秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
# c) ]! x7 Y {- P; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' A, ~9 v; T6 r: O9 f ~
1. 各材料洗净；
( U9 v' x* Z4 y9 ?6 D. w4 Y公仔箱論壇 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
4 s0 ?4 A/ B, Y# \1 ~" ~ 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
& b6 n) R! Y$ h# Q# S/ w 功效：tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ r, [+ d8 d F$ I$ y. ^- m2 c# G
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。5.39.217.76. {: O5 A7 G3 |- W* R# G2 `! y
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●靓汤心水2 B3 A7 K8 V5 Q; z
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。5.39.217.76, i2 H' @" ^: V) [! y* g+ s4 Q+ H
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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