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6 Y1 Q& r8 y* J% _, {: D材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb% I$ H+ t+ F7 ?- n
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。公仔箱論壇' K, N( ~+ V+ S* T4 h" n
5.39.217.76$ | e4 c3 s! Y8 n: g. Z) g2 ?4 b" p- a% z; o
材料Ｂ：
; Q) u' L3 P# p6 g* `( O; B) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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- R2 e) s/ S* c5.39.217.76材料Ｃ：
; n6 a$ L$ C0 r/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蔥4粒，蔥粒4粒。( Q' r" Z9 [. i X2 y% ]. L9 p
( w# b% g1 v3 X7 g! ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：
" f6 N# h. H/ Y; `7 J A9 x5.39.217.76味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
$ b( Y" }! C x, j) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. S5 w, e& C9 v7 `, ^做法：8 h9 k/ M- }% a3 ~; D. F5 B u4 U
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
, X7 J& P$ G" N* V公仔箱論壇2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u+ r. `% u$ S3 t- j8 C
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。0 ~3 [( q& s, D0 Y7 W' |
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [" F. n+ G: d$ r& i0 K. G) F
+ d! q6 C& d0 K6 f0 y. l- F% t5.39.217.76小貼士：
0 Q6 m7 E, l2 Q. G2 Q5 w公仔箱論壇1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。5.39.217.765 [' P% p2 t$ i2 y9 R4 o
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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