 j/ p9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用5.39.217.768 V$ j- c" p. T! R k
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用6 m4 Y3 b* l U+ {6 g
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
. x0 `8 d: b: F# T+ S% F公仔箱論壇5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
6 E2 P1 F% P6 ?; [公仔箱論壇6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb# T% b) `9 `8 `
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成$ p1 _/ @3 @# i* h' y. D4 a
5.39.217.76& Q) i8 N- p* W5 g x
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
% c- f: j" `" u" T5.39.217.76簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
" [& _+ u* N- q
/ B% r, Q) j" a) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯公仔箱論壇5 O! t/ i3 p3 p" Y8 u/ \5 C: t
tvb now,tvbnow,bttvb( X! s' n; v p; b
材料:
2 H, {; K: V% B公仔箱論壇印度椰子 1個
+ F% B) ? f* g: u ?5 G5 X7 G5.39.217.76栗子 10粒
) m5 N0 g( \3 v3 F5.39.217.76百合 1個半
; m n( t/ y7 G1 `' P蟲草花 少許
* ?5 b% t: T# _( H公仔箱論壇淮山 幾片
. s7 X" Z2 ^- A5 J公仔箱論壇南北杏 少許
) O/ |; q0 c3 c! d7 i紅蘿蔔 2條
4 P9 m" ^- M) w' f+ A" q0 Y, V% s b. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
+ L5 ~3 Z. f u, O# H! [+ W4 d$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 c) {( {& W v/ y8 o
5 _6 f% k1 g, _& R7 D1 \6 N7 u/ c公仔箱論壇製法:# F' E9 ^4 J: m; q& Z5 H6 z
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
e/ Z4 v# u( q" atvb now,tvbnow,bttvb+ H7 ]8 x1 V( {+ |9 B0 j+ T" X
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞1 Q# H; c* L L0 w) l, m! B
. P3 \6 W- t. W6 I, C公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i8 o3 ?% n" N2 G0 F: A1 A" b
椰子 1個（附1袋椰子水）5.39.217.76 O& q k: z- |. [1 Z- L
乾雞 1隻
C; w3 w, n% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 4-5個（細）
! k* O' K, k7 o5 H" S9 L' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍螺頭 3-4個9 T: g6 ]& m8 L* h2 {
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
+ F9 O) b% s1 y3 X* f, Y. r( J5.39.217.76蜜棗 3粒
( }& u0 ^- X3 G3 _. M) [5.39.217.76紅棗 6-8粒
F G! e+ ^, u% ]0 X公仔箱論壇葱 1小棵) }& n" r, \2 n- ^1 ?
燒酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# r' `1 A1 n. b; `. D
豬腱
0 Q, ~0 ^0 o8 j* T公仔箱論壇水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
w3 r' E# m8 x: T7 O7 j5.39.217.76
* r; M- \8 f% C5 rtvb now,tvbnow,bttvb製法：
" [ ~8 F# m/ m6 s6 Q- R0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
2 P) F3 ^! T) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
; k5 d d U" g1 o& K3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
' P3 H* u" E5 M1 q8 C5.39.217.76 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~- ^' t: k D3 |3 O9 G: D
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
) {& k# J9 j. R( t' `! mtvb now,tvbnow,bttvb5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
% V+ c/ E& c' c9 ?, J* P6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
; b% ~ s* t( S! s
2 H+ u0 h( G7 ]0 y; A" W貼士：
" d& `9 d$ b. a# T# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，公仔箱論壇/ M* J6 B4 h% o+ F' H
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
& j7 w3 o( }* _+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
4 h0 O3 P2 W0 m; d5 v( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。公仔箱論壇& G* j1 z" \; Z6 m# m
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。# F+ g& p2 ~! b8 K" [( }6 V2 T
' A* g( d. ]+ K+ [6 p& `2 {5.39.217.76註冊中醫師貼士：
. t1 x" Y# |9 A2 @2 {9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。. i, R) D( I$ ^% S
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。 |. J3 c: F b# d
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
| 
發表於 2019-10-25 08:51 PM
|