吃橘子有三忌

眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。　　因此，在食用橘子时应注意以下几点：　　

一、控制食用量。　　tvb now,tvbnow,bttvb" ?: A; X' W& X0 N5 n7 U4 T
据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。　　4 \- ]1 {# A" Y4 C# }: [! i f4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 G" }( w4 A; ]. P
二、橘子不宜与萝卜同食。　　
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。　　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) v4 u9 M! C4 J7 m
三、橘子与牛奶不宜同食。　　tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 n; A( g) H0 m: K6 J0 Y% O; a
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。　　
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 tvb now,tvbnow,bttvb9 n; i) ^9 i' J& e8 { I+ ^- W5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 b- t0 @4 U/ E; d$ Y8 W
[ 本帖最後由无奈的寂寞於 2008-11-19 12:33 PM 編輯 ]

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

the_dic