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材料Ａ：5.39.217.76( n, P8 A) Y" S. g4 u; j: n1 `# i
菜園雞1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, c; g N. ?) L! t
. @: {8 M/ C* X* |6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：
! e' A5 g" z7 D( V7 e1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
& [: }2 t# v M) Z8 n小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。4 _" [9 G0 e; }$ y
公仔箱論壇9 l; V) a- P* w. Z. v
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 5.39.217.764 w1 a7 [8 L) b
6 T6 t+ [1 z& ^' V$ J$ R; \公仔箱論壇做法：
7 K8 F6 m9 Z( R) p: O2 [1 o1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
* |( T4 a/ W, Y0 r" O公仔箱論壇2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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& G, S1 B' L6 H6 J8 J% `% H小貼士：; P3 X! _! T @# P& M2 T
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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