香煎XO醬琵琶豆腐
" X( K4 P6 T; L) ` 材料
: j# k" P" i% G" y& z/ G嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]公仔箱論壇. y( V, U. d1 u' Z% I& m
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
C) y+ T; J; {) e) s4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1/2 隻 [打勻]
9 s& Q' m3 @ `; i# ]2 R+ V7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠色蔬菜 裝飾用
1 ], x' g3 X" S3 btvb now,tvbnow,bttvb製法" m8 P$ }' O" H6 I4 b. M9 F( `4 v6 h
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。* h+ c* N& v% F' F4 O& e
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
% i# L6 k+ C' u F( ?/ U/ C- l" V0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
( T$ i& G$ x3 ]6 U T5.39.217.764. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
8 c" m& M( Y3 o9 h* `) G公仔箱論壇調味
4 I" P9 f7 @! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 4 J8 K! l0 U% `; C7 f# \7 |& a* t" H
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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粟粉 1 湯匙公仔箱論壇4 K* O1 u' k* Y
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
6 R- O3 [& Y" n芡汁：
, o! o- q" ^4 ~8 b* U6 f) j WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙% l1 Z& o" K) o# y$ S- s1 x
糖 1/2 茶匙
- C ^1 f8 T O& Y$ \0 N4 a李錦記XO醬 2 湯匙5.39.217.768 A: R5 w8 }8 n% q
水 3 湯匙$ o W, w5 w. V/ S
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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