秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。5 g; J+ ]; j" Y5 Z u
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `, d3 _& z) {; W" S2 H7 t
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做法：
. ?& e/ k6 R6 Q6 L: B& c+ z5.39.217.76 1. 各材料洗净；
9 Q E6 z/ e* h 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
$ x/ c O" G7 X8 K0 _4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ m; H& A7 v9 e3 e7 ] R/ q
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l# B4 M, Z6 X) Q7 e+ i; r
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。! }) ~" G; H2 A# v6 [/ B0 ~
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●靓汤心水
# f: M5 g; Q e$ V 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。1 y4 I. p" I: X4 K" B
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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