[中式食譜] 薑蔥豆豉雞

starleo

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# n/ T0 b) d% l- i6 @+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k8 w5 V# }$ [

8 V$ i" U/ q3 b8 k/ f% g5.39.217.76材料Ａ：
# ]5 h0 \, ~; u5 `  d- m7 f1 }1 F公仔箱論壇雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。tvb now,tvbnow,bttvb0 c& W* f2 i' C; T

; {* E; F" H6 s! b8 T4 S. p材料Ｂ：
" {8 `$ P5 B; x! L5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
8 A! \5 {2 W4 v9 }% e" Q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# [$ o$ M7 u1 W5 s
材料Ｃ：
, ^, t4 [5 N- E3 ?; v0 T/ L! B5 j0 O5.39.217.76干蔥4粒，蔥粒4粒。
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+ d' h! `7 b, l" \調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 j9 @$ S' I8 v1 b
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。公仔箱論壇' v" _6 x4 |" r8 e, E- O: J

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做法：
& g' F$ X7 [) b; h! r8 R( [2 m% e公仔箱論壇1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, j- s* e& O2 W+ N" N) d' O4 h
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
" ^( u+ T) {' R3 ^# R5.39.217.763.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
% m5 W% o" t+ `+ k0 \5 B# v5.39.217.764.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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9 c8 n: d1 ^9 \tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
7 a4 t  Z, O: X7 D- G* I! j) S. ]2 f" @公仔箱論壇1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
9 r: @/ C7 H8 y+ s5.39.217.765.39.217.767 R' e! ]: t& @2 s  U6 Y) i

sally2888

看起来很美味。。。谢谢分享