利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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7 |( o; i E; v9 U b【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。5.39.217.76' p7 z$ L L; G( c
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。5.39.217.76; ~2 }9 g; A: `: }
【湯調味料】：鹽巴、香油。3 W, B, W. a6 m! Y3 q% `
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$ I: r0 A# q* O r7 }; T q% G【做法】： 公仔箱論壇. }- j0 y# }# c6 Z( h1 O
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。, [; \8 F) { i* W
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
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+ e U. z. a3 z7 @- v. }3 j) ]3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。公仔箱論壇+ e- [1 x5 C% ]4 u: G: _) b. e
# r! r$ k2 F7 K& J( a' L5.39.217.764.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。5.39.217.763 f6 A" L9 V# |
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4 C% x; ~+ k( p/ H# J5.39.217.76【後記】：
/ J% T% k& ^1 R5 ?, F) t$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# t$ F4 {2 y) W- K
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d' [' a" E1 T( R
3 m& Z4 L, r. ~/ i9 ?: y公仔箱論壇 2 m5 |5 |9 @' e$ \; x
1 U: }0 k R) K2 Y7 _4 k R2 Z剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
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內餡材料
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將內餡材料切好公仔箱論壇, L% n d# Z4 U2 t" l3 d
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮5.39.217.76 R5 x$ T- P4 m& [9 D
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& T7 u9 A- F; g9 M. ]* a. M, J* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
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包上內餡的水晶餃成品
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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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