配 料:
, k$ k. [$ {: a( K; Y
7 T: ~7 g2 {: i公仔箱論壇呂宋芒果2個、
) r3 q5 d$ G' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉 250ML 、tvb now,tvbnow,bttvb% J+ G' m0 Y# X
鮮奶 150ML 、' z; g& g+ l9 l. W6 k
煉奶 100ML 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) L& Z- a! A; n
魚膠粉 2G
! E* s ] Y, O% Z. Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g/ d; f) A; ~" o# p: [2 w6 H: L
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
: j/ y$ l, @" l* C% H5.39.217.76做法︰公仔箱論壇2 f( L5 r. q# u! {' q( t# U
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
) r5 B0 N2 F! w9 f" E+ E# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& ?" N! _' P! w8 X
2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
: \5 y7 ~0 |# q0 C1 S- p
# s& Y: _0 j# T" E3 p0 Xtvb now,tvbnow,bttvb雪糕做法︰公仔箱論壇" O9 n( i0 h' V! s! {
4 R4 q0 k3 |3 W: y/ ~公仔箱論壇1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
: x2 I( l/ Q ~+ \$ g4 btvb now,tvbnow,bttvb) g9 ^5 e. W) N" d/ X
2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
$ h2 @7 d f: H" T& V, g1 H6 Y公仔箱論壇
7 T# l# e6 T' G j! v3 N! P1 ntvb now,tvbnow,bttvb3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
* R/ V6 P" j) e% Y
/ f( G, @5 @8 A+ {7 t2 u p4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 公仔箱論壇/ s7 w! ^* n$ W/ {& i# }8 d$ T
& C6 r; T' |3 W3 y5.39.217.765、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
| 