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材料Ａ：
F7 u( G" x* E/ U6 y% G8 K6 f5.39.217.76菜園雞1只。公仔箱論壇% n& m0 Q: ~( [8 Y! R, R
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材料Ｂ：公仔箱論壇' B8 o& i" O/ j# y
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
5 I7 D4 r9 F; b7 R4 q9 r" d P' v& d公仔箱論壇小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! x4 U& O0 X$ a
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Q! l3 S4 y8 z' o/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：) g; H2 o; T8 v4 |
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
- l& H! X$ G% @" Stvb now,tvbnow,bttvb2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, b5 F2 `9 ^. `6 l
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; X+ a7 Y% Y( l- k5.39.217.76小貼士：
: W; x+ |& b$ V公仔箱論壇1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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