特濃芝士蝦
9 D7 ^. o0 l% v; v, T) t5.39.217.76 材料
) p- U4 ~8 U" f. V8 U5.39.217.76中蝦蝦肉 170 克 [6 安士/4.5 兩] [留尾]公仔箱論壇3 O" E9 A3 T3 c' Y
蒜頭 2 粒 [切片]，乾蔥 2 粒 [切片]" i, n, V$ C! V
車打及哥達芝士碎 共 30 克，紅辣椒粉 灑面用 [隨意]
# F9 S5 ?# v3 ]製法tvb now,tvbnow,bttvb) [' G# C; @+ Q V
1. 用1湯匙油爆香蒜頭及乾蔥，加入蝦肉炒熟，下芡汁煮沸，再加入芝士炒勻；吃時可灑上紅辣椒粉。
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; `) l+ V2 h9 \7 f0 | |5.39.217.76醃料：
" i" I! W6 X9 S+ x2 E# F公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙% P) [. U. q/ k( q( O6 f
芡汁：
. c# G# J. N9 E5 [* ]; \李錦記舊庄特級蠔油1/2 茶匙 h9 l f5 S' H" @
麵粉 1 茶匙，淡奶 25 毫升 [約 2 湯匙]
+ u* X# q6 Z* ~1 ktvb now,tvbnow,bttvb水 50 毫升 [約 3 湯匙] |
發表於 2008-11-5 05:30 PM
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