香橙叉燒雞* c& e! T7 d, k$ S# y7 Y
材料
1 Y2 F& [" A3 {8 K8 t雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]$ o8 B; D* k8 K' Q" ^% O' @
橙肉 伴吃用
/ A9 ?3 R5 Q8 |5 \ n5.39.217.76製法
# _/ p% ^0 T% G: c3 x1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。5.39.217.765 a6 ^5 x) u5 V! J
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。
4 ~, G/ [* [$ @" ?! _" \調味
& F, L) P$ T; y, N! ^2 z" W醃料： 公仔箱論壇, G5 Q3 X7 R/ v4 J% h$ S3 b
李錦記叉燒醬 3 湯匙: a: s$ z- `' h
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
! B- A) ^% E. ]: e: w1 w公仔箱論壇鮮橙汁 3 湯匙
+ \9 O$ ?( j- [, N& n# z5.39.217.76乾紫蘇葉碎 1 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:52 AM
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