秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
* }: i7 X: h$ I7 G+ a LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 T. x, o& j" k( v
* Q5 c3 I2 }6 J( [0 m" W1 m做法：
3 w! ^6 a! t- g- l3 Z5.39.217.76 1. 各材料洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `8 ~; K; H5 c7 v$ J8 Q$ @' F
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% ~$ {4 D$ R. \+ m) X) K
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
5 R u" W/ m& i5 B3 h) A( Z5 h 功效：1 e, [3 \1 P' K0 D, |
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
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5 A' h- m7 T V ●靓汤心水, W, b- J) l3 c
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
9 d0 u7 A! d+ I' u5 O* E( H 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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