【檔案名稱】：30種土司創意變化# E7 {+ `9 Y2 k& {. T7 U4 [ A' R5 Q
【檔案格式】：PDF! Q6 h" u- l* H3 P
【檔案大小】：12.9 MB) O) N. f9 a1 C% x# r8 @
【檔案語言】：簡體中文
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1 o) T6 ^9 \5 j吐司是平民美食界的百變天後,因為它不但物美價廉,更是可塑性極高的食品,無論是宴會用的佳餚,親子同樂的點心,輕鬆愉悅的下午茶,或是出處踏青的野餐盒,吐司都能恰如其分地派上用場。一提起吐司,大部分的人都會立刻聯想到三明治,不過,我們斯許這本書能顛覆吐司的傳統形象,帶給你更驚艷的感受。. w. k+ z8 G1 D5 b
8 F6 \4 E8 N4 `' L8 e作者：張瑞文,畢業於日本新宿調理專門學校擁有調理師執照,曾在日本淺草橋懷石料理餐廳擔任料理人,回國後曾擔任太平洋SOGO「京」日本料理店的料理人,以及江戶日本料理餐廳的外場副理,目前任職於某五星級飯店的甜點研發部門,同時也在楊桃烹飪學校擔任講師,並於快樂廚房雜誌發表各種美食專題
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張瑞文老師為大家示範30種不同風情的創意土司料理，相信你一定能從中感受到土司驚人的可塑性。歡迎你與我們一同加入土司料理的異想世界，讓深藏不露的土司發揮最極致的潛力，也為你我的生活營造出更多的情趣與創意。
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導讀 開創吐司的無限可能
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吐司VS.TOPPING
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第一篇 吐司龍門宴
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月見吐司* T# T6 u" X0 B8 ?* h9 K+ A% A. i! V
第二篇 吐司聯合國! `* s7 `4 Z, T+ C4 k
和風滑溜三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 k( F( @: [6 J
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和風牛蒡燒肉吐司公仔箱論壇. R% U# F; K1 Y
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0 i' Y5 W$ J z5 E+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 alanchoi2009 於 2008-11-3 11:06 PM 編輯 ] |
發表於 2008-11-3 11:04 PM
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