配 料:
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) F* S* K+ n0 d# ?6 i呂宋芒果2個、
2 j- o* M" Q: J- x; g0 ~5.39.217.76甜忌廉 250ML 、5.39.217.76/ z* q. i$ V0 _4 p
鮮奶 150ML 、公仔箱論壇& {& ~: b9 y2 k$ ]* D
煉奶 100ML 、tvb now,tvbnow,bttvb0 j- y( b: q" g( q
魚膠粉 2Gtvb now,tvbnow,bttvb" T' k v# p& E" l
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）5.39.217.76* ~5 p9 |! ? q+ J% M( j* C3 l
做法︰
& Q/ P6 K8 b* C6 \" S公仔箱論壇1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
8 U& c. e* v9 L4 J. H& m8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]) W" N, N4 }- D. z$ g. m5.39.217.762、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 公仔箱論壇) l7 H% o. l( `4 u4 Z- _* Z) F# F5 m
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雪糕做法︰
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b( o3 l# e- X, L: |3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 tvb now,tvbnow,bttvb1 |0 a# W, X; N& P0 |( W; r
V2 a* L I6 U7 Q8 W% l公仔箱論壇3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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