秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。2 S" f6 R( l/ e O. X
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
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. v7 @5 n* @; j8 V* }- X, [5.39.217.76做法：
1 F1 n6 v, n; p9 y' xtvb now,tvbnow,bttvb 1. 各材料洗净；tvb now,tvbnow,bttvb( z" V" m! S/ U- \2 X
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb3 C5 f# _7 I+ m5 f5 m
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
7 J M+ w8 d8 t- L 功效：
+ g! e% W5 G8 I. x公仔箱論壇 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。tvb now,tvbnow,bttvb# h- @5 _$ K; ]/ P7 `
8 m8 [# s- O9 a! T7 y$ ~ ●靓汤心水. ^+ Q3 p9 W+ _$ j% U/ e/ _8 Q
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。5.39.217.769 W- `8 y. d U. j
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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