配 料:
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呂宋芒果2個、
0 N1 q: f0 G, O, i- Utvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉 250ML 、
" ^ |0 V5 s8 E0 \( {1 G+ X公仔箱論壇鮮奶 150ML 、
& X2 P+ c0 L) g# r# w( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 100ML 、
! ?1 j8 [4 n5 q2 p魚膠粉 2GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e+ \; H& T' H8 f. _- U$ ^
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）5.39.217.76) M1 X3 N9 g. h F) H/ a/ C1 \0 B I
做法︰1 V, h7 M- O. W1 W2 @+ x
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( a) d& L. @7 E3 ]: v4 e- d
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雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 q4 U$ u2 u5 e5 v
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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* Z. w3 ?: Y1 Y9 f& Q$ wtvb now,tvbnow,bttvb3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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# T/ t8 I# C6 s5.39.217.764、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 , b. G& R8 w* E0 x! t
7 Z* y' e5 z7 ]9 e5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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