秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" C( |, W" m1 [; S+ ^
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
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: h- q% N) H, [6 C! s8 I m; f# c2 q9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76( R' B: @# c. e3 o
1. 各材料洗净；
5 G2 Y6 Z( U& H0 htvb now,tvbnow,bttvb 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
4 |2 G) R. s* X' ]% j7 X$ R 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ L; q5 J( Y4 J& `( g1 w
功效：4 Z5 u; |3 b: t8 q b R/ F
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。公仔箱論壇. {. q8 `1 m! l
4 \8 ]# X) s+ L3 j ●靓汤心水
. N) G! b @# ~5 l3 G3 w; A! s 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
/ P) ` {# r4 a; ?# c, i 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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