尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!$ A) i5 _0 j! d8 \
我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭
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0 J% [" ?' q0 z6 c$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握. 5 C1 V }3 D$ K% n0 {5.39.217.76" F3 A* Z) }1 b( z% R! p
: r6 ^3 ]8 r2 c+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 p
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1 y' L/ t* C. h/ L) w; [% ~公仔箱論壇4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.公仔箱論壇# V4 Q/ |, x4 M8 `& e. {
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* P) [' A5 X7 g' m5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.% j/ ?* O3 N; z) A
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4 d7 y7 |1 A& G* b公仔箱論壇要一直炒,唔好挺.要快.
3 E6 }2 A1 g4 \7 B- {& p9 j公仔箱論壇6.炒到起沙啦.!!
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Bingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ C" E# b7 s; Q9 H1 ?+ a, c5 f
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