海鮮醬牛柳卷
0 v$ R g4 [: C8 j# g材料
5 Z. L, D/ V2 N4 n' l0 K9 g公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]# G3 }8 l* c0 P$ r( C4 L
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
( i3 M1 E8 B$ j" e) D公仔箱論壇甜椒 1/2 個 [切幼絲]
; [! d. ~: u7 e" e牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
* |( V$ M+ |! u/ L |9 v製法
7 ^+ [5 q1 }( Z% o' c/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳與醃料拌勻。
- z; Z8 W* a% P6 v% }; d7 z2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
# F% v: k- [0 F! d( mtvb now,tvbnow,bttvb3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。1 q- O$ ~" u N; e, j4 S4 y
4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
. [) G. D5 p1 R調味
) @& C4 X- ~: _% }5 F6 f& D醃料：
2 Q9 ^; z0 K7 T7 {% W) j公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙: M5 H2 F8 k( X* t1 J" G
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
" D5 w( T+ L7 o4 J' u$ O7 e5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙
) w# f" s. X9 Q1 X; j& P: _7 H3 l6 o公仔箱論壇芡汁： # I& q/ |8 I- \) S
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙; J# H" g, N( E. T. ]0 u7 G
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙5.39.217.768 S; k* E+ x D- e% S% T0 C" T( C
李錦記海鮮醬 3 湯匙
/ M! W$ }4 o) c公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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