特濃芝士蝦
9 D9 E5 l7 @2 c3 f公仔箱論壇 材料
, C$ J# [( ^ N: \9 ?9 O' M) d中蝦蝦肉 170 克 [6 安士/4.5 兩] [留尾]7 k# @" S$ J& M2 _) z
蒜頭 2 粒 [切片]，乾蔥 2 粒 [切片]
9 t# x# D3 A4 z" m; X: }車打及哥達芝士碎 共 30 克，紅辣椒粉 灑面用 [隨意]5.39.217.76$ {3 H/ v3 \. U4 O4 r: l+ w
製法5.39.217.767 Z+ l/ E; f) m5 t1 s
1. 用1湯匙油爆香蒜頭及乾蔥，加入蝦肉炒熟，下芡汁煮沸，再加入芝士炒勻；吃時可灑上紅辣椒粉。5.39.217.76, K0 u+ |" Y. p" }2 K6 R1 V
調味
. m7 H9 _3 T8 i" ~! ~& F' itvb now,tvbnow,bttvb醃料：
3 J( k7 M: X/ a5.39.217.76李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
; F" K- |& R7 E: t5 ?' [芡汁：
- \- j( S% F4 y3 Q: R! P% _9 D李錦記舊庄特級蠔油1/2 茶匙
8 d" r+ Z% r* `麵粉 1 茶匙，淡奶 25 毫升 [約 2 湯匙]
+ R, g3 C$ B; _& X' y: G公仔箱論壇水 50 毫升 [約 3 湯匙] |
發表於 2008-11-5 05:30 PM
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