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材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% Y: E, T% ^/ J9 d, R: f
菜園雞1只。tvb now,tvbnow,bttvb& @* r+ i0 s! D# X& ^: a
. C$ g% N& B/ O1 E- s: a6 C材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 @& ?) V, F% A- K
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，公仔箱論壇/ L% _2 p5 j7 N$ H5 w3 X0 E- i
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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: W+ `9 v: B" d2 S9 b: Y4 P公仔箱論壇做法：
) d' f- T4 w2 q0 W! H4 l" m1 r5 {1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。公仔箱論壇; p( P2 s% Y% o+ _4 e
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^# c* [* D0 I9 C$ @
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小貼士：
7 v3 b Q$ X& l公仔箱論壇1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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