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材 料% t$ G( _0 O- \# Y H% Y
. q6 K V+ `2 a/ I! J& M* L* |‧豆腐一塊(附圖一)5.39.217.769 o' x7 u3 f' g J% k. h) @
‧日本素干貝絲一罐(附圖二)
2 f2 _% j; I" ^5.39.217.76‧素肉鬆一些(附圖三)$ X. H& Z7 ?8 v" T
‧南瓜子一些(附圖四)
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調味料
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‧醬油膏約2-3大匙
3 W m% @- I* S" z& d(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)
; w: [2 \) s" X& I* | s$ d2 R3 X E‧淡味橄欖油，約2-3大匙6 |8 J3 R1 l" J! Y
‧上等麻油，約1.5-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D# r3 O3 ?3 b H
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以上材料混合調勻，備用
( y+ O3 j1 f7 {0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T/ e2 A& J1 w% {
$ d8 z# D0 j$ t0 b作 法
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) s' j4 r6 m2 ?- k" ~, `(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。
# C& ~% a5 |3 \' c. Z& {公仔箱論壇(2) 將豆腐捏碎。
6 L+ K: ` b; |5 r6 \3 A5.39.217.76(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k) M9 a5 A9 W$ O
(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)4 d" X, y' {: B! G
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‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。3 ?+ o. R+ e4 M8 Z4 s
‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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