茶碗蒸
$ S. `( z* q& j0 o; |& n7 H材料
3 O9 X& N# N7 f3 [. f m( gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
$ h: O- A( M6 {, c9 C+ ?% g1 Utvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb" S! v$ O( T2 ^8 [6 ?
白果 8 粒 [去皮及去芯]
! J% v7 t7 X! u0 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 2 隻 [切條]5.39.217.769 F4 ~" Y7 N" Y' d/ F' d
雞蛋 3 隻
4 N- a- |6 U$ X. j. J V1 I公仔箱論壇製法
. Y/ q& C% E6 s9 b, Z+ F N: E公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
" R+ d: d9 ~) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
+ W' V. A* E* c# Z2 z) I5 o3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。公仔箱論壇; u1 A* Z9 h9 |/ {" I& `$ Q
4. 以中火蒸15–20分鐘。
' g4 M8 P6 i' o) ^) M9 m調味tvb now,tvbnow,bttvb% S0 f* }; S8 { v
醃料：
+ {# q+ ?! P# W' i0 H5.39.217.76李錦記雙璜生抽 1 茶匙
- {; w; b8 r& ?" {公仔箱論壇粟粉 1 茶匙
& r: Y: E: L+ z \調味料： 5.39.217.76+ m) P0 G. l9 l) {
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
, ?7 T' O4 m* P5 o3 L; R味醂 1 湯匙公仔箱論壇& S' Y. q- U0 N2 H$ y
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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