香煎XO醬琵琶豆腐
; U1 M/ s! R8 |4 u$ _$ c公仔箱論壇 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?; B: O; b- ]- K1 s+ i
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
( [) O h$ Y% \1 O/ H0 G蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]1 t. O! V0 q9 e7 z u/ Z
雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( P2 ~5 p" H! l% Y
熟綠色蔬菜 裝飾用
3 \: Z8 N% E2 @) q% ^製法
; e; y/ v1 ^( s! t. @7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
; O2 h" H. p$ G- X$ }2 g4 n- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。4 ]7 b! x2 F$ W7 C% p0 K( e% K/ Z8 h5 V2 B
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 0 p& l7 E% r; e
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。公仔箱論壇 e) G* {# r* p" h$ ?3 }9 r, H) L: C) b
調味
6 p! n+ X5 q1 }% J7 l) d6 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \/ j7 Z# A: _6 O
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ M6 e. @2 k! O Y$ F* R
李錦記XO醬 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% J+ H2 V6 U; j7 O9 c
粟粉 1 湯匙- v9 [% Q: Z( i6 s# `0 f
雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇$ q% ?) U9 m4 ?5 Z/ Z+ z! A K
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb% L; T6 f. b9 N
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.760 f! _' R1 j7 s3 N' l/ e
糖 1/2 茶匙
" \' Y& Q4 D9 ]# \tvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r6 c8 p& u& H# [5 A! g
水 3 湯匙5.39.217.761 J- p8 M: K/ C; H
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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