[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料:
. k9 y  H. t4 l7 v2 E5.39.217.76蛋黃一個，
0 q( N6 k- ~$ ~( }" G/ q三個雞蛋分量的蛋清一碗，
7 y* n$ Z* C/ q8 P* \3 I5.39.217.76鮮牛奶一盒；
& B" ~5 W+ g5 X: C% o鹽、生粉、雞粉 適量
) _$ m9 i2 k! t! _5 ]8 J& Y& y4 _, N
- R7 T7 h4 n/ V: C* r2 V7 j7 p做法:$ e$ g7 Z! p( Z  O$ C5 G# C
1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
+ m; c; Y' g" \6 X6 f) @( Htvb now,tvbnow,bttvb
- R$ p+ Q! v) O7 ]; N9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2．加兩匙生粉，攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb( \3 Q6 Y7 K/ L4 A& X
5.39.217.762 J1 _) ?$ R8 E. B, b7 F# U
3．用兩匙油熱一下鍋；
) P) l0 S8 ^$ C1 W5.39.217.76
0 e& u# c: T0 v/ Q2 `/ M公仔箱論壇4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。tvb now,tvbnow,bttvb0 H# m9 R9 r+ ~+ ]0 s8 f" l
5.39.217.76% L7 z: n7 Y! a/ p
6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★: k8 y( s' P; G* L: u  W
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, M; a) v% A. E% l" @2 g8 d, Qtvb now,tvbnow,bttvb飲勝!公仔箱論壇+ O( m, Q4 _6 r9 E

sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand