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[健康資訊] 十大健康食品

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綠茶對身體有益已是人所共知,日本研究發現每天喝十杯茶,可防治心臟病。用綠茶漱口,更可防止蛀牙,因此被專家列為健康食品。 另外,美國人和法國人同樣愛吃芝士及牛油,但法國人罹患心臟病的比例較低,原因可能是他們愛喝紅酒。專家研究發現喝小量紅酒可減少血管硬化,但切勿喝太多,否則有可能罹患肝病、中風、甚至乳癌。而香港人喜愛的三文魚,因含有Omega-3s脂肪酸,有助防止腦部老化,故亦成為推薦食品之一。第四種食品番茄無論是生食或熟食均美味。生食番茄,可吸收維他命C;熟食番茄,可吸收具抗氧化功能的紅番茄素,有助防治罹患前列腺癌。第五種被推薦的食品是卡通片人物大力水手最愛的菠菜,它含豐富鐵質及維他命B,而且熱量低,一杯菠菜只有四十一個卡路里,要保持健美身段的女性不妨多食用。接著一種是果仁,它含有豐富維他命E。不過卡路里頗高,不要狂吃。蒜頭價廉物美殺菌高手。西蘭花是另一種獲推薦的食物,長期食用可減少罹患乳癌等病症的機會。最佳實用方法是簡單烹調後用力地咀嚼。討厭吃西蘭花的人士,可改吃白菜及豆芽代替。第八項健康食品是營養價值極高的燕麥,它有助降低血壓,含豐富纖維,容易令人有飽腹的感覺,常食用有助達到控制體重的目的。第九項健康食品是令人「口氣大」的蒜頭,它可說是價廉物美。專家稱蒜頭有殺菌、清血、防心臟病等功能。但建議不要以高溫煮食,亦不要煮太久,否則會破壞蒜頭內的營養價值。蒜頭亦有可能刺激胃部,食用時要留意。最後一種是藍莓,它有助防治多種病症及增進腦力。其實只要飲食均衡,做適量的運動,便可以生活得更健康。; Y0 R* J) A5 \
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  • soforlee

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