秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。5.39.217.76+ C) t% \ C8 ?' q1 n6 S9 Y* s* t
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
1 t. J" O( N* l4 I' ]公仔箱論壇
1 ?1 M; I6 i2 U! ~+ ~1 Q$ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：) n/ b: b2 X% ]) A( {
1. 各材料洗净；- \. y- Y( R8 l1 R% l4 J
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb" i: k) ?/ k% D, d0 }) p
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
* G3 }8 t2 @4 R% y L' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：' X( b: A: d7 C8 }9 i2 m' _% B8 I6 w
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
~5 L6 Q; X7 U- q. O% J5.39.217.76$ n0 Q! W+ ?, v( R( w
●靓汤心水
/ F* j) Z% \& k; Y 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
1 G: Y4 U( t7 p8 q9 p公仔箱論壇 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
| 