秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。7 t& p3 c0 H- N o
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
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% h, ]* s: g0 g5 P& t做法：
& W6 B+ ]# B# e. j8 C8 E2 t7 e 1. 各材料洗净；
- C" s. `: Q6 y$ J0 G* H8 W$ Etvb now,tvbnow,bttvb 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；. Q- u$ J( c) L6 w. P6 [/ `
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。/ e1 E' W; T0 o- A, F; q5 Q3 [. s6 `
功效：
. e" y8 u- Q6 A- b5 btvb now,tvbnow,bttvb 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。tvb now,tvbnow,bttvb( D2 @4 w+ v; A! t
2 @4 I9 o5 L3 O3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
) X! S% m) T3 O1 x$ M" ?6 }% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。公仔箱論壇: _0 R$ w0 ]! q. u
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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