利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。4 @# w4 l1 \. @, `; Z: y
7 |! K" ^: F# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
$ h2 W k" e4 E" }5.39.217.76【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
( w% ]" E" G+ g0 \8 f* K0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【湯調味料】：鹽巴、香油。
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1 c$ A- L, S) y3 j% b2 O& B+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】： 公仔箱論壇9 Y4 o5 z8 @/ l# w' b
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。! [5 m! f( w$ A
/ n5 \. s1 Z8 u6 j0 ?2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。公仔箱論壇( K% d0 w/ ]6 ?& X& ~% q5 [( u6 n
2 ^3 e. u, Z+ Y3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 I9 E! H; O/ ^
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
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# e% _! K0 j* l3 ]! z) r% W【後記】：公仔箱論壇- Z( S( j7 m9 M& N2 L: x8 w
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。公仔箱論壇& ?4 L$ ~1 b) S; j$ ]2 e
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
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3 {; `: U l5 D5.39.217.76剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, j/ ]) D/ |: @7 P
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; p. P# t* g, G" B. L內餡材料tvb now,tvbnow,bttvb( `6 s/ b( n5 L: Y7 a! [, ~7 c
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將內餡材料切好公仔箱論壇1 P5 O) w& M' j- }
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮tvb now,tvbnow,bttvb" h: R" Y# W4 a6 `/ p& r5 E
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包上內餡的水晶餃成品公仔箱論壇& p O' x8 X9 `+ u
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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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