香煎XO醬琵琶豆腐
4 w" z$ ^$ p" A4 r, ^9 f 材料
8 t+ A' ^. Y8 ^5 B$ d/ J n公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
+ f1 X5 D! E# o0 ]. O5.39.217.76蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]5.39.217.76$ r9 o f! X% b3 k
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
& A0 G; n( @2 q公仔箱論壇熟綠色蔬菜 裝飾用
# w( M! d" R6 e) D- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法. ` L- B- b1 O% G# Y5 R2 W# W' G# Q
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* Y3 o7 b! I I* h4 w
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。5.39.217.768 L& q @8 f2 w, J p% u
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb( L* [ V0 ~0 {
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 @/ Z* \' O3 a* o8 n5 v
調味
9 F! L# f. w7 [1 |9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 公仔箱論壇$ g& P: i6 G Z
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
" [ V- n7 p# C$ U# z& ?! o李錦記XO醬 1/2 湯匙
7 h, V* Q( L; i/ X0 k/ ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 湯匙
! @" e: ~# i# O) q1 T雞蛋 1/2 隻 [打勻]
4 g% ~; }1 L0 g7 Q5 F# [' d$ Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇& F# F; J6 h9 U& D
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙2 Q) x- ]2 R) [! e( \6 S, F! V
糖 1/2 茶匙
8 e1 r0 T& o }$ gtvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d/ f/ [+ z' E' y6 h7 B# \
水 3 湯匙- N+ N0 |+ |+ F8 I0 a/ k
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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