返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 熟田七川芎煲乌鸡

 ,  描述: 通经活络 舒心益气
熟田七川芎煲乌鸡有通经活络、舒心益气的功效,对此有辅助治疗作用,并可辅助治疗冠心病动脉硬化、心脏病引起的轻微心绞痛等。田七原为止血散淤类药,但它是五加科植物,与人参原是本家,民间有“生打熟补”(即生用于跌打、熟用于补益)之说。现代药理亦证明它能减轻心绞痛的发作,能降血压、降血脂。现熟田七常用于冠心病的治疗。  
' [, O* ^  w: d, o公仔箱論壇材料:田七25克、川芎8克(中药店有售),乌鸡半只,瘦肉150克,生姜3片。5.39.217.76: @( ]' Z5 U/ w0 t  `( j! u! C( _$ u
  
( Y: u5 d- X. y4 J5.39.217.76烹制:田七置镬上用少许鸡油微火炒到微黄,凉后打碎;川芎、猪瘦肉分别洗净;乌鸡去脏杂和尾部,洗净切块。一起与生姜下瓦煲,加水2000毫升(10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~4人量。' n/ Q8 Y2 ^5 h) d$ [

$ m- Z! Y* `0 @# p9 U. o5.39.217.76[ 本帖最後由 尛滊靤 於 2008-11-5 09:51 AM 編輯 ]
这道很棒哦。。。谢谢分享
很不错。。。谢谢分享
thx 4 sharing
返回列表