根據一項全球性研究發現，2017年全世界有1100萬個死亡案例與不良飲食習慣有關，如攝取過多的糖、鹽與加工肉品，而導致心臟病、癌症與糖尿病。
2 T% _1 t! `$ A8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) w$ Q# C% L3 y- r$ ?; J' e" U
這項刊登在醫學期刊「刺胳針」（Lancet）的研究指出，在全球195個國家中，死於與飲食相關的人口占死亡總數比率，以烏茲別克最高、以色列最低。美國排第43位、英國第23位、中國第140位，印度第118位；烏茲別克這項比率是以色列的10倍。2 h% J5 I' l2 c+ R; J' w
0 \, z1 s( F0 T! r# e" t% v對健康食物如堅果、種子類、牛奶與全穀類等攝取過少，而對含糖飲料、加工肉品與鹽分攝取過多，這導致2017年有1/5死亡人口和不健康飲食有關。
: g, D) ^% G; Y$ E/ Y3 t$ I" @
6 Z4 [* |- P8 ~0 `7 c7 V! I) U「全球疾病負擔」研究，在1990年至2017年間針對15種飲食因素的攝取行為做追蹤。華盛頓大學健康計量評估研究中心主任莫瑞（Christopher Murray）表示：「（研究）證實幾年來許多人的看法。」「在全世界不健康飲食致死人數比其它風險因素致死人數還多。」
% b! V7 X! e; D; y1 a) d8 V% R6 h0 t# `8 ttvb now,tvbnow,bttvb
, d+ A8 _+ k+ f, x1 P# g/ D6 P這項研究發現，人們每天對堅果種子類的攝取量，只有建議量的12%，即平均每人每天僅攝取3克，而建議量為21克。而含糖飲料的攝取量則為建議量的10倍。
) I9 U' }( ^3 k
! C( s! D5 a6 }4 _' K: t! I6 e攝取高糖、高鹽與壞脂肪，被認為是導致心臟病、中風、糖尿病與多種癌症的風險因素。
& m0 b" P. [* o' c公仔箱論壇
" A+ r2 s' s1 N' s0 x公仔箱論壇聯合國估計，全球近10億人口營養不良，近20億人口營養過剩。0 T: }5 r1 T& g8 f6 H! F
' w/ Q: w; ~' U& X9 |8 M# U5.39.217.76非營利組織EAT-刺胳針委員會在1月發表的報告指出，全球人口大致上必須對肉類和糖的攝取量減半，而蔬菜、水果與堅果攝取量加倍，以防全球糖尿病盛行。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! G/ W' y; K* i: j" V9 T
) g3 p2 W8 Q5 @- p8 y6 N台灣新生報 |
發表於 2019-10-3 08:28 AM
| 
