春天來臨，氣候回暖，養生必須符合季節變化。養生講師林蘭丰昨日表示，傳統中醫認為，春季養生重點在於養肝、養陽、養脾氣，有助防病常保健康。此外，杏仁龍眼茶有助補益心脾、養血安神，當歸人參雞湯有助改善氣血、增加元氣，適合用於春季養生保健。
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4 g9 q) b1 A: ?0 `- t林蘭丰指出，春季重在養肝，民眾掌握陰陽平衡的基本養生原則，不吃辛辣、油炸物，可以吃蔥、韭菜、香菜、堅果等食物以便疏肝理氣，多吃蔥、芹菜、菠菜、芥菜、蘑菇、蘿蔔等食物以便食溫補陽。中醫認為，春夏養陽，秋冬養陰，春季適合養陽。6 b$ s/ l. y0 G! w5 h
- A' U8 l) C6 u3 O4 n! p( V% ?此外，春季宜養脾氣，可掌握食甘健脾的原則，多吃甘味但少吃酸口味的食物。中醫講究自然讓身體和諧運作，如此可望減輕感染率、提升人體免疫功能，倘若器官出現暫時性損傷，並不太適用強力治療方式，反而應以和緩方式加以改善，讓身體機能逐步恢復正常。
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9 S( Q& t! C8 j5 r. `8 i$ a7 utvb now,tvbnow,bttvb林蘭丰指出，比如使用藥膳即是，因為藥食同源、藥食並用，倘若能以天然藥材、食物進行烹煮成藥膳的話，就可起到養生保健等調理作用。順應春季自然變化，民眾可以自行準備杏仁龍眼茶、當歸人參雞湯。: j& [" [. k. H3 X f8 k5 m5 K4 u" @
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杏仁龍眼茶材料：杏仁粉10克、黑麥10克、黑糖少許、綜合堅果10克、龍眼乾10克，做法：鍋內倒入適量的水，加熱後放入杏仁粉、黑麥、黑糖、綜合堅果、龍眼乾，大火煮開再轉小火煮五分鐘，等熟後即可享用。公仔箱論壇: x4 b2 z5 i. N/ j" a$ M5 S4 w( R
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當歸人參雞湯材料：當歸12克、人參12克、黃耆12克、紅棗10顆、枸杞1大匙、烏骨雞1隻、鹽巴1小匙、米酒少許，做法：所有材料洗淨備用，烏骨雞洗淨、切塊、川燙後備用；鍋中倒入適量的水，加熱後放入所有材料，大火煮開轉小火煮一個鐘頭，再放入鹽巴、米酒調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& ^" Q7 I! B3 E2 g2 \' W$ _3 k
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發表於 2019-10-13 01:29 PM
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