利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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7 Y5 X' f- u/ {5 H" p" x! x3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
! d; h$ N2 [. G' T【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
! g+ }2 K) U3 s【湯調味料】：鹽巴、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L) p" P* R7 w7 @0 H. z5 T0 u/ V# X
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6 z0 ^" K/ h' c公仔箱論壇【做法】： 9 E" g+ y. B1 X4 ]9 H
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。公仔箱論壇- E2 Q) q0 s' T2 G {
% h7 v1 v8 I( J* H$ [/ y$ T+ etvb now,tvbnow,bttvb2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。5.39.217.76+ b' Q( X# i4 |
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ i k" p6 A+ A8 }
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。2 D+ ~* q, M6 j
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【後記】：
) `5 h8 a) E& O8 Z( W包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
, K! }& S ~6 K公仔箱論壇口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
! }6 b+ M( [% g/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# Z, y7 H. }0 A剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團5.39.217.765 |% A0 t; Q8 S: g9 H9 i X! d: y
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: U3 A" u. U5 l( G, m5 F) Z5 ktvb now,tvbnow,bttvb內餡材料
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+ R4 ^4 d1 j) _" A將內餡材料切好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F. a4 }% B, H2 R7 H2 t
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮
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) i7 B1 I/ R) e( n% n5 f公仔箱論壇包上內餡的水晶餃成品
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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃tvb now,tvbnow,bttvb1 n& E, F5 H/ D) D+ B' q( [
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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