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材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L5 p6 @% S! Q& X
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H' _# q& v. y' L' |
& b7 a' J0 [# w5 `* p材料Ｂ：6 i6 t7 r: n' N1 Y6 P: V* r
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。! }2 R" k" I& @3 c0 l2 {6 F
) W, h( @" \- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：公仔箱論壇' ~0 J+ f+ Y1 v4 n9 r; K# z
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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+ f8 G* I2 l; Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：
; f6 w- y4 K% W3 c5 A! w8 n+ Z; G/ o4 J味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。5.39.217.76) ]9 \: f* w8 T: |6 }& G
. f* A" U' z0 i; n" A4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 F3 v% Z2 q% f! H, H; p/ `! v
做法：' U* V; t% i8 `* O! B0 \0 a2 O( x$ p
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
, G1 M" G ] d2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B! i- m) ?) v; J0 t8 x }9 i
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。公仔箱論壇; z$ K$ R) e' `) L6 ~
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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小貼士：公仔箱論壇5 I: O. c; T# T. N( T
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 Y2 ~/ m- e7 [( j1 G+ [
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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