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# V- q5 s/ `6 S( ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# A" {) s2 p) Z4 u
材料Ａ：/ X0 W; C$ _5 e0 @2 X4 h0 x
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ h- \" A4 b# Y
) f; M U: n1 J* z( I5.39.217.76材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb& B2 q4 E- n% q' ^$ r
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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9 y" U1 r# z8 t+ U材料Ｃ：
4 K7 U* }+ S3 O2 j5 I. x公仔箱論壇干蔥4粒，蔥粒4粒。
# E+ s7 S& ?/ t- V& s% }7 R% i公仔箱論壇
8 ~' p$ z& c( ?/ Q7 j$ ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：
2 G7 N. d; O8 T v! n6 \6 r5.39.217.76味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。5.39.217.762 F0 K8 e; F) P$ E0 C
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- E, `5 F0 o, C4 a5 b6 s公仔箱論壇做法：
$ d5 P( a. r8 A) ]* |: k2 K1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
* X2 H/ ~$ f& o$ r# E' ]- g9 _2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。公仔箱論壇5 N$ f, |2 w9 s s, I
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。5 D4 G2 Q; q* q: H, y
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。公仔箱論壇# T% D, M- J! U' O8 A
; H* l& K6 W# p: y+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 T% H* B' w. ` _9 \
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。/ m, c4 E( y' J
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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