秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ J# e% T1 [
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 W7 W4 D& N( K
) M T7 `0 h% `/ l4 z7 o, u, rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' v+ J, T2 V# f9 mtvb now,tvbnow,bttvb 1. 各材料洗净；tvb now,tvbnow,bttvb' a/ B! U! p7 C# \
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
2 l+ p& l+ r* E0 [) m4 \' R. I3 O% ?6 j 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。, `( T3 E- I9 ^, m7 H
功效：
8 @% x* `: i* W6 q+ s% i 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。7 k: ]) T* K" J
/ \0 ~* }5 f% f7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水+ b8 ]1 m9 c2 v+ u. ~5 F I
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
) P$ O0 }4 v9 }! ?- ?% ~4 ntvb now,tvbnow,bttvb 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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