[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d& T9 ?5 o6 d' W/ `
蛋黃一個，5.39.217.765 p, w4 m" d( U3 C7 C; r
三個雞蛋分量的蛋清一碗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' p+ ?5 V2 I$ e% ~" Y4 ~
鮮牛奶一盒；
9 T( [. g. \! Y7 X4 p鹽、生粉、雞粉 適量) v: ?, V/ |7 p1 J7 {- N! K# T
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做法:
$ B+ v) X: S# Z' ~& M公仔箱論壇1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；- ]+ d# z  P0 {2 s3 T8 @. c7 F" y+ X  {
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2．加兩匙生粉，攪拌；0 P) r9 n! E9 U6 K1 `
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3．用兩匙油熱一下鍋；
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7 R8 x5 u" C: Y4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。7 G4 A" c6 R" W. X/ a
公仔箱論壇& u) Y  C9 f2 C' C: Y
6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' V! P, a/ ?
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9 i/ @5 z6 q6 l- s8 N/ e; C　║☆★☆║║灌　水║　║灌　水║　║灌灌水║★
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飲勝!
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand